Суфле птичье молоко (шоколадно-сливочное)

Фото к рецепту: Суфле птичье молоко (шоколадно-сливочное)
Домашняя40 мин.5Не определен
164382182

Ингредиенты

  • 100 гр. сливок 15%
  • 150 гр. сгущенки
  • 2 ст.л. какоа без горки
  • 1/3 ст. молока
  • 100 гр. мягкого творога
  • 12 гр. желатина
  • глазировка:
  • молочный шоколад (горький лучше держит форму) 100 гр. м
  • сливки 10% 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залить молоком и оставить для набухания.

Сливки и сгущенное молоко смешать, и довести до кипения, варить на слабом огне 2 минуты.

Желатин распустить на водяной бане.

Убрать с огня сливки и сразу же добавить желатин. Мешать сливочную массу с желатином. Остудить до комнатной температуры.

Добавить творог и взбивать миксером 10 минут.

Взбитую массу переложить в силиконовую или пластиковую форму. И в холодильник на 3-4 часа.

Застывшее суфле освободить из формы, нарезать на квадраты и выложить на лист бумаги для выпечки.

Растопить шоколад на бане, добавить теплое молоко, размешать до однородности.

Каждый кусочек суфле полить шоколадной глазурью. Убрать в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Суфле птичье молоко (шоколадно-сливочное): фото шаг 1
Суфле птичье молоко (шоколадно-сливочное): фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
161 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
вреддинка

мммм прелесть

вреддинка

мммм прелесть

ната777

Отлично. Я представляю как это вкусно. Спасибо за рецепт.5.

anarty
03.05.2010 22:50

Вкусно! Давно хотела попробовать сделать птичье молоко... 5+

ambrinna
03.05.2010 22:52

*THUMBS UP**BRAVO*55555

glaros
03.05.2010 23:01

оЧЕНЬ ВКУСНО!555

alyakeyk
03.05.2010 23:41

очень соблазнительное пирожное!!!

япончик

Шикарные фото. Я будто попробовал. 5!!!!!!*THUMBS UP*

sweta1
04.05.2010 00:17

впечатляющие кадры...,5!вкусно!:)

натанат

555 Потрясающе - и вкусно, и красиво, и не сложно!!!

кыш
04.05.2010 01:54

Красота! 5!

elfinataly

Oчень вкусно!!!!!!*BRAVO*

laralaram

я хоть и не люблю суфле, но мне кажется, что такое вкусное!

юлевна-царевна

а я люблю суфле и муссы.. :p очень вкусно наверно.. забрала себе.. +5!*THUMBS UP*

cpz_new
04.05.2010 20:41

нежнейшая ВКУСНЯТИНА!!!

ksyusha
05.05.2010 03:16

утащила до лучших времен, попробую!

makakulja

5+++;)

tatoshca
22.05.2010 22:21

555 555 555!!!*BRAVO*

Galina
15.07.2010 07:33

@}--}--555

nastja64
30.03.2011 20:16

*THUMBS UP*

утопия

попробуем неприменно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты