Селедочка на углях золотистая

Фото к рецепту: Селедочка на углях золотистая

Ингредиенты

  • селедка
  • соль, лимон,укроп ,петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Любите ли вы селедку на углях ,как люблю ее я !Вот мои приятели , пока не попробовали сами селедочку на гриле ,нос воротили , семгу им подавай . А теперь я ее делаю сразу килограмма по три . Ведь и соседок угостить и своим с собой дать и на даче налопаться этой обалденной нежнятины до отвала . Мне так и шашлык никакой не нужен. А готовится просто мгновенно . Хороша и горячая , прямо с углей , и потом холодная .

Вот как это все происходит. Размороженную свежую селедку разрезаем со стороны брюшка и вынимаем потроха , ополоснем в холодной воде , сложим в миску и посолим не жалея крупной солью , перетерая руками . Порежем тонко лимончик , возьмем ветку укропа , петрушки и вложим в брюшко , заколов его зубочистками . Раскочегарим мангал или костер , и когда угли готовы выложим на решетку или в специальную рыбницу селедку . 5минут с одной стороны , 5 минут с другой и готово . Снять с решетки сложить на блюдо и отжать на селедку лимон . Это что-то . Советую всем . Это тот случай , когда дешево ,обалденно вкусно и очень полезно .

Пошаговые фото рецепта

Селедочка на углях золотистая: фото шаг 1
Селедочка на углях золотистая: фото шаг 2
Селедочка на углях золотистая: фото шаг 3
Селедочка на углях золотистая: фото шаг 4
Селедочка на углях золотистая: фото шаг 5
Селедочка на углях золотистая: фото шаг 6
Селедочка на углях золотистая: фото шаг 7

5.04.6194405391104671.049
zerno

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
eshumaeva

вот спасибо! как раз думала что бы такого приготовить на углях, чего еще не делала, а тут и вы со своим замечательным рецептом! скумбрию делала, не говоря уже о семге и ей подобных, а селедка как-то в голову не пришла... забираю!

тётя маша

Ново и интресно.

неля0503

Вкусная рыбка,5!

lianaaa
11.05.2010 23:03

Отлично приготовили:)

elitna
11.05.2010 22:59

Отличный рецепт! ;)

nikolya3
11.05.2010 23:15

Отличный рецепт!@}--}--*BRAVO*

Lgrant (Лена)

Интересно, а скумбрию не пробовали так же?

mar33_33
11.05.2010 23:51

Очень вкусно!

olga-vredina

Мы селёдку ловим в Даниии привозим домой уже пропорционно замороженную, могу подтвердить уже вышесказанное-это что то ! Селёдка на гриле, или копчённая, это действительно вкусно ! Вам от меня 5!!!!

manj
11.05.2010 23:58

:) 5!

юлевна-царевна

я пробовала, но немного "не моё".. косточек много очень..

duduka.markedonskaja

А воняет как в студенческих общежитиях у въетнамцев или можно терпеть? %)

натанат

555 Спасибо за рецепт!!!

oulga
12.05.2010 02:49

Интересный рецептик! 55555!!!!!

lorxen1
12.05.2010 02:52

*ROFL* Аня, я только так же и подумала,про вьетнамцев:)

mama tasi

Очень люблю селёдку, спасибо за оригинальный и новый для меня "вариант шашлыков".. по вьетнамским общежитиям бродить не приходилось, так что просто говорю большое спасибо и забираю рецепт! 555

anasstko
12.05.2010 03:59

Селёдки каждое лето свежесловленной хоть завались!!! Бум на даче у свекрови ваш рецепт в жизнь воплощатьO<img src=" />

chef
12.05.2010 05:44

Замечательная рыбка! O<img src=" />

zerno
12.05.2010 12:16

Извените , ночевала на даче, у нас пекло и пар не выключили , в квартире как в скороварке . Отвечаю всем и сразу на все вопросы . Во вьетнамском общежитии в Москве бывала , к горлу подкатывало. Этот рецепт из другой оперы.Терпеть не нужно на чудесный аромат подтягиваются соседи. Конечно тухлую рыбу покупать не желательно. Что касается моей любви к селедке . Семга вещь неоспоримо хорошая . Я ее немало поела прям из речки Черной , которая впадает в Баренцево море, но есть еще и муксун и хариус и пелядь и т.д. и т.п. да что там говорить . Что касается этого рецепта- РИСКНИТЕ -риск дело благородное , а в данном случае недорогое.Кто особо опаслив сделайте это на пробу в узком кругу. Ну а костей .(или гостей) боятся - рыбы не есть

duduka.markedonskaja

Большое спасибо за ответ, рискну попробовать. :) Ну если вы тоже бывали там где проживают въетнамцы, думаю вы поняли наши опасения. А рыба получилась удивительно красивой.

светлана65

555!*THUMBS UP* Спасибо!

кениг

Согласна,вообще селедка в любом виде хороша.Чуть слюной не захлебнулась!555555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты