Дорадо с тапенадом
Попробуйте дорадо с тапенадом из крупных помидоров, каперсов и маслин. Подайте с базиликом, солью, перцем и оливковым маслом для идеального вкуса!
Продукты
- дорадо - 2 шт.
- помидор - 2 шт.
- для тапенада:
- каперс - 2.5 ст.л.
- маслина без косточки - 100 г
- базилик - 3 веточки
- сухарь тертый белый - 2 ст.л.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- соль
- перец черный свежемолотый
Пошаговый способ приготовления
Маслины и каперсы окинуть на сито, дать стечь рассолу.
В блендере измельчить маслины, каперсы и базилик добавив оливковое масло.
Затем получившуюся массу перемешать с сухарями.
На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 30 сек., обдать холодной водой, очистить и нарезать длинными полосками.
Рыбу очистить, выпотрошить, затем обмазать с одной стороны
соусом.
Положить чистой стороной на противень смазанный маслом.
Сверху выложить подготовленные помидоры.
Поставить в разогретую до 180% духовку на 15 мин.
Подавать немедленно прямо из духовки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5488
Понравилось: 30
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 30)
Автор: lola45
Создан: 05 мая 2010, 16:28
Похожие рецепты
Комментарии
05 мая 2010, 16:31
05 мая 2010, 16:34
05 мая 2010, 16:50
05 мая 2010, 16:44
05 мая 2010, 16:51
05 мая 2010, 16:53
05 мая 2010, 16:54
05 мая 2010, 17:38
05 мая 2010, 17:50
05 мая 2010, 18:19
05 мая 2010, 18:39
05 мая 2010, 21:11
05 мая 2010, 22:02
05 мая 2010, 22:06
05 мая 2010, 23:38
06 мая 2010, 06:49
06 мая 2010, 07:21
06 мая 2010, 17:31
25 июля 2011, 21:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти