Чисанги-овощи по китайски

Фото к рецепту: Чисанги-овощи по китайски

Ингредиенты

  • баклажаны — 3 шт
  • перец (разных цветов) — 3 шт
  • картофель — 3 шт
  • морковь — 2 шт
  • лук — 1 шт
  • соевый соус — 50 г
  • перец чили
  • крахмал — 1 ч.л.
  • чеснок — 2-3 зуб.
  • сахар — 2 ч.л.
  • уксус (яблочный или винный) — 100 г
  • кунжут — 1 ст.л.
  • масло растительное (для жарки.)
  • зелень (укропа или петрушки) — 1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны почистить,тонко порезать,присолить

морковь и картофель трем на терке для корейской моркови,лук режим кольцами,перец тонко полосками.Обжариваем все на растительном масле(без крышки,именно обжариваем,а не тушим!на большом огне!

Баклажаны промыть,отжать и пожарить в последнюю очередь.Ничего не солить!

соевый соус смешать с 50 мл воды,добавить сахар,довести до кипения,добавить уксус

в 1/3 ст воды развести крахмал и ввести в соус,довести до кипения,снять с огня,добавить перец чили

с овощей сложенных на блюде слить масло,довести до кипения,добавить кунжут,как потемнеет быстро снять и залить присыпанные чесноком овощи,посолить.

полить горячим соусом,накрыть крышкой,дать постоять пару минут.Подать с зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 1
Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 2
Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 3
Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 4
Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 5

5.04.570378247465621.030
ольга бабич

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
принцесса специй

Очень вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*

Елена М

Вкусное блюдо,красивая подача!5555

ната777

Вкусно. Люблю китайскую кухню.5. Взяла в копилку.

ambrinna
27.05.2010 21:37

Какие краски!!!!!! Здорово!!!!!!!!55555555555

fraut
27.05.2010 21:43

Овощи они ... завсегда очень полезны!!! хороший рецептик!!!! 5!!!

Inna_2107

Вкусное блюдо!

светлана65

Очень вкусно и подача замечательная! 555!*THUMBS UP*

fim
27.05.2010 22:20

Очень понравился рецепт! 555

naumovec
28.05.2010 02:54

*THUMBS UP*

шуш
28.05.2010 03:59

Оч вкусно и ароматно!!!! 555O<img src=" />

яалиса

Должно быть вкусно.Хорошая подача!Просто,но со вкусом!

elenaevtifeeva

Немного странный рецепт, обычно к Китае в него не добавляют уксус и крахмал, и тем более не тушат.

леший

*THUMBS UP*5555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты