Ингредиенты

  • 700 гр. смешанного фарша (говядина + свинина)
  • 0,5 ст перловки
  • 1 яйцо
  • 2 средние моркови
  • 1 головка репчатого лука

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите перловку в подсоленной воде.

В фарш добавьте яйцо, перловку и перемешайте. Посолите, поперчите и ещё раз перемешайте.

Разделайте на шарики и обжарьте их в растительном масле.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Морковь и лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Введите томатную пасту, обжарьте вместе с овощами в течении 2-3 минут. Влейте 1 ст воды, доведите до кипения. Соус посолите по вкусу, добавьте лавровый лист.

Ёжики переложите в соус и потушите минут десять.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ёжики перловые: шаг 1Ёжики перловые: шаг 2Ёжики перловые: шаг 3Ёжики перловые: шаг 4Ёжики перловые: шаг 5Ёжики перловые: шаг 6Ёжики перловые: шаг 7Ёжики перловые: шаг 8

Дополнительная информация

Отваривала перловку на суп и промахнулась. Уже отваренная она ждала своего часа в холодильнике. Т к есть её в качестве гарнира желания у мужчин не возникло, пришлось "спрятать" её в ёжики, которые уничтожались быстро и с удовольствием. Получились сытные и необычные ёжики, но очень вкусные. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lola45
30.04.2010 20:53
Ответить
Здорово! За рецепт и смекалку только 5!!!
hayemes
30.04.2010 21:00
Ответить
Отлично!555
манюша
30.04.2010 20:54
Ответить
спасибо!:)
vesnnaa
30.04.2010 20:56
Ответить
:)Рецепт замечательный, тоже всегда думаю, как бы использовать то. что не съедается, но имеет свою ценность и полезность - ПЯТЕРОЧКА!!!*OK*
mar33_33
30.04.2010 20:57
Ответить
Я тоже хотела сказать, что перловку ем только в супе. Но здОрово ты ее запрятала. Думаю, никто не догадался :) 5!
lillit1
30.04.2010 21:06
Ответить
очень люблю перловку! отличная идея! 555!
кыш
30.04.2010 21:00
Ответить
Здорово!*THUMBS UP*
naumovec
30.04.2010 21:05
Ответить
Симпатичные какие!
marktisha
30.04.2010 21:05
Ответить
ух ты!*THUMBS UP*
nikolya3
30.04.2010 21:16
Ответить
СУПЕР!!! 555+*BRAVO*
lianaaa
30.04.2010 21:28
Ответить
555*THUMBS UP*
ната777
30.04.2010 21:49
Ответить
Отличный рецепт. Я тоже перловку ела только в супе, редно, но варила каши. Надо попробовать. Спасибо за отличный рецепт.5. Взяла в копилку.
*маша*
30.04.2010 22:13
Ответить
Очень хороший рецепт 555555
l@r@4ka
01.05.2010 00:03
Ответить
отличная идея
mellorn
01.05.2010 00:15
Ответить
Уже второй день меня ими соблазняешь!!!!! 555
манюша
01.05.2010 00:56
Ответить
Маша, на том и стоим!:)
anasstko
01.05.2010 01:17
Ответить
Ишь какая хитренькая! Молодца!!!:p
siyanie
01.05.2010 01:45
Ответить
Всех обманула и вкусно накормила! Умница!!!*THUMBS UP* 5!!!
ambrinna
01.05.2010 01:55
Ответить
Здорово!!!!!
pinkflamingo1962
01.05.2010 03:04
Ответить
Верно-не всегда же с рисом!А ведь вкусно будет-с перловкой-то,ты права!555
sweta1
01.05.2010 03:14
Ответить
ёжики с рисом любит Данька!надо будет ему и такие для разнообразия предложить!5!*THUMBS UP*
margaleta
01.05.2010 04:21
Ответить
Только 5!!!
chef
01.05.2010 05:08
Ответить
Машенька, так просто и должно быть очень вкусно! Перловку очень любим, но так приготовить не хватило фантазии. Обязательно попробую, спасибо @}--}--
kaziya
01.05.2010 11:45
Ответить
хорошая идея! @}--}--
манюша
01.05.2010 13:25
Ответить
Спасибо всем заглянувшим. Угощайтесь!
cpz_new
02.05.2010 12:58
Ответить
Отличная идея!!! Как совет, я специально сразу варю много перловки, раскладываю порционно по пакетам и храню в морозилке. Очень экономит время и энергию, что бы десять раз не варить.
шуш
03.05.2010 06:50
Ответить
Манюша, замечательнейшие ёжики!!! Обожаю перловку :), и своих приучила :)! 5+5+5+O<img loading=" />
ooo1327
04.05.2010 01:44
Ответить
Думаю, что вкусно(вспоминая из детства перловую кашу с мясом)!
sigma002
04.05.2010 12:32
Ответить
Хорошая идея!5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели