Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожные коржики

Вкусные творожные коржики с мукой, творогом, сливочным маслом, яйцом, сахаром, лимонной цедрой и содой — идеальное сладкое угощение к чаю!

Продукты

1 ст.муки 250 гр
200 г творога
150 г слив .масла
1яйцо
0.5 ст.сахара
цедра 1 лимона
0.5ч.л соды

Пошаговый способ приготовления

Яйцо взбить с сахаром и лимонной цедрой,до полного растворения сахара.Творог протереть через сито и добавить к яичной массе.Перемешать.Добавить мягкое слив. масло, просеянную муку с содой и замесить тесто.Дать отдохнуть тесту мин 10.Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6мм.Вырезать стаканом круги,выложить их на противень и выпекать в разогретой ,до 220градусов,духовке мин 8-10-12. (смотря у кого какая духовка).Все коржики готовы. Коржики получаются очень нежными с пористой структурой. Можно есть и с молоком и с чаем ,и с кофе.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37606

Понравилось: 48

Автор: valentina 78

Создан: 25 мая 2010, 23:12

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Сегодня готовила коржики по Вашему рецепту. Честно, говоря, чтобы хоть как-то начало тесто от рук отставать, (а тем более раскатываться), пришлось муки раза в три больше положить, чем то, как Вы указали... Ничего Вы не перепутали - может масла меньше нужно...

valentina 78

28 мая 2010, 03:02

Я думаю все дело в муке,возможно у вас мука со слабой клейковиной.

шуш

28 мая 2010, 10:04

Оооочень красивые коржики!!!! Так и просятся в рот ! 5555555

tinikom

30 мая 2010, 20:55

Вчера вечером испекла коржики по Вашему рецепту. Получилось очень неплохо. Спасибо!

irina-kolyshkova

03 июня 2010, 03:06

красавчики 555