Сафлоровое масло — растительное масло, получаемое из семян сафлора красильного (Carthamus tinctorius).
На вид прозрачно, почти безвкусно.
Масло, полученное из очищенных семян, используется в качестве пищевого. Масло из неочищенных семян обладает горьким вкусом, его применяют для приготовления светлых, нежелтеющих олиф, в мыловарении и производстве линолеума.
Температура застывания масла — от —13 до —20 °C, кинематическая вязкость при 20 °C — (61—85)·10−6м/сек, йодное число — 130—155.
Сафлоровое масло, в отличие от многих других растительных масел, содержит разновидность витамина Е: гамма-токотриенол (0,8 мг .
У меня было половина папаи- осталась с прошлой недели с салата - вот я и решила в любимых нами всеми маффинах заменить половину бананов папаей, и заодно заменить часть муки кокосовой стружкой . Результат нас оооочень обрадовал . Маффины получаются бесподобно нежными, с очень красивым розовато- оранжевым цветом папаи и с хрустинкой от кокосовой стружки.
Думаю что папа.( если такой нет) можно заменить манго или спелыми сливами, или персиками, или абрикосами . Можно было добавить орешки или шоколадную стружку, но я делала ещё 2 десерта( один из них выставлю завтра)- с орехами и с шоколадом , потому и подумала что к маффинам добавлять не буду .
Фоток практически нет- выставлять не собиралась, прошу извинить. На последней фотке- это после дочечкиного надкуса !
Надеюсь, что вам понравится!
УГОЩАЙТЕСЬ !!!
Ринуль, везука тебе! У нас тут спелую папайю найти - занятие не из легких, есть кое-где, но цена......... Пойду прикину, чем бы ее заменить можно было бы.
Вот оно -яблочное пюре Ринуль, ты неизменна. Очень интересный состав, шикарный доп.инф и фотки супер-пуперские. Всё просмотрела и ушла спать с улыбкой на губах.
