Яичница-глазунья ...."ледникового периода"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Не помню,на каком сайте,нашла этот рецепт,

решила попробовать,попробуйте и вы,

если не боитесь кушать сырые яйца.

В этом блюде желтки остаются сырыми...

Яйца сырые промоем ,как следует,

обсушим бумажной салфеткой

и положим в морозильник на 3 дня.

Утром 4-ого дня достанем

и оставим на блюдце оттаивать на час.

Где-то через полчаса оттаивания можно снять скорлупу.

Аккуратно отделим белки от желтков.

Добавим к ним зелень,

приправим и поджарим в сковороде со сливочным маслом.

Сервируем,положив на белковый "блин" желток,

и украсив редисом и базиликом.

Желток остаётся крепким "орешком".

Его можно намазать на хлеб,как паштет...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Яичница-глазунья ...."ледникового периода": шаг 1Яичница-глазунья ...."ледникового периода": шаг 2Яичница-глазунья ...."ледникового периода": шаг 3Яичница-глазунья ...."ледникового периода": шаг 4Яичница-глазунья ...."ледникового периода": шаг 5Яичница-глазунья ...."ледникового периода": шаг 6Яичница-глазунья ...."ледникового периода": шаг 7Яичница-глазунья ...."ледникового периода": шаг 8

Дополнительная информация

вот такой рецепт,можете даже не оценивать, просто яичница ... Хотелось поделиться,красиво,ново...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irusya.by
02.06.2010 00:38
Ответить
Свет, привет! Я печенюшки помню)))))) Я их хочу)))). По поводу яичницы оценю, 5, интересно и для меня не слыханное с ледникового)))
sweta1
02.06.2010 00:43
Ответить
Ирусь,а ты попробуй!красивые жёлтые шарики -желтки,что-то новое!:)
лиссса
02.06.2010 00:49
Ответить
на " поварёнке " полно таких рецептов... необычно, но...сырые желтки, пусть и замороженные, нет, спасибо, только посмотрю и облизнусь :) . 5
laralaram
02.06.2010 00:50
Ответить
это гастроном, блог Трио - я вчера готовила, хотела загрузить, но так как ты уже - то 5! хотя вкус никакой...
sweta1
02.06.2010 00:51
Ответить
вкус обыкновенной яичницы..,а вот вид какой!:)
ночка
02.06.2010 00:57
Ответить
вот-ить-ить-пойду-попробую...
mellorn
02.06.2010 00:58
Ответить
Какая прелесть! При таком виде, даже вкус изменится (еще вкуснее)! 555
ночка
02.06.2010 00:58
Ответить
а-вам-5
natapit
02.06.2010 01:08
Ответить
здорово!для мужа приготовлю из био яиц!!!
chef
02.06.2010 01:13
Ответить
Вот это да! Пойду яйца в морозилку закину :) Светлан, именно 3 дня? Мне кажется и за сутки яйцо нормально промёрзнет. Интересненько O<img loading=" />
sweta1
02.06.2010 01:15
Ответить
нет,Наташа,не промерзает желток за сутки,пробовала...сказали-три дня,я выдержала.:)
MissJoker
02.06.2010 01:21
Ответить
как это не оценивать???!!! очень интересный рецепт...а сырых желтков уже не надо бояться - после 3 дней в морозилке там все убито :)
anasstko
02.06.2010 01:25
Ответить
ПРИКОЛЬНО:)
chef
02.06.2010 01:31
Ответить
Усё поняла, яйца уже в морозилке :) Спасибо.
sweta1
02.06.2010 01:38
Ответить
вам всем спасибо!:)
laralaram
02.06.2010 01:43
Ответить
Светик, я тебе вариантик всобачила... не обижаешься? я только вчера готовила, фоток жаль - пропадают...
fraut
02.06.2010 01:43
Ответить
=O интересно -то как!!!!
sweta1
02.06.2010 01:44
Ответить
нисколечки!!!всегда рада!:)
неля0503
02.06.2010 01:45
Ответить
Понравилось, отличная идея,5!
begi
02.06.2010 01:45
Ответить
Очень интересный рецепт!@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*
sveta-koolinar
02.06.2010 02:16
Ответить
Ну очень интересно!!! Пойду и я яйца в морозилку класть! :)
Nathalya
02.06.2010 02:20
Ответить
экзотика!
siyanie
02.06.2010 02:21
Ответить
Необычно, оригинально и смело! 5!!!
chemicolya
02.06.2010 02:41
Ответить
Необычно!
mama tasi
02.06.2010 03:02
Ответить
Ни чего себе "горячий завтрак" :) за смелость 10!
lorxen1
02.06.2010 03:05
Ответить
Светик, ну упасть и не встать, как интересно, Новатору- Респект *THUMBS UP*5+++ А чего бояться сырых яиц, все микробы убьются, при заморозке:) А я вообще так люблю ,свеженькое домашнее яйцо выпить. И ничего, живу:) А то ,что на Поварёнке есть такой рецепт , я и не знала. А мне нравится, когда именно ТУТ выставляютЬ
кыш
02.06.2010 03:06
Ответить
Как интересно, необычно, ошеломительно!%) 5!
fanny
02.06.2010 03:11
Ответить
Ой, девочки, вы сговорились?! Интересно так!:)
for_ever
02.06.2010 03:50
Ответить
Ну, Светик, это вооооще НЕЧТО! Очень необычно и интересно! 555555555555@}--}--:*
federal
02.06.2010 11:32
Ответить
знаю это рецепт,но ещё не делала,5!
chef cook
02.06.2010 13:00
Ответить
Отлично!
duduka.markedonskaja
02.06.2010 20:44
Ответить
555, Странно, оказывается пол сайта морозят яйца и все молчали, БЕЗОБРАЗИЕ!!!! Этот рецепт мне понравился во много раз больше, тут белки не безвкусные. ;)
sweta1
03.06.2010 03:08
Ответить
спасибо большое,очень рада,что вас заинтересовал этот рецепт!:)@}--}--
strelec148
05.06.2010 18:12
Ответить
видела похожий рецепт на сайте...даже как-то вспоминала с желанием повторить, но руки так и не дошли...Свет, спасибки что напомнила. 5!
vega
08.06.2010 12:06
Ответить
Вот же - век диви, век учись:) ЗдОрово:)
bratyury
18.06.2010 14:33
Ответить
Мало ли что есть на "Поварёнке". Один классический образ утверждал, например, что в Греции всё есть. Теперь вся Европа узнала, что там есть и огромный дефицит бюджета... А если серьёзно, приятный заводной рецепт. Что касается того, вкусные или безвкусные желтки, их несложно овкусить любыми приправами, если на то есть желание.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели