Кабачковые кексы по рецепту anelyna

Приготовьте вкусные кабачковые кексы с большой луковицей, молодым кабачком, яйцами, беконом и без сахара. Идеальный перекус для всей семьи!

Кабачковые кексы

Продукты

  • 1 большая луковица (~150 г),
  • 1 молодой кабачок (~300 г),
  • 1 ч.л. соли,
  • 2 яйца,
  • 1 ч.л. без верха сахара,
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя,
  • 2/3 ст. муки,
  • ~70 г бекона.(можно использовать обжаренное мясо, сосиски.)

Пошаговый способ приготовления

1)Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле на среднем огне при периодическом помешивании.

2)Кабачок натереть на средней тёрке.

Посолить, перемешать и оставить на 3~5 минут.

3)В миске размешать яйца с сахаром, солью, разрыхлителем и мукой;

4)Бекон мелко нарезать и вмешать в тесто;

5)Из кабачка руками отжать сок. (Если кабачок молодой, то после отжима остаётся 180~190г мякоти.)

В миску с тестом положить отжатый кабачок и обжаренный лук (вместе с маслом).

Размешать.

6)Формочки для кексов слегка смазать маслом и припорошить мукой.

Тесто разложить по формочкам.

7)Формочки для кексов слегка смазать маслом и припорошить мукой.

Тесто разложить по формочкам.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7095

Понравилось: 38

Создан: 03 мая 2010, 02:08

Дополнительная информация

Кексики ооочень вкусные Попробуйте, не пожалеете...

Комментарии

elfinataly

03 мая 2010, 02:10

Вкусно!!!!!!!!

Juleta

03 мая 2010, 02:05

Мммм, обалденные кексики! Обожаю кабачки и всё что из них приготовлено. Спасибо!

alyakeyk

03 мая 2010, 02:14

вкусно!555!

ната777

03 мая 2010, 02:20

Очень вкусно.5.

for_ever

03 мая 2010, 02:24

Очень нежно и вкусно! 55555555555

Aaaaa

03 мая 2010, 02:31

555

laralaram

03 мая 2010, 03:18

Красивые кексики, вкусные и полезные!

chef

03 мая 2010, 03:18

Замечательные кексики! Нежно

natapit

03 мая 2010, 03:29

очень даже!

Ирина 211978

03 мая 2010, 11:28

Кабачки люблю, кексики - это здорово!!!5!

mar33_33

03 мая 2010, 11:33

Нежненькие!

lillit1

03 мая 2010, 14:12

отличные кексы! 555

рыжий_ангел

03 мая 2010, 14:24

хороший рецепт!

ambrinna

03 мая 2010, 15:13

Вкусно, забрала!!!!!!!!!!!!55555555555

anelyna

05 мая 2010, 05:12

Уважаемые кулинары, прошу прощения за неточность в рецепте, забыла дописать, что кексики необходимо поставить в разогретую до t=200~220°C духовку на 12~15 минут до зарумянивания. Я думаю, что опытным кулинарам это лишняя информация, но возможно начинающим необходима.

shershellka

29 июля 2010, 00:58

сегодня пробовала! понравилось!!!

anelyna

22 октября 2012, 23:11

Спасибо за фотоотчет, очень аппетитно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 889