Компот

Соленья и маринады

Традиционный сливочный кекс

Name: Традиционный сливочный кекс
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сахарный песок; сливочное масло; яйца; ванилин; мука; разрыхлитель; сода; соль; лимонный сок; молоко; цукаты; изюм; орехи; мармелад

Насладитесь традиционным сливочным кексом с сахаром, маслом, ванилином и цукатами. Идеален к чаю! Рецепт с простыми ингредиентами для домашней выпечки.

Продукты

сахарный песок - 2 ст.
сливочное масло - 250 г
яйцо - 4
ванилин - 2 ч.л.
мука - 3 ст.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
молоко - 1 ст.
цукаты - изюм, орехи, мармелад

Пошаговый способ приготовления

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца и ввести ванилин. В отдельной посуде просеять муку с разрыхлителем, содой и солью. Поочередно по 1/3 добавлять муку и молоко в сливочную смесь. затем добавить лимонный сок и еще раз перемешать. Половину получанной массы выложить в форму, добавить мелко нарезанные мармелад/цукаты/орехи/изюм, залить сверху вторую половину теста и выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 1 часа 10 минут.