Вымыть кабачки, порезать как вам нравится, я резала половинками. Сложить в кастрюлю, сверху всех дел, что для маринада.
На среднем огне довести до. кипения, периодически помешивая кабанчики. Держитесь. аромат давит. Снизьте до минимума температуру плиты. 5 минут, снимайте!
Разделите напополам кабанчики. Одну часть оставьте в кастрюльке, вторую сложите банку, добавьте порезанную кинзу, встряхните хорошенько, в сторонку. Во вторую, что осталась ждать в кастрюльке влейте томатный соус, в который вы добавили крахмал.
Перемешайте, верните на конфорку, где ранее уже стояла кастрюлька. Подержите минут 5, помешивая и. снимайте!
Маринад взят с шампиньонов от Мамы Макса))). Ирина, спасибо!!!! Невероятно вкусная вещь получилась. Как с кинзой (хотя я ее не поклонник), так и с томат-пастой. Вкусно кушать теплыми и холодными!
P.S. Не обязательно брать именно 1/3 ст. уксуса, это пожеланию.. а то некоторым остро......))), да и остальных ингр. для маринада это касается)))))))
С уважением, Irusya.by
Маринад может вы и взяли, но исполнение - полный отстой! Я как раз сейчас ем маринованные кабачки, причем уксуса в разы меньше чем у вас, но сделала глупость, залила горячим маринадом, готовы были сразу как остыли, но уж слишком уж мягкие и с каждым днем становятся еще мягче... Вы же их вообще отварили, даже не представляю что это будет! Тут на сайте есть бесподобный рецепт "Кабачки мгновенного поедания", вот он действительно хороший, а вы сами испортили и хотите чтобы другим было плохо, не респект!
Доброе утро кулинарам и просто хорошим людям (как поняли, я не ко всем обращаюсь)))). Эт не я кабанчиками их обозвала, а Виктория))))) Меня развеселило)))) И надеюсь, улыбнуло Вас))) Хорошего вам дня!
Мароинованые я делала в зимней заготовке,а так ещё не пробывала.Кабачки меньше уважаю,больше баклажанчики.Но можно будет попробывать на пол порции сделать.
Для duduka.markedonskaja ---- уксуса потому и много чтобы не были мягкими, если вы не смогли приготовить, то не значит что другие не смогут... Я по этому практически рецепту закатываю, у меня получаются бесподобные, хрустящие! С томатом помягче, но вкусно...
22net22, если бы не готовила лично, то и комментарии бы не написала, тем более к рецепту этой странной дамочки, у которой даже бутеры с соусом по только ей понятной причине в холодильнике не отсыревают. Мое дело - предупредить вменяемых людей, а до любителей экстирма мне нет никакого дела.
Ириш, к кому ты обращаешься? )) ну, зай! пусть сидит жалит монитор и корчится от злости и комплексов! грибочки я ела лично у тебя в Минске...помню...шикарно!!! и кабанчиков (Викусе приветик огромный ) попробую. )) 5!
