Ингредиенты

  • баклажаны — 3 шт
  • перец (разных цветов) — 3 шт
  • картофель — 3 шт
  • морковь — 2 шт
  • лук — 1 шт
  • соевый соус — 50 г
  • перец чили
  • крахмал — 1 ч.л.
  • чеснок — 2-3 зуб.
  • сахар — 2 ч.л.
  • уксус (яблочный или винный) — 100 г
  • кунжут — 1 ст.л.
  • масло растительное (для жарки.)
  • зелень (укропа или петрушки) — 1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны почистить,тонко порезать,присолить

морковь и картофель трем на терке для корейской моркови,лук режим кольцами,перец тонко полосками.Обжариваем все на растительном масле(без крышки,именно обжариваем,а не тушим!на большом огне!

Баклажаны промыть,отжать и пожарить в последнюю очередь.Ничего не солить!

соевый соус смешать с 50 мл воды,добавить сахар,довести до кипения,добавить уксус

в 1/3 ст воды развести крахмал и ввести в соус,довести до кипения,снять с огня,добавить перец чили

с овощей сложенных на блюде слить масло,довести до кипения,добавить кунжут,как потемнеет быстро снять и залить присыпанные чесноком овощи,посолить.

полить горячим соусом,накрыть крышкой,дать постоять пару минут.Подать с зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 1Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 2Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 3Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 4Чисанги-овощи по китайски: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Очень вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*
Елена М
27.05.2010 21:22
Ответить
Вкусное блюдо,красивая подача!5555
ната777
27.05.2010 21:24
Ответить
Вкусно. Люблю китайскую кухню.5. Взяла в копилку.
ambrinna
27.05.2010 21:37
Ответить
Какие краски!!!!!! Здорово!!!!!!!!55555555555
fraut
27.05.2010 21:43
Ответить
Овощи они ... завсегда очень полезны!!! хороший рецептик!!!! 5!!!
Inna_2107
27.05.2010 21:44
Ответить
Вкусное блюдо!
светлана65
27.05.2010 22:16
Ответить
Очень вкусно и подача замечательная! 555!*THUMBS UP*
fim
27.05.2010 22:20
Ответить
Очень понравился рецепт! 555
naumovec
28.05.2010 02:54
Ответить
*THUMBS UP*
шуш
28.05.2010 03:59
Ответить
Оч вкусно и ароматно!!!! 555O<img src=" />
яалиса
28.05.2010 16:15
Ответить
Должно быть вкусно.Хорошая подача!Просто,но со вкусом!
elenaevtifeeva
01.06.2010 20:49
Ответить
Немного странный рецепт, обычно к Китае в него не добавляют уксус и крахмал, и тем более не тушат.
леший
02.06.2010 20:34
Ответить
*THUMBS UP*5555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели