Творожные коржики

Ингредиенты

1 ст.муки 250 гр
200 гр. творога
150 гр. слив .масла
1яйцо

0.5 ст.сахара
цедра 1 лимона
0.5ч.л соды

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо взбить с сахаром и лимонной цедрой,до полного растворения сахара.Творог протереть через сито и добавить к яичной массе.Перемешать.Добавить мягкое слив. масло, просеянную муку с содой и замесить тесто.Дать отдохнуть тесту мин 10.Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6мм.Вырезать стаканом круги,выложить их на противень и выпекать в разогретой ,до 220градусов,духовке мин 8-10-12. (смотря у кого какая духовка).Все коржики готовы. Коржики получаются очень нежными с пористой структурой. Можно есть и с молоком и с чаем ,и с кофе.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
61 человек сохранили

Сегодня готовила коржики по Вашему рецепту. Честно, говоря, чтобы хоть как-то начало тесто от рук отставать, (а тем более раскатываться), пришлось муки раза в три больше положить, чем то, как Вы указали... Ничего Вы не перепутали - может масла меньше нужно...

valentina 78

28.05.2010 03:02

Ответить

Я думаю все дело в муке,возможно у вас мука со слабой клейковиной.

шуш

28.05.2010 10:04

Ответить

Оооочень красивые коржики!!!! Так и просятся в рот

! 5555555

" />

tinikom

30.05.2010 20:55