Шпецле от luna cafe

Фото к рецепту: Шпецле от luna cafe
ДомашняяНе определен
67433356

Ингредиенты

  • тайский карри-соус
  • 4 зубка чеснока
  • 1 ч.л. натертого имбиря
  • 1 ч.л. карри-пасты
  • 1-2 ч.л. коричневого сахара
  • 250 мл. сливок (в оригинале - кокосовое молоко)
  • сок половины лимона
  • любые мясопродукты
  • сухие грибы
  • шпецле
  • 1,5 ст. муки
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соли
  • 3/4 ст. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Стачала делаем шпецле (клецки). Я купила специальную доску-терку для шпецле - очень удобно! Но можно и по-старинке, двумя ложками.

Итак, все компоненты смешиваем и ставим в холодильник на час.

Тем временем готовим соус.

Мясопродукты (у меня ветчина и вареная курица) обжариваем, добавляем заранее замоченные и отваренные сухие грибы и обжариваем.

Для соуса нагреваем масло, обжариваем слегка имбирь и чеснок. Добавляем пасту, лимонный сок, размешиваем и добавляем сливки.

Карри-пасту пробуйте. Потому что у разных фирм она разная. И разной остроты.

Кто совсем не выносит карри, можно заменить томатной пастой.

Соединяем с мясом и грибами и держим в тепле.

Шпецле отсаживаем в кипящуую воду с солью, перемешиваем и дожидаемся, пока всплывут.

Выливаем в дуршлаг и кладем на сковородку с маслом, слегка обжариваем.

Подаем с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Шпецле от luna cafe: фото шаг 1
Шпецле от luna cafe: фото шаг 2
Шпецле от luna cafe: фото шаг 3
Шпецле от luna cafe: фото шаг 4
Шпецле от luna cafe: фото шаг 5
Шпецле от luna cafe: фото шаг 6
Шпецле от luna cafe: фото шаг 7
Шпецле от luna cafe: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
02.06.2010 02:33

конечно,это очень вкусно!5!:)

passion1963

Я приспособление никак не куплю, делаю по старинке. С каким бы дополнением не было всегда вкусно и идет на ура!!!

sveta-koolinar

Отличный рецепт! *BRAVO*

anasstko
02.06.2010 02:44

Интересно!!!:)

natapit
02.06.2010 02:51

здорово!приспособление классное!

lianaaa
02.06.2010 03:14

Аппетитная тарелка*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ДА,,,ТАРЕЛОЧКА ТАК И МАНИТ!!!555;)

кыш
02.06.2010 03:24

Замечательно-вкусный соус!:)

chef
02.06.2010 03:28

Ирискина, я пока никогда не готовила шпецле. Тёрка у тебя какая... теперь завидовать буду :) На фото соус невозможно сочно-соблазнительный, так и хочется залезть вилкой @}--}--

andreytsibulski

Класно приготовлено!Отличное сочетание 5+!

fanny
02.06.2010 03:40

Я тоже такую терку хочуууу!:( Блюдо совершенно в моем вкусе!

svlux
02.06.2010 04:11

Zamechatelnuu rezept!!!!555555+++++++

bluesky
02.06.2010 06:10

перебор явный с продуктами явно не находящимися в дружбе друг с другом.... :( Грустно... А ведь многообещающе.. :) 4-

andreytsibulski

bluesky ты видать по жизни обиженый.

bluesky
02.06.2010 06:56

andreytsibulski |:):) ВАньку не валяй....Или пригрелся в бабьем царстве? :)

Armushik
02.06.2010 12:37

555@}--}--

irisli
02.06.2010 13:08

Андрей, не морочься, он здесь не надолго, как и все прочие подобные, перетопчемся.:p

wife77
02.06.2010 14:35

да... выглядит безумно аппетитно! +5

zzzed
02.06.2010 14:42

Я тоже считаю, что продукты малосочитаемые. Зачем мешать курицу с ветчиной?

naumovec
02.06.2010 14:43

Аппетитное блюдо.

odessa1949

Какие привередливые оппоненты! Ведь предложен рецепт шпецле (клецок), а не вареной курицы. Автор предложил в ингредиентах - ЛЮБЫЕ МЯСОПРОДУКТЫ. Интересный рецепт, к сожалению сама никогда не делала клецки, хотя ела. 555!

mama tasi

:) Должно быть очень ароматно и сытно! 555

duduka.markedonskaja

:) 5555 Симпатичные клецки, у меня страшненькие выходят, не купила еще терку. :( Мдя..., и тут "сладкая парочка", прям тусовка "голубков"!

irisli
02.06.2010 21:21

ZZZED, насчет малосочетаемых продуктов и двойку за них я могла бы еще поспорить, но не хочу пачкаться.

ботакоз

Ложкой такие красивые не получаются,к сожалению. А соус к ним мне ооочень понравился!*THUMBS UP*

vicus
03.06.2010 00:30

Оооочень вкусное блюдо, похожее готовлю!!! *BRAVO*

ambrinna
03.06.2010 01:58

*THUMBS UP*

алёнушка777

Антиресно :) 5

яалиса

Хорошее блюдо получилось.в нём есть своя изюминка,а подбор продуктов можно что то заменить,а что то убрать или добавить.

lillit1
03.06.2010 14:44

аппетит разыгрался от ваших фото!:)

irusya.by

забрала в избранное, а теперь мне рассказывайте, как ложками, а то, получается, я пропустила))))) Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты