Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яичница глазунья ледникового периода по рецепту sweta1

Попробуйте яичницу-глазунью "ледникового периода" с яйцами, сливочным маслом, солью, перцем и свежей зеленью: базиликом и редисом. Вкусно и сытно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Не помню,на каком сайте,нашла этот рецепт,

решила попробовать,попробуйте и вы,

если не боитесь кушать сырые яйца.

В этом блюде желтки остаются сырыми.

Яйца сырые промоем ,как следует,

обсушим бумажной салфеткой

и положим в морозильник на 3 дня.

Утром 4-ого дня достанем

и оставим на блюдце оттаивать на час.

Где-то через полчаса оттаивания можно снять скорлупу.

Аккуратно отделим белки от желтков.

Добавим к ним зелень,

приправим и поджарим в сковороде со сливочным маслом.

Сервируем,положив на белковый "блин" желток,

и украсив редисом и базиликом.

Желток остаётся крепким "орешком".

Его можно намазать на хлеб,как паштет.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6897

Понравилось: 54

Автор: sweta1

Создан: 02 июня 2010, 00:32

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Яичница глазунья

Дополнительная информация

вот такой рецепт,можете даже не оценивать, просто яичница ... Хотелось поделиться,красиво,ново...

Светик, ну упасть и не встать, как интересно, Новатору- Респект 5+++ А чего бояться сырых яиц, все микробы убьются, при заморозке А я вообще так люблю ,свеженькое домашнее яйцо выпить. И ничего, живу А то ,что на Поварёнке есть такой рецепт , я и не знала. А мне нравится, когда именно ТУТ выставляютЬ

кыш

02 июня 2010, 03:06

Как интересно, необычно, ошеломительно! 5!

fanny

02 июня 2010, 03:11

Ой, девочки, вы сговорились?! Интересно так!

for_ever

02 июня 2010, 03:50

Ну, Светик, это вооооще НЕЧТО! Очень необычно и интересно! 555555555555

federal

02 июня 2010, 11:32

знаю это рецепт,но ещё не делала,5!

chef cook

02 июня 2010, 13:00

Отлично!

duduka.markedonskaja

02 июня 2010, 20:44

555, Странно, оказывается пол сайта морозят яйца и все молчали, БЕЗОБРАЗИЕ!!!! Этот рецепт мне понравился во много раз больше, тут белки не безвкусные.

sweta1

03 июня 2010, 03:08

спасибо большое,очень рада,что вас заинтересовал этот рецепт!

strelec148

05 июня 2010, 18:12

видела похожий рецепт на сайте...даже как-то вспоминала с желанием повторить, но руки так и не дошли...Свет, спасибки что напомнила. 5!

vega

08 июня 2010, 12:06

Вот же - век диви, век учись ЗдОрово

bratyury

18 июня 2010, 14:33

Мало ли что есть на "Поварёнке". Один классический образ утверждал, например, что в Греции всё есть. Теперь вся Европа узнала, что там есть и огромный дефицит бюджета... А если серьёзно, приятный заводной рецепт. Что касается того, вкусные или безвкусные желтки, их несложно овкусить любыми приправами, если на то есть желание.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 522