Дорадо с тапенадом
Попробуйте дорадо с тапенадом из крупных помидоров, каперсов и маслин. Подайте с базиликом, солью, перцем и оливковым маслом для идеального вкуса!
Продукты
- 2 дорадо среднего размера
- 2 крупных помидора
- для тапенада:
- 2,5 ст.л. каперсов
- 100 г маслин без косточек
- 3 веточки базилика
- 2 ст.л. тертых белых сухарей
- 5 ст.л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Маслины и каперсы окинуть на сито, дать стечь рассолу.
В блендере измельчить маслины, каперсы и базилик добавив оливковое масло.
Затем получившуюся массу перемешать с сухарями.
На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 30 сек., обдать холодной водой, очистить и нарезать длинными полосками.
Рыбу очистить, выпотрошить, затем обмазать с одной стороны
соусом.
Положить чистой стороной на противень смазанный маслом.
Сверху выложить подготовленные помидоры.
Поставить в разогретую до 180% духовку на 15 мин.
Подавать немедленно прямо из духовки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5427
Понравилось: 30
Автор: lola45
Создан: 05 мая 2010, 16:28
Комментарии
05 мая 2010, 16:31
05 мая 2010, 16:34
05 мая 2010, 16:50
05 мая 2010, 16:44
05 мая 2010, 16:51
05 мая 2010, 16:53
05 мая 2010, 16:54
05 мая 2010, 17:38
05 мая 2010, 17:50
05 мая 2010, 18:19
05 мая 2010, 18:39
05 мая 2010, 21:11
05 мая 2010, 22:02
05 мая 2010, 22:06
05 мая 2010, 23:38
06 мая 2010, 06:49
06 мая 2010, 07:21
06 мая 2010, 17:31
25 июля 2011, 21:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти