Маффины "б-52"

Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их приблизительные показатели:

1. 175 г сливочного масла (размягчённого)

   • Калории: ~1275 ккал
     
   • Белки: ~1.5 г
     
   • Жиры: ~143 г
     
   • Углеводы: ~0 г

2. 150 г сахара + 2 ст. л. (примерно 30 г) сахара

   • Общее: 180 г сахара
     
   • Калории: 180 г × 4 ккал/г = 720 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 180 г

3. 2,5 ст. л. крахмала (примерно 30 г)

   • Калории: 30 г × 4 ккал/г = 120 ккал
     
   • Белки: ~0.2 г
     
   • Жиры: ~0 г
     
   • Углеводы: ~28 г

4. 1 пакетик разрыхлителя (обычно около 10 г)

   • Калории: примерно 0 ккал
     
   • Белки: ~0 г
     
   • Жиры: ~0 г
     
   • Углеводы: ~2 г

5. 250 г муки

   • Калории: 250 г × 3.5 ккал/г = 875 ккал
     
   • Белки: ~8 г
     
   • Жиры: ~2 г
     
   • Углеводы: ~185 г

6. 5 ст. л. кофейного ликёра (примерно 75 мл)

   • Калории: около 50 ккал на 15 мл, значит примерно 75 мл × (50/15) ≈ 250 ккал
     
   • Белки: ~0 г
     
   • Жиры: ~0 г
     
   • Углеводы: ~15 г

7. 4 яйца (примерно 50 г каждый)

   • Калории: 4 × 70 ккал = 280 ккал
     
   • Белки: 4 × 6 г = 24 г
     
   • Жиры: 4 × 5 г = 20 г
     
   • Углеводы: 4 × 0.6 г = 2.4 г

8. 1 пакетик ванильного сахара (обычно около 10 г)

   • Калории: около 40 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 10 г

9. 200 г сливок для взбивания (жирность 33%)

   • Калории: приблизительно 340 ккал (на 100 г)
     
   • Белки: ~2 г
     
   • Жиры: ~35 г
     
   • Углеводы: ~3 г

10. 12 ч. л. ликёра "бейлиз" (~60 мл)

    • Калории: примерно 120 ккал на 60 мл
      
    • Белки: 0 г
      
    • Жиры: 0 г
      
    • Углеводы: ~12 г

Итоговые показатели:

Если вам нужно рассчитать количество МАКРО- и микронутриентов на порцию или общую массу, скажите, я помогу сделать более точный расклад или разделение на порции.