Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с яблочной ноткой и шоколадной крошкой

Наслаждайтесь маффинами с яблочной ноткой и шоколадной крошкой! Идеальное сочетание ингредиентов: яблочное повидло, шоколад и сливки. Попробуйте!

Продукты

160 г масла
100 г сахара
100 г яблочного повидла
3 яйца (отделить желтки от белков)
3 ст.л. 10% сливок
2 ст.л. клюквенной настойки на коньяке (или коньяка)
250 г муки
50 г шоколада (измельчить до крошки)
1 ч.л. разрыхлителя
глазировка:
100 г шоколада
3 ст.л. 10% сливок

Пошаговый способ приготовления

Взбить масло с сахаром до бела. Добавить повидло, желтки, настойку. Взбить.

Взбить в отдельной посуде белки и добавить к масляной смеси.

Просеять муку с разрыхлителем. Добавить к масляной смеси. Вымесить. Добавить шоколадную крошку и еще вымесить. Я вымешивала миксером.

Разложить по формочкам, заполняя из на 2/3.

Отправить в разогретую до 180гр. духовку но 25-30 мин.

В это время растопить на водяной бане шоколад, смешать со сливками до однородной массы.

Готовые охлажденные маффины глазировать и дать застыть глазировке.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4731

Понравилось: 40

Автор: alkomis

Создан: 02 июня 2010, 13:00

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Маффины шоколадные

Дополнительная информация

Коллега принесла мне кирпичик шоколада (он на первом фото),зная о моем увлечении выпечкой. Я сразу начала думать, что же с ним сделать. Это первое, что я приготовила.

Аппетитная выпечка.. в детстве читала книжку про город из сладостей: дома из пряников и шоколада, стулья из вафель.. теперь я точно знаю, что город этот существует в реальности вот и кирпичик из стены того дома! 55555

светлана65

02 июня 2010, 19:19

Вкусняшки! Смешные чудики на главном фото . 555!

anasstko

03 июня 2010, 02:23

Классный кирпичик - отличные маффины!!!

chef

03 июня 2010, 06:39

Завидую кирпичику Формочками продолжаете дразнить (новые приметила)... Отличные у вас вкусняки

алёнушка777

03 июня 2010, 17:28

ох...жила б я в шоколадном домике...через год стала б бомжом...однозначно ...Давно присматриваюсь к маффинам с ябл. пюре...окончательно соблазнили...5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 632