Кабанчики маринованные "что ты выберешь сейчас...""

Фото к рецепту: Кабанчики маринованные  что ты выберешь сейчас...

Ингредиенты

  • кабачки молодые - 1 кг
  • для маринада:
  • 1/3 ст. уксуса 9 %
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 6 зубков чеснока
  • 20 горошин черного перца
  • 10 лавровых листков
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • кинза - пару веточек
  • томатный соус - 80-100 гр
  • крахмал = 1\4 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть кабачки, порезать как вам нравится, я резала половинками. Сложить в кастрюлю, сверху всех дел, что для маринада.

На среднем огне довести до.... кипения, периодически помешивая кабанчики... Держитесь.. аромат давит... Снизьте до минимума температуру плиты.... 5 минут, снимайте!

Разделите напополам кабанчики. Одну часть оставьте в кастрюльке, вторую сложите банку, добавьте порезанную кинзу, встряхните хорошенько, в сторонку... Во вторую, что осталась ждать в кастрюльке влейте томатный соус, в который вы добавили крахмал.

Перемешайте, верните на конфорку, где ранее уже стояла кастрюлька. Подержите минут 5, помешивая и... снимайте!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кабанчики маринованные "что ты выберешь сейчас..."": фото шаг 1

Дополнительная информация

Маринад взят с шампиньонов от Мамы Макса))). Ирина, спасибо!!!! Невероятно вкусная вещь получилась. Как с кинзой (хотя я ее не поклонник), так и с томат-пастой. Вкусно кушать теплыми и холодными! P.S. Не обязательно брать именно 1/3 ст. уксуса, это пожеланию.. а то некоторым остро......))), да и остальных ингр. для маринада это касается))))))) С уважением, Irusya.by

5.04.6309918278226511.055
irusya.by

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Маринованные кабачки - три варианта.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
sigma002
03.06.2010 04:24

Ирин,ко мне за рыбой пойдешь,кабачки не забудь!!!!:p 5555555

duduka.markedonskaja

Маринад может вы и взяли, но исполнение - полный отстой! Я как раз сейчас ем маринованные кабачки, причем уксуса в разы меньше чем у вас, но сделала глупость, залила горячим маринадом, готовы были сразу как остыли, но уж слишком уж мягкие и с каждым днем становятся еще мягче... Вы же их вообще отварили, даже не представляю что это будет! Тут на сайте есть бесподобный рецепт "Кабачки мгновенного поедания", вот он действительно хороший, а вы сами испортили и хотите чтобы другим было плохо, не респект! :p

chef
03.06.2010 05:02

Мне с кинзой нравится стопочка. Душисто как! Петрушка кудрявая тоже аромат дивный даёт O<img src=" />

lianaaa
03.06.2010 05:13

Интересный маринад, и выглядит оч аппетитно*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ХОРОШИ 555*OK*

nikiskin
03.06.2010 05:19

почему кабанчики?

Nathalya
03.06.2010 05:27

Да вот и мне поясни: ты зачем кабачки кабанчиками окрестила?*DONT_KNOW**DANCE*:)

chaika89
03.06.2010 06:39

ОТЛИЧНО!*THUMBS UP*555!!!

алёнушка777

Привет Иришка!-с удовольствием попробую 5...(рада как!...@}--}--

rusmafia
03.06.2010 08:54

ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ...:p

irusya.by

d-m, удачи!!!! и еще раз удачи!

irusya.by

Доброе утро кулинарам и просто хорошим людям (как поняли, я не ко всем обращаюсь)))). Эт не я кабанчиками их обозвала, а Виктория))))) Меня развеселило)))) И надеюсь, улыбнуло Вас))) Хорошего вам дня!

Inna_2107

555!!!Буду пробовать!

natashka111

а когда же будет МЯСО?:p

яалиса

Мароинованые я делала в зимней заготовке,а так ещё не пробывала.Кабачки меньше уважаю,больше баклажанчики.Но можно будет попробывать на пол порции сделать.

lillit1
03.06.2010 14:32

интересно, никогда не мариновала кабачки, не представляю вкуса:)

irusya.by

Натали))) скоро))))

irusya.by

L-t, вкусно, поверьте!!! А лучше приготовьте)))

колибря

Вроде рецепт хороший,но слишком много лаврушки,я бы не больше 3-4 листочков положила бы

irusya.by

к-я, не вопрос - ваше желание, кладите 3-4 лаврушки. Я же не написала - не отходить ни на шаг от рецепта.... ;)

арбузик-арбуз

кабанчики-%):),5

масяня04

А я выберу кабачок, а кабанчика лучше к зиме подкормить.*ROFL*5

22net22
03.06.2010 19:54

Для duduka.markedonskaja ---- уксуса потому и много чтобы не были мягкими, если вы не смогли приготовить, то не значит что другие не смогут... Я по этому практически рецепту закатываю, у меня получаются бесподобные, хрустящие! С томатом помягче, но вкусно...

лёльчик

Я вот подумала, что сейчас увижу мнОго "кабаНчиков", а оказалось все проще*THUMBS UP*@}--}-- Просто прелесть, очень люблю овощи.

elitna
03.06.2010 20:42

Выбираю Фсё...;) По-любому вкусно! Молодец!5:)

kuzhelena

Хорошенькие! 5+! :)

irusya.by

Спасибо! 22net22, правы, они хрустят, даже на третий день (пару часов назад ела). Очень вкусные, советую. Не пожалеете! З.Ы. А у d.m. проблемы...

natapit
04.06.2010 03:03

очень вкусные оба варианта!!!

duduka.markedonskaja

22net22, если бы не готовила лично, то и комментарии бы не написала, тем более к рецепту этой странной дамочки, у которой даже бутеры с соусом по только ей понятной причине в холодильнике не отсыревают. Мое дело - предупредить вменяемых людей, а до любителей экстирма мне нет никакого дела. ;):p:p:p

lillit1
04.06.2010 17:58

попробую, когда у нас сезон кабачков будет, а то сейчас только привозные:)

irusya.by

d-m, ты утверждаешь, что готовила именно так кабачки и они Г..овно??? Ты уверена, что ПО ЭТОМУ рецепту готовила?

strelec148

Ириш, к кому ты обращаешься? :))) ну, зай! пусть сидит жалит монитор и корчится от злости и комплексов! грибочки я ела лично у тебя в Минске...помню...шикарно!!! и кабанчиков (Викусе приветик огромный:)) попробую. :))) 5!

irusya.by

Ксюш, просто не понимаю))))) Да... было время)))) Повторим?))) Только по новым "правилам")))) Ведь многое изменилось))))

strelec148

точнее будет сказать без всяких правил! ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты