Яичница-глазунья ...."ледникового периода"

Фото к рецепту: Яичница-глазунья .... ледникового периода
Домашняя1Простой
54713754

Ингредиенты

  • яйца по 2-3 на порцию,
  • соль
  • перец,
  • масло сливочное 20 гр.
  • зелень,
  • базилик,редис.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Не помню,на каком сайте,нашла этот рецепт,

решила попробовать,попробуйте и вы,

если не боитесь кушать сырые яйца.

В этом блюде желтки остаются сырыми...

Яйца сырые промоем ,как следует,

обсушим бумажной салфеткой

и положим в морозильник на 3 дня.

Утром 4-ого дня достанем

и оставим на блюдце оттаивать на час.

Где-то через полчаса оттаивания можно снять скорлупу.

Аккуратно отделим белки от желтков.

Добавим к ним зелень,

приправим и поджарим в сковороде со сливочным маслом.

Сервируем,положив на белковый "блин" желток,

и украсив редисом и базиликом.

Желток остаётся крепким "орешком".

Его можно намазать на хлеб,как паштет...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Яичница-глазунья ...."ледникового периода": фото шаг 1
Яичница-глазунья ...."ледникового периода": фото шаг 2
Яичница-глазунья ...."ледникового периода": фото шаг 3
Яичница-глазунья ...."ледникового периода": фото шаг 4
Яичница-глазунья ...."ледникового периода": фото шаг 5
Яичница-глазунья ...."ледникового периода": фото шаг 6
Яичница-глазунья ...."ледникового периода": фото шаг 7
Яичница-глазунья ...."ледникового периода": фото шаг 8

Дополнительная информация

вот такой рецепт,можете даже не оценивать, просто яичница ... Хотелось поделиться,красиво,ново...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

Свет, привет! Я печенюшки помню)))))) Я их хочу)))). По поводу яичницы оценю, 5, интересно и для меня не слыханное с ледникового)))

sweta1
02.06.2010 00:43

Ирусь,а ты попробуй!красивые жёлтые шарики -желтки,что-то новое!:)

лиссса

на " поварёнке " полно таких рецептов... необычно, но...сырые желтки, пусть и замороженные, нет, спасибо, только посмотрю и облизнусь :) . 5

laralaram

это гастроном, блог Трио - я вчера готовила, хотела загрузить, но так как ты уже - то 5! хотя вкус никакой...

sweta1
02.06.2010 00:51

вкус обыкновенной яичницы..,а вот вид какой!:)

ночка

вот-ить-ить-пойду-попробую...

mellorn
02.06.2010 00:58

Какая прелесть! При таком виде, даже вкус изменится (еще вкуснее)! 555

ночка

а-вам-5

natapit
02.06.2010 01:08

здорово!для мужа приготовлю из био яиц!!!

chef
02.06.2010 01:13

Вот это да! Пойду яйца в морозилку закину :) Светлан, именно 3 дня? Мне кажется и за сутки яйцо нормально промёрзнет. Интересненько O<img src=" />

sweta1
02.06.2010 01:15

нет,Наташа,не промерзает желток за сутки,пробовала...сказали-три дня,я выдержала.:)

MissJoker

как это не оценивать???!!! очень интересный рецепт...а сырых желтков уже не надо бояться - после 3 дней в морозилке там все убито :)

anasstko
02.06.2010 01:25

ПРИКОЛЬНО:)

chef
02.06.2010 01:31

Усё поняла, яйца уже в морозилке :) Спасибо.

sweta1
02.06.2010 01:38

вам всем спасибо!:)

laralaram

Светик, я тебе вариантик всобачила... не обижаешься? я только вчера готовила, фоток жаль - пропадают...

fraut
02.06.2010 01:43

=O интересно -то как!!!!

sweta1
02.06.2010 01:44

нисколечки!!!всегда рада!:)

неля0503

Понравилось, отличная идея,5!

begi
02.06.2010 01:45

Очень интересный рецепт!@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*

sveta-koolinar

Ну очень интересно!!! Пойду и я яйца в морозилку класть! :)

Nathalya
02.06.2010 02:20

экзотика!

siyanie
02.06.2010 02:21

Необычно, оригинально и смело! 5!!!

chemicolya

Необычно!

mama tasi

Ни чего себе "горячий завтрак" :) за смелость 10!

lorxen1
02.06.2010 03:05

Светик, ну упасть и не встать, как интересно, Новатору- Респект *THUMBS UP*5+++ А чего бояться сырых яиц, все микробы убьются, при заморозке:) А я вообще так люблю ,свеженькое домашнее яйцо выпить. И ничего, живу:) А то ,что на Поварёнке есть такой рецепт , я и не знала. А мне нравится, когда именно ТУТ выставляютЬ

кыш
02.06.2010 03:06

Как интересно, необычно, ошеломительно!%) 5!

fanny
02.06.2010 03:11

Ой, девочки, вы сговорились?! Интересно так!:)

for_ever
02.06.2010 03:50

Ну, Светик, это вооооще НЕЧТО! Очень необычно и интересно! 555555555555@}--}--:*

federal
02.06.2010 11:32

знаю это рецепт,но ещё не делала,5!

chef cook

Отлично!

duduka.markedonskaja

555, Странно, оказывается пол сайта морозят яйца и все молчали, БЕЗОБРАЗИЕ!!!! Этот рецепт мне понравился во много раз больше, тут белки не безвкусные. ;)

sweta1
03.06.2010 03:08

спасибо большое,очень рада,что вас заинтересовал этот рецепт!:)@}--}--

strelec148

видела похожий рецепт на сайте...даже как-то вспоминала с желанием повторить, но руки так и не дошли...Свет, спасибки что напомнила. 5!

vega
08.06.2010 12:06

Вот же - век диви, век учись:) ЗдОрово:)

bratyury
18.06.2010 14:33

Мало ли что есть на "Поварёнке". Один классический образ утверждал, например, что в Греции всё есть. Теперь вся Европа узнала, что там есть и огромный дефицит бюджета... А если серьёзно, приятный заводной рецепт. Что касается того, вкусные или безвкусные желтки, их несложно овкусить любыми приправами, если на то есть желание.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты