Закусочный соленый пирог с творогом ревенем и сельдереем
Закусочный соленый пирог с творогом, ревенем и сельдереем - нежный оттенок в вашей кухне! Идеальный рецепт с маргарином, яйцом и щепоткой соли.
Продукты
- для теста:
- маргарин или сливочное масло - 180 г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 1
- мука - 8-10 ст.л.
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- для начинки:
- творог - 400 г
- сметана - 2 ст.л.
- соль - 2 щепотки
- мука - 2 ст.л.
- яйцо - 1
- смесь из порезанных стеблей ревеня и стеблевого сельдерея - 400 г
- соль
- смесь перцев
Пошаговый способ приготовления
Ревень и сельдерей чистим, моем, нарезаем тонкими пластинками, присаливаем, перчим, перемешиваем.
Оставляем настояться.
Размягченный маргарин, соль, яйцо, соль разминаем до однородной массы, добавляем порциями просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем пластичное, некрутое тесто.
Для творожной прослойки взбиваем творог сметану, соль и яйцо до гладкой текстуры пышного мусса.
Форму смазываем растительным маслом.
Тесто распределяем по форме, сделав бортики, сверху на тесто выкладываем творожную начинку, затем смесь из ревеня и сельдерея.
Выпекаем при 180С около 40 минут.
Отличный пирожок! Сезонный, сочный, свежий. Хорош как для закуски, так и как самостоятельное блюдо. Мне больше всего понравился почти остывшим, чуть теплым.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 мая 2010, 03:33
10 мая 2010, 03:38
10 мая 2010, 03:34
10 мая 2010, 04:44
10 мая 2010, 04:48
10 мая 2010, 06:29
10 мая 2010, 14:07
10 мая 2010, 14:20
10 мая 2010, 20:03
10 мая 2010, 20:06
10 мая 2010, 22:39
11 мая 2010, 02:00
11 мая 2010, 02:22
11 мая 2010, 15:24
11 мая 2010, 22:32
13 мая 2010, 04:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти