Суфле птичье молоко (шоколадно-сливочное)

Ингредиенты

  • 100 гр. сливок 15%
  • 150 гр. сгущенки
  • 2 ст.л. какоа без горки
  • 1/3 ст. молока
  • 100 гр. мягкого творога

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залить молоком и оставить для набухания.

Сливки и сгущенное молоко смешать, и довести до кипения, варить на слабом огне 2 минуты.

Желатин распустить на водяной бане.

Убрать с огня сливки и сразу же добавить желатин. Мешать сливочную массу с желатином. Остудить до комнатной температуры.

Добавить творог и взбивать миксером 10 минут.

Взбитую массу переложить в силиконовую или пластиковую форму. И в холодильник на 3-4 часа.

Застывшее суфле освободить из формы, нарезать на квадраты и выложить на лист бумаги для выпечки.

Растопить шоколад на бане, добавить теплое молоко, размешать до однородности.

Каждый кусочек суфле полить шоколадной глазурью. Убрать в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Суфле птичье молоко (шоколадно-сливочное): фото шаг 1Суфле птичье молоко (шоколадно-сливочное): фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

вреддинка
03.05.2010 22:18
Ответить
мммм прелесть
вреддинка
03.05.2010 22:18
Ответить
мммм прелесть
ната777
03.05.2010 22:45
Ответить
Отлично. Я представляю как это вкусно. Спасибо за рецепт.5.
anarty
03.05.2010 22:50
Ответить
Вкусно! Давно хотела попробовать сделать птичье молоко... 5+
ambrinna
03.05.2010 22:52
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*55555
glaros
03.05.2010 23:01
Ответить
оЧЕНЬ ВКУСНО!555
alyakeyk
03.05.2010 23:41
Ответить
очень соблазнительное пирожное!!!
япончик
03.05.2010 23:48
Ответить
Шикарные фото. Я будто попробовал. 5!!!!!!*THUMBS UP*
sweta1
04.05.2010 00:17
Ответить
впечатляющие кадры...,5!вкусно!:)
натанат
04.05.2010 01:13
Ответить
555 Потрясающе - и вкусно, и красиво, и не сложно!!!
кыш
04.05.2010 01:54
Ответить
Красота! 5!
elfinataly
04.05.2010 02:27
Ответить
Oчень вкусно!!!!!!*BRAVO*
laralaram
04.05.2010 04:41
Ответить
я хоть и не люблю суфле, но мне кажется, что такое вкусное!
Ответить
а я люблю суфле и муссы.. :p очень вкусно наверно.. забрала себе.. +5!*THUMBS UP*
cpz_new
04.05.2010 20:41
Ответить
нежнейшая ВКУСНЯТИНА!!!
ksyusha
05.05.2010 03:16
Ответить
утащила до лучших времен, попробую!
makakulja
19.05.2010 02:04
Ответить
5+++;)
tatoshca
22.05.2010 22:21
Ответить
555 555 555!!!*BRAVO*
Galina
15.07.2010 07:33
Ответить
@}--}--555
nastja64
30.03.2011 20:16
Ответить
*THUMBS UP*
утопия
22.09.2011 13:49
Ответить
попробуем неприменно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели