Торт "цветы в пустыне"

Фото к рецепту: Торт  цветы в пустыне
ДомашняяНе определен
115334071

Ингредиенты

  • мука (500 гр. - в тесто, 3 ст.л. - в крем)
  • разрыхлитель теста (в тесто) — 1,5 ч.л.
  • сахарная пудра (0,5 ст. - в тесто, 1,5 ст. - в безе ) — 2 стак.
  • масло сливочное (200 гр. - в тесто, 200 гр. - в крем) — 400 г
  • яйцо (6 желтков - в тесто, 6 белков - в безе, 2 желтка - в крем)
  • крахмал картофельный (1 ст.л. - в безе, 2 ст.л. - в крем) — 3 ст.л.
  • варенье (кисло - сладкое) — 450 г
  • молоко (в крем) — 500 мл.
  • сахар (в крем) — 3 ст.л.
  • ванилин (в крем)
  • миндаль (хлопья)

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с приготовления песочного теста.

Для этого смешаем желтки, сахарную пудру (я заменила ее сахаром) и мягкое масло, добавим разрыхлитель и муку и замесим тесто, и разделим его на две части. Белки взбиваем, добавляя сахарную пудру, до устойчивых пиков. В конце вводим крахмал. Дно формы выстилаем бумагой для выпечки. Распределяем в форме половину теста. На тесто выкладываем половину варенья . Распределяем его по всему периметру, а сверху выкладываем взбитые белки. Сверху безе посыпаем половиной нормы миндальных хлопьев. Выпекаем в нагретой до 175 градусов духовке 40 минут. Также выпекаем и второй корж.

Теперь приступаем к приготовлению крема. Смешаем желтки, сахар, ванилин, муку и крахмал, добавляем стакан молока и тщательно размешиваем. Оставшееся молоко доведем до кипения, а затем вольем в желтковую смесь и хорошенько все размешаем, и варим до загустения. Взбиваем масло, добавляя остывший крем.

Когда коржи и крем готовы, приступаем к сборке торта. Выложим весь крем на один корж и распределим его по всей поверхности коржа. Сверху накрываем вторым коржом и отправляем в холодильник на три – четыре часа. А после этого украшаем по усмотрению.

Торт получается очень вкусным!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "цветы в пустыне": фото шаг 1
Торт "цветы в пустыне": фото шаг 2
Торт "цветы в пустыне": фото шаг 3
Торт "цветы в пустыне": фото шаг 4
Торт "цветы в пустыне": фото шаг 5
Торт "цветы в пустыне": фото шаг 6
Торт "цветы в пустыне": фото шаг 7
Торт "цветы в пустыне": фото шаг 8
Торт "цветы в пустыне": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
MissJoker

Интересно украсили... сами делали??? 555

Galina
26.04.2010 05:48

;)*IN LOVE*555

MissJoker

я про цветы.... я вот не умею цветы лепить :(

ellisa
26.04.2010 05:46

Да, все делала сама. Большое спасибо за высокую оценку!@}--}--

кыш
26.04.2010 06:06

Превосходный, слов нет!! И такой большой!:)

laralaram

вы как-нибудь и про украшение нам - тёмным - расскажите, люблю я такое, хотя сама не умею!;)

ellisa
26.04.2010 06:11

Огромное спасибо!!!!!!!!@}--}--

ellisa
26.04.2010 06:14

laralaram - как буду в следующий раз лепить цветочки, листочки, травку, обязательно сфоткаю и расскажу.

шуш
26.04.2010 06:13

Оч вкусный и красивый тортик! 555O<img src=" />

elfinataly

Superrrrrrrrrr!*THUMBS UP*

рыжий_ангел

Красота!!!*THUMBS UP*

luba5
26.04.2010 12:33

Ну очень красивый тортик!555555555

Armushik
26.04.2010 13:12

КРАСОТА!555@}--}--

ellisa
26.04.2010 13:13

Большое спасибо за теплые слова и высокие оценки!!!!!!!!!

naumovec
26.04.2010 14:37

*THUMBS UP*

ellisa
26.04.2010 15:21

Благодарю!!!!!!

s_angl
26.04.2010 15:22

*THUMBS UP*:* Пробовали, вкусняшка!! :-)))

prostoeva

ПРЕВОСХОДНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!МЫ И НЕ СПОРИМ!:)+++555555555555

ellisa
26.04.2010 15:40

Огромнейшее СПАСИБО!!!!!!:*

koty-a
26.04.2010 15:56

просто произведение кулинарии!! очень красиво! 555!

ellisa
26.04.2010 16:06

Девочки, спасибо Вам большое!!!!!!

чили
26.04.2010 16:35

Да-да! Не забудьте показать в следующий раз цветочки! Очень интересно! ;) красивый пирог, вкуснющий! *THUMBS UP*

ellisa
26.04.2010 16:32

СПАСИБО!!!!!!!

ботакоз

Какая цветочная поляна красивая!*BRAVO*

ellisa
26.04.2010 17:01

@}--}--:*

brucha
26.04.2010 17:18

*BRAVO* хозяюшка

ellisa
26.04.2010 17:33

Спасибо, моя хорошая!!!!

lillit1
26.04.2010 17:57

красиво 555!

murrrrrya

*BRAVO*55555555

ellisa
26.04.2010 19:17

irusy - точно, такой же, только я рецепт видела на другом сайте и под другим названием. Значит мой рецепт пойдет вариантом....бывает...Но не смотря ни на что, рецепт очень хороший, впасибо создателям этого тортика!!!

natapit
26.04.2010 19:28

красотааа!!!!;)

irusy
26.04.2010 19:24

То что очень вкусный- даже не сомневаюсь, когда увидела тот(пани валевска) рецептик тотчас же и приготовила. Получился просто безумно вкусный и после этого уже три раза готовила, может поэтому и среагировала. 5555

ellisa
26.04.2010 19:38

Большое спасибо!!!!!!!!:*

севуля

Красота!!!

ellisa
27.04.2010 02:25

СПАСИБО!!!!!!!

ellisa
27.04.2010 03:06

Благодарю!!!!!!

chef
27.04.2010 03:13

Красота невозможная!!! O<img src=" />

ellisa
27.04.2010 13:20

Большое спасибо!!!!!!!!

irina-kolyshkova

МОЛОДЕЦ!!!!!55555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты