Торт клубничный лес.

Ингредиенты

  • 125г сливочного масла
  • 175 гр. миндаля
  • 70 гр. муки
  • 5 яичных белков
  • 225 гр. сахарной пудры
  • морская соль
  • крем:
  • 1 л сливок - 33% жирности
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 1,5 кг. клубники
  • ванильная палочка

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить масло.

Миндаль измельчить в блендере.

К белкам добавить щепотку соли и половину сахарной пудры, взбить в пену, затем добавить миндаль, продолжить взбивать на небольшой скорости.

Осторожно влить растопленное масло. Добавить оставшуюся сахарную пудру и муку, осторожно все перемешать.

Подготовить противень - выложить на него бумагу для выпечки, на которой начертить круг, я обвела большую тарелку. Смазать нарисованные круги сливочным маслом и тонким слоем(3-5 мм) распределить тесто на бумаге по форме.

Выпекать коржи при 150 градусах 10-15 минут каждый, снять коржи с бумаги сразу после приготовления.

Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить ваниль из ванильной палочки, перемешать.

Нарезать клубнику вдоль, на каждый корж выложить сливки и сверху клубнику, на последний корж выложить сливки, украсить клубникой поставленной дольками вертикально и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Торт клубничный лес.: шаг 1Торт клубничный лес.: шаг 2Торт клубничный лес.: шаг 3Торт клубничный лес.: шаг 4Торт клубничный лес.: шаг 5Торт клубничный лес.: шаг 6Торт клубничный лес.: шаг 7Торт клубничный лес.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

murrrrrya
31.05.2010 21:08
Ответить
Отличный трот!!!55555555*BRAVO*
marktisha
31.05.2010 21:13
Ответить
а клубнички так стоят прикольно;)
lillit1
31.05.2010 21:16
Ответить
клубника на снегу:) прелестный тортик!O<img loading=" />
кыш
31.05.2010 21:38
Ответить
Замечательно! 5!
fanny
31.05.2010 21:46
Ответить
ВОТ ЭТО ТОРТИК! НЕ ОТКАЗАЛАСЬ БЫ ОТ КУСОЧКА!
purplefly
31.05.2010 21:47
Ответить
Девчонки, угощайтесь!
nsv03
31.05.2010 23:13
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
naumovec
01.06.2010 00:13
Ответить
Красота какая!
hayemes
01.06.2010 00:21
Ответить
Замечательный тортик!555@}--}--
salnikova_irina
01.06.2010 00:32
Ответить
Молодец! 555!
nattyland
01.06.2010 00:34
Ответить
клубнично и вкусно! захотелось оказаться в компании друзей ;)
irusya.by
01.06.2010 01:16
Ответить
а вдруг.. и я кому..... ;)
purplefly
01.06.2010 01:26
Ответить
спасибо =)
mara
01.06.2010 01:33
Ответить
красавиц...5
sweta1
01.06.2010 02:03
Ответить
очень нежный и вкусный!5!:)
манюша
01.06.2010 02:03
Ответить
Отличный тортик! Я бы ратовала за такую традицию. 5555
яалиса
01.06.2010 02:52
Ответить
Хорош!А я бы назвала его Клубника на снегу(больше подходит),чем клубничный лес.Молодец!Только вот бока не очень аккуратны получились.
siyanie
01.06.2010 03:11
Ответить
Юленька! Классный тортик! Зх, заблудиться бы в таком лесу ;) Вот уж точно с голоду не умрешь :) 5!!! @}--}--
purplefly
01.06.2010 03:20
Ответить
Алиса - я не хотела подравнивать края, хотелось по домашнему и не ровно, может быть на фото выглядит немного небрежно, а в жизни мне очень понравились его краешки=) Оленька - спасибо @}--}-- тортик был очень вкусный и нежный=)
purplefly
01.06.2010 03:22
Ответить
Манюша - я тоже за традицию=) понравилось мне тортики постоянно печь=)
anasstko
01.06.2010 03:26
Ответить
Ох, и заблудилась бы я в этом лесу:pНЯМ
чили
01.06.2010 04:17
Ответить
Юльчик, я тебе отвечаю - ты уже в традиции! %):) Уже никуда не денешься, будешь печь, как миленькая теперь, раз "засветилась"! Проверено на собственной шкуре! :) А тортик ооооочень симпатишный! *BRAVO*
chef
01.06.2010 06:20
Ответить
Как классно клубнички завлекают! Юль, усё, ты попала ;) Не отказалась бы от громадного кусочка!!! @}--}--
purplefly
01.06.2010 14:53
Ответить
ДА ,девчонки, теперь точно буду печь на все праздники=) Угощайтесь!!! спасибо за оценки@}--}--
strelec148
01.06.2010 19:39
Ответить
клубника и миндаль...классное сочетание! 5
mama tasi
01.06.2010 21:14
Ответить
:) и я бы компас выбросила подходя к этому лесу.. и блуждала бы, блуждала... :) Очень понравился рецепт! 100 балов тебе за него!!!
purplefly
02.06.2010 00:07
Ответить
Ксюша и Натуля ,спасибо вам! =)
mellorn
02.06.2010 00:40
Ответить
Красиво! 555
piratik
23.06.2010 19:54
Ответить
Такой торт у Юлии Высоцкой есть

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели