Вход | Регистрация
Маффины с яблочной ноткой и шоколадной крошкой
Ингредиенты
- 160 гр. масла
- 100 гр. сахара
- 100 гр. яблочного повидла
- 3 яйца (отделить желтки от белков)
- 3 ст.л. 10% сливок
- 2 ст.л. клюквенной настойки на коньяке (или коньяка)
- 250 гр. муки
- 50 гр. шоколада (измельчить до крошки)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- глазировка:
- 100 гр. шоколада
- 3 ст.л. 10% сливок
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить масло с сахаром до бела. Добавить повидло, желтки, настойку. Взбить.
Взбить в отдельной посуде белки и добавить к масляной смеси.
Просеять муку с разрыхлителем. Добавить к масляной смеси. Вымесить. Добавить шоколадную крошку и еще вымесить. Я вымешивала миксером.
Разложить по формочкам, заполняя из на 2/3.
Отправить в разогретую до 180гр. духовку но 25-30 мин.
В это время растопить на водяной бане шоколад, смешать со сливками до однородной массы.
Готовые охлажденные маффины глазировать и дать застыть глазировке.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Коллега принесла мне кирпичик шоколада (он на первом фото),зная о моем увлечении выпечкой. Я сразу начала думать, что же с ним сделать. Это первое, что я приготовила.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
sinyavina
Ответить02.06.2010 13:19
как-то мне показалось, что они не очень поднялись у вас. Попышнее было бы вкуснее 
alkomis
Ответить02.06.2010 13:24
Да нет, на фото из духовки видно, что поднялись. Сняла просто с такого ракурса
chaika89
Ответить02.06.2010 13:29
555!!!
Nathalya
Ответить02.06.2010 14:16
на 5-ой пошаговой видно, что поднялись симпатяги, главная фотка прикольная
главная фотка прикольнаяnikita110599
Ответить02.06.2010 14:19
Вкусно5+
naumovec
Ответить02.06.2010 15:32
irina-kolyshkova
Ответить02.06.2010 15:52
хороши 555
кыш
Ответить02.06.2010 17:40
5!
mama tasi
Ответить02.06.2010 17:51
Аппетитная выпечка.. в детстве читала книжку про город из сладостей: дома из пряников и шоколада, стулья из вафель.. теперь я точно знаю, что город этот существует в реальности вот и кирпичик из стены того дома! 55555светлана65
Ответить02.06.2010 19:19
Вкусняшки! Смешные чудики на главном фото. 555!
. 555!anasstko
Ответить03.06.2010 02:23
Классный кирпичик - отличные маффины!!!
chef
Ответить03.06.2010 06:39
Завидую кирпичику Формочками продолжаете дразнить (новые приметила)... Отличные у вас вкусняки
Формочками продолжаете дразнить (новые приметила)... Отличные у вас вкусняки алёнушка777
Ответить03.06.2010 17:28
ох...жила б я в шоколадном домике...через год стала б бомжом...однозначно ...Давно присматриваюсь к маффинам с ябл. пюре...окончательно соблазнили...5
...Давно присматриваюсь к маффинам с ябл. пюре...окончательно соблазнили...5Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
