Апельсины в творожном кляре
Ингредиенты
- 2 шт. - апельсины (некрупные)
- 6 ст.л. - обезжиренный творог
- 3 шт. - яйца
- 4 ст.л. сахара (без верха)
- ванильный сахар или ванилин
- 100 гр. - мука ( у меня в 1 ст.ложке с небольшим верхом 20 г)
- соль .
- растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины почистить и снять пленку
Белки отделить от желтков
Желтки взбить с сахаром, мукой, ванилью, творогом, солью
Белки взбить отдельно в крепкую пену.
Аккуратно соединить.
Дольки апельсина обмакнуть в кляр и жарить с 2-х сторон на разогретом масле.
Дополнительная информация
В журнале был рецепт с яблоками. Но моя лень идти в магазин за ними переиначила рецепт на апельсины.(вот уж чего от себя не ожидала, что скурпулезно снимать пленку с апельсинов буду. лучше бы за яблоками сбегала ) В следующий раз сделаю с пленкой, думаю - ни на что не повлияет На большую компанию делать не буду (по причине опять же лени стоять и переворачивать), но на двоих человек - самое оно то. Быстро, вкусно, нежно с кислинкой. Лопала со сметаной Ничегошеньки быстро не осталось.