Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рулеты донцовские из двух сортов мяса с карри

Попробуйте рулеты "донцовские" из свинины и куриной грудки с карри, маринованными огурчиками и сыром "грюйер". Идеально для закуски!

Продукты

свинина шейка б/кости 4 тонких ломтика.
куриная грудка б/кожи и кости 1 шт.
огурцы маринованные (корнишоны) 4 шт.
сыр "грюйер" 4 ломтика.
карри 1 ч.л.
кайенский перец 1 щепотка.
смесь перцев, соль.
оливковое масло.
томаты в с/соку для декора.
зубочисти (дерево) 8 шт.

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку разрезать вдоль на четыре части.

Добавить ст/ложку оливкого масла, карри и кайенский перец.посолить.

Перемешать и оставить минут на 10-15 мариноваться.

Тем временем ломтики свинины отбить в полиэтиленовом пакете (так удобней) с двух сторон.посолить, поперчить.

Огурчики разрезать вдоль на четыре части.

Сыр нарезать тонкими ломтиками.

В свиные отбивные завернуть кусочек куриной грудки, ломтики огурца и сыра.

Завернуть в рулет и закрепить зубочистками с двух сторон.

Жарить на хорошо разогретой сковороде в оливковом масле с двух сторон.на сильном огне.

Затем накрыть крышкой и жарить на среднем огне переодически переворачивая с бочка на бок.в течении 10-15 минут.

Затем открыть крышку.и еще немного подержать на огне.

Аккуратно вытащить зубочистки из рулетиков и выкинуть.

Томаты очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Выложить на тарелки.сверху поместить рулеты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6922

Понравилось: 64

Автор: strelec148

Создан: 05 мая 2010, 03:07

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Замечательные рулетики... Делала как то что-то похожее, тоже была в гостях у сестры, надо было изобразить, но не так красиво получилось, как у тебя ... Молодец Ксюша, я тебя понимэ....

krista_!!!

05 мая 2010, 09:13

какие замечательные и вкууууууусные рулетики!!!5+++

Aaaaa

05 мая 2010, 10:18

Вкусные,прекрасные рулетики!555

mar33_33

05 мая 2010, 11:31

И вкусно и красиво и поздравления другу и... ух, слопали, думаю, быстро!

lillit1

05 мая 2010, 14:46

шикарный экспромт! очень соблазнительное фото 555!