Ингредиенты

  • 2 дорадо среднего размера
  • 2 крупных помидора
  • для тапенада:
  • 2,5 ст.л. каперсов
  • 100 г маслин без косточек
  • 3 веточки базилика
  • 2 ст.л. тертых белых сухарей
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Маслины и каперсы окинуть на сито, дать стечь рассолу.

В блендере измельчить маслины, каперсы и базилик добавив оливковое масло.

Затем получившуюся массу перемешать с сухарями.

На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 30 сек., обдать холодной водой, очистить и нарезать длинными полосками.

Рыбу очистить, выпотрошить, затем обмазать с одной стороны

соусом.

Положить чистой стороной на противень смазанный маслом.

Сверху выложить подготовленные помидоры.

Поставить в разогретую до 180% духовку на 15 мин.

Подавать немедленно прямо из духовки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дорадо  с тапенадом: шаг 1
Дорадо  с тапенадом: шаг 2
Дорадо  с тапенадом: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
05.05.2010 16:31
Ответить
а вы любитель рыбы;)555*THUMBS UP*
lola45
05.05.2010 16:34
Ответить
Да, рыбка на нашем столе чаще мяса, особенно дорада. Наверное потому-что муж астраханец и меня подсадил на рыбу.;)
тётя маша
05.05.2010 16:50
Ответить
Красиво, вкусно, полезно! Тапенад точный - очень радует.
тётя маша
05.05.2010 16:44
Ответить
Забыла: жаль что в тапенаде нет чеснока, тогда бы ещё ароматнее было.
севуля
05.05.2010 16:51
Ответить
Отличный рецепт! А Ваш муж вкусно Вас подсадил на рыбку!;)
Svettt
05.05.2010 16:53
Ответить
Я этот рецепт тоже заприметила, Вы меня опередили. Класс!!!*BRAVO*
chaika89
05.05.2010 16:54
Ответить
Вкусно!@}--}--
ЯВенера
05.05.2010 17:38
Ответить
Замечательная рыба!!!! Легко, быстро и вкусно!!! 555!!!
lillit1
05.05.2010 17:50
Ответить
отличная рыбка! очень аппетитно смотрится! 555!
naumovec
05.05.2010 18:19
Ответить
Вкусно!
strelec148
05.05.2010 18:39
Ответить
тапенад обожаю...рыбку тоже, а вместе это гениально! 5
ната777
05.05.2010 21:11
Ответить
Очень вкусно.5.
светлана65
05.05.2010 22:02
Ответить
Замечательная рыбка, отличный тапенад! 555!
sweta1
05.05.2010 22:06
Ответить
что и говорить,это очень вкусная рыбина!!!!5!*THUMBS UP*
anasstko
05.05.2010 23:38
Ответить
Хороша рыбка!!!:p
chef
06.05.2010 06:49
Ответить
Соблазнительно как! Красивый кадр с рыбкой @}--}--
кыш
06.05.2010 07:21
Ответить
Очень вкусный рецепт! Отличное сочетание! 5!
lanarad
06.05.2010 17:31
Ответить
Изыск! 5.
японакок
25.07.2011 21:52
Ответить
тоже так делаю рыбку, только без каперсов

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru