Ягодное пирожное

Ингредиенты

яйца 3 шт
сахар 1 ст.
1 ч.л. разрыхлителя

мука 1 ст.
ягоды (черника, брусника) 1 ст.
крем: сметана 100 гр. + сахар 5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

3 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки,1 стакан черники (брусники)- все перемешать. Выложить на противень при 180-200 С на 25-30 мин. (У меня дольше пеклось)

Корж вынуть, разрезать на кусочки, духовку выключить.

100гр. сметаны перемешать с 5 ст.л. сахара ( я использовала ванильный сахар). Пирожное смазать сметанным кремом и поставить в горячую духовку на 5 мин.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Да это же рецепт яблочной шарлотки,только здесь использованы ягоды.А сметанный крем, я понимаю, ставится в духовку для лучшей пропитки.Вот только выпекаю я по времени всего 15-20 минут.Тесто получается воздушное.

HappyDay

12.06.2010 09:01

Ответить

Если горячий пирог смазать сметанным кремом, то зачем в духовку ставить, сметана и так расплавится.

marktisha

14.06.2010 02:42

Ответить

и тут!