Ингредиенты

  • мука (500 гр. - в тесто, 3 ст.л. - в крем)
  • разрыхлитель теста (в тесто) — 1,5 ч.л.
  • сахарная пудра (0,5 ст. - в тесто, 1,5 ст. - в безе ) — 2 стак.
  • масло сливочное (200 гр. - в тесто, 200 гр. - в крем) — 400 г
  • яйцо (6 желтков - в тесто, 6 белков - в безе, 2 желтка - в крем)
  • крахмал картофельный (1 ст.л. - в безе, 2 ст.л. - в крем) — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с приготовления песочного теста.

Для этого смешаем желтки, сахарную пудру (я заменила ее сахаром) и мягкое масло, добавим разрыхлитель и муку и замесим тесто, и разделим его на две части. Белки взбиваем, добавляя сахарную пудру, до устойчивых пиков. В конце вводим крахмал. Дно формы выстилаем бумагой для выпечки. Распределяем в форме половину теста. На тесто выкладываем половину варенья . Распределяем его по всему периметру, а сверху выкладываем взбитые белки. Сверху безе посыпаем половиной нормы миндальных хлопьев. Выпекаем в нагретой до 175 градусов духовке 40 минут. Также выпекаем и второй корж.

Теперь приступаем к приготовлению крема. Смешаем желтки, сахар, ванилин, муку и крахмал, добавляем стакан молока и тщательно размешиваем. Оставшееся молоко доведем до кипения, а затем вольем в желтковую смесь и хорошенько все размешаем, и варим до загустения. Взбиваем масло, добавляя остывший крем.

Когда коржи и крем готовы, приступаем к сборке торта. Выложим весь крем на один корж и распределим его по всей поверхности коржа. Сверху накрываем вторым коржом и отправляем в холодильник на три – четыре часа. А после этого украшаем по усмотрению.

Торт получается очень вкусным!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "цветы в пустыне": фото шаг 1Торт "цветы в пустыне": фото шаг 2Торт "цветы в пустыне": фото шаг 3Торт "цветы в пустыне": фото шаг 4Торт "цветы в пустыне": фото шаг 5Торт "цветы в пустыне": фото шаг 6Торт "цветы в пустыне": фото шаг 7Торт "цветы в пустыне": фото шаг 8Торт "цветы в пустыне": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
26.04.2010 05:48
Ответить
Интересно украсили... сами делали??? 555
Galina
26.04.2010 05:48
Ответить
;)*IN LOVE*555
MissJoker
26.04.2010 05:43
Ответить
я про цветы.... я вот не умею цветы лепить :(
ellisa
26.04.2010 05:46
Ответить
Да, все делала сама. Большое спасибо за высокую оценку!@}--}--
кыш
26.04.2010 06:06
Ответить
Превосходный, слов нет!! И такой большой!:)
laralaram
26.04.2010 06:11
Ответить
вы как-нибудь и про украшение нам - тёмным - расскажите, люблю я такое, хотя сама не умею!;)
ellisa
26.04.2010 06:11
Ответить
Огромное спасибо!!!!!!!!@}--}--
ellisa
26.04.2010 06:14
Ответить
laralaram - как буду в следующий раз лепить цветочки, листочки, травку, обязательно сфоткаю и расскажу.
шуш
26.04.2010 06:13
Ответить
Оч вкусный и красивый тортик! 555O<img loading=" />
elfinataly
26.04.2010 06:41
Ответить
Superrrrrrrrrr!*THUMBS UP*
рыжий_ангел
26.04.2010 12:16
Ответить
Красота!!!*THUMBS UP*
luba5
26.04.2010 12:33
Ответить
Ну очень красивый тортик!555555555
hayemes
26.04.2010 13:12
Ответить
КРАСОТА!555@}--}--
ellisa
26.04.2010 13:13
Ответить
Большое спасибо за теплые слова и высокие оценки!!!!!!!!!
naumovec
26.04.2010 14:37
Ответить
*THUMBS UP*
ellisa
26.04.2010 15:21
Ответить
Благодарю!!!!!!
s_angl
26.04.2010 15:22
Ответить
*THUMBS UP*:* Пробовали, вкусняшка!! :-)))
prostoeva
26.04.2010 15:33
Ответить
ПРЕВОСХОДНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!МЫ И НЕ СПОРИМ!:)+++555555555555
ellisa
26.04.2010 15:40
Ответить
Огромнейшее СПАСИБО!!!!!!:*
koty-a
26.04.2010 15:56
Ответить
просто произведение кулинарии!! очень красиво! 555!
ellisa
26.04.2010 16:06
Ответить
Девочки, спасибо Вам большое!!!!!!
чили
26.04.2010 16:35
Ответить
Да-да! Не забудьте показать в следующий раз цветочки! Очень интересно! ;) красивый пирог, вкуснющий! *THUMBS UP*
ellisa
26.04.2010 16:32
Ответить
СПАСИБО!!!!!!!
ботакоз
26.04.2010 16:40
Ответить
Какая цветочная поляна красивая!*BRAVO*
ellisa
26.04.2010 17:01
Ответить
@}--}--:*
brucha
26.04.2010 17:18
Ответить
*BRAVO* хозяюшка
ellisa
26.04.2010 17:33
Ответить
Спасибо, моя хорошая!!!!
lillit1
26.04.2010 17:57
Ответить
красиво 555!
murrrrrya
26.04.2010 18:31
Ответить
*BRAVO*55555555
ellisa
26.04.2010 19:17
Ответить
irusy - точно, такой же, только я рецепт видела на другом сайте и под другим названием. Значит мой рецепт пойдет вариантом....бывает...Но не смотря ни на что, рецепт очень хороший, впасибо создателям этого тортика!!!
natapit
26.04.2010 19:28
Ответить
красотааа!!!!;)
irusy
26.04.2010 19:24
Ответить
То что очень вкусный- даже не сомневаюсь, когда увидела тот(пани валевска) рецептик тотчас же и приготовила. Получился просто безумно вкусный и после этого уже три раза готовила, может поэтому и среагировала. 5555
ellisa
26.04.2010 19:38
Ответить
Большое спасибо!!!!!!!!:*
севуля
27.04.2010 00:10
Ответить
Красота!!!
ellisa
27.04.2010 02:25
Ответить
СПАСИБО!!!!!!!
ellisa
27.04.2010 03:06
Ответить
Благодарю!!!!!!
chef
27.04.2010 03:13
Ответить
Красота невозможная!!! O<img loading=" />
ellisa
27.04.2010 13:20
Ответить
Большое спасибо!!!!!!!!
irina-kolyshkova
06.05.2010 13:49
Ответить
МОЛОДЕЦ!!!!!55555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели