Вход | Регистрация
Торт клубничный лес.
Ингредиенты
- 125г сливочного масла
- 175 гр. миндаля
- 70 гр. муки
- 5 яичных белков
- 225 гр. сахарной пудры
- морская соль
- крем:
- 1 л сливок - 33% жирности
- 150 гр. сахарной пудры
- 1,5 кг. клубники
- ванильная палочка
Пошаговый рецепт приготовления
Растопить масло.
Миндаль измельчить в блендере.
К белкам добавить щепотку соли и половину сахарной пудры, взбить в пену, затем добавить миндаль, продолжить взбивать на небольшой скорости.
Осторожно влить растопленное масло. Добавить оставшуюся сахарную пудру и муку, осторожно все перемешать.
Подготовить противень - выложить на него бумагу для выпечки, на которой начертить круг, я обвела большую тарелку. Смазать нарисованные круги сливочным маслом и тонким слоем(3-5 мм) распределить тесто на бумаге по форме.
Выпекать коржи при 150 градусах 10-15 минут каждый, снять коржи с бумаги сразу после приготовления.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить ваниль из ванильной палочки, перемешать.
Нарезать клубнику вдоль, на каждый корж выложить сливки и сверху клубнику, на последний корж выложить сливки, украсить клубникой поставленной дольками вертикально и посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
прелестный тортик!
" />
Вот уж точно с голоду не умрешь 5!!! тортик был очень вкусный и нежный=)
НЯМ
Уже никуда не денешься, будешь печь, как миленькая теперь, раз "засветилась"! Проверено на собственной шкуре! А тортик ооооочень симпатишный! Не отказалась бы от громадного кусочка!!! и я бы компас выбросила подходя к этому лесу.. и блуждала бы, блуждала... Очень понравился рецепт! 100 балов тебе за него!!!
