Кексы-малютки «вишенки»

Фото к рецепту: Кексы-малютки «вишенки»

Домашняя

15 мин.

8

Не определен

6949

47

57

25 апреля 2010, 19:32

Ингредиенты

  • мера = 1 баночка от домашнего йогурта (165 мл. )
  • йогурт (густой, не питьевой) – 1 мера
  • мука – 1 ½ меры
  • сахар – 1 мера
  • яйца – 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню разморозить, выложить в сито и дать полностью стечь соку. Слегка обсушить бумажными полотенцами.

Соединить йогурт, яйца и сахар. Взбить миксером в течение 1 мин. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, еще раз взбить. В конце добавить растительное масло и перемешать тесто вручную.

Духовку разогреть до 180с. Выложить на противень формочки для кексов, в каждую налить примерно 1 ч.л. теста (2/3 объема формочки). В центр каждой формочки с тестом выложить по вишенке, совсем слегка придавить пальцем. Выпекать 35-40 мин. Всё.

Пошаговые фото рецепта

Кексы-малютки «вишенки»: шаг 1Кексы-малютки «вишенки»: шаг 2Кексы-малютки «вишенки»: шаг 3Кексы-малютки «вишенки»: шаг 4Кексы-малютки «вишенки»: шаг 5Кексы-малютки «вишенки»: шаг 6Кексы-малютки «вишенки»: шаг 7Кексы-малютки «вишенки»: шаг 8

Дополнительная информация

Быстрейший вариант теста для кексов. Для него не требуются кухонные весы, все продукты отмеряем одним и тем же стаканом (чашкой, кружкой, миской и т.д.) Для обычного стакана в 250 мл – добавить в тесто еще одно яйцо. (Я йогурт делаю сама, поэтому в рецепте мерный стаканчик – 165 мл – из йогуртницы). Естественно, можно выпечь цельный кекс в обычной форме для кексов, или в любых других формах, по Вашему желанию (увеличив время выпекания минут на 10 – для цельного кекса, на 5 – для кексов в стандартного размера формах). Просто мне захотелось испечь кексики-малютки. Если остается лишнее тесто – испеките из него оладьи! Неказистые на вид, но очень нежные и вкусные! И еще хочу сказать любителям йогурта: Йогуртница – это вещь! Такой йогурт, какой получается дома, не купишь ни в одном магазине. А Вы видели где-нибудь в продаже йогурт из топленого молока? А пробовали когда-нибудь? Это ЧТО-ТО! Я не добавляю в йогурт ни грамма сахара, никаких красителей-консервантов, - вкус совершенно другой! Думаю, что и пользы гораздо больше. У меня сломался фотик. :( Взяла у сына его, ничего не поняла, как там и что. Как смогла, сняла процесс. А главные фотки сделал мой ребенок (лично я бы заподозрила, что они из другого источника). А кексики – кисленькие, маленькие, едятся как семечки. Освобождать их от формочек нужно, когда они полностью остыли.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
25.04.2010 19:30
Ответить
Супер! Все понравилось! И фото и процесс! Забираю!
манюша
25.04.2010 19:39
Ответить
Очень понравилось! Забираю!
Елена М
25.04.2010 19:34
Ответить
Кексики-супер!А вотс шестой пошаговой не поняла;),пока доп.инф. не перечитала ещё раз:)!5555
murrrrrya
25.04.2010 19:40
Ответить
аааа такие классненькие*YAHOO*5555
Aaaaa
25.04.2010 19:43
Ответить
Замечательные,вкусные кексики!555@}--}--
ann_chouse
25.04.2010 19:44
Ответить
здорово! 5
чили
25.04.2010 19:39
Ответить
Спасибочки! :* на столе горка формочек осталась, точно как семечки улетели кексики :)
hole
25.04.2010 19:46
Ответить
прям на один зубок!
севуля
25.04.2010 19:41
Ответить
Замечательные кексики! Легко и просто! С вишней - вкуснота!:p
anzelikas
25.04.2010 19:48
Ответить
Отличные кексики!555
Babyfire
25.04.2010 19:52
Ответить
Ой:),как мне нравится всё в мини-размерчиках@}--}--
чили
25.04.2010 20:06
Ответить
Спасибо! @}--}--
purplefly
25.04.2010 20:08
Ответить
Дашенька ,какие они милые=))
кыш
25.04.2010 20:14
Ответить
Хорошенькие!:)
natapit
25.04.2010 20:19
Ответить
молодец!на славу постаралась!
alkomis
25.04.2010 20:35
Ответить
Суперр!! Давно на йогуртницу засматриваюсь. Как детки появятся, точно приобрету. 555!!
MissJoker
25.04.2010 20:29
Ответить
Даша, замеяательные кексики.... Порадовала 5 фотка :)
MissJoker
25.04.2010 20:36
Ответить
замеЧательные....сорри
irisli
25.04.2010 20:31
Ответить
Какие миленькие! 55555
кайра
25.04.2010 20:47
Ответить
Забрала, спасибо!
lianaaa
25.04.2010 20:48
Ответить
Дашулькин ну ты и пчёлка*OK*классные кексики-конфетки придумала*KISSED*
чили
25.04.2010 20:50
Ответить
Спасибо большое!:* Если любите йогурт -- обязательно купите йогуртницу! Стоит не так дорого, усилия - минимальные, а йогурт получатеся - просто супер! Очень рекомендую! ;)
mari2020
25.04.2010 21:30
Ответить
Отличные кексики. 5!!!!!!
Ответить
Кексики замечательные@}--}-- Подумываю приобрести йогуртницу, а пока завела тибетский кефирный грибок, выращиваю. Кефир получается хороший, с магазинным не сравнить.
rit
25.04.2010 21:50
Ответить
Очень симпатично!
naumovec
25.04.2010 22:06
Ответить
Симпатяшки!
ambrinna
25.04.2010 22:19
Ответить
Ну, Даш!!!!!!! А про оладьи чё сразу не сказала???? И очень даже казистые они получились!!!! Отлично!!!!!!А за кексики--отдельная пятёрочка!!
чили
25.04.2010 22:58
Ответить
Ой, спасибки! ;) :[@}--}--
ната777
25.04.2010 23:06
Ответить
Вкусно.5.
chemicolya
26.04.2010 00:08
Ответить
Дарья, ну ты и фантазерка! Получились просто замечательные кексы!*THUMBS UP*
Inna_2107
26.04.2010 00:17
Ответить
555!!!
муку
26.04.2010 00:42
Ответить
Кексики выглядят очень вкусненько!!!А если нет йогуртницы,чем можно заменить кефиром или простым йогуртом? Спасибо.555+
чили
26.04.2010 01:37
Ответить
Спасибо большое за отзывы! @}--}-- Муку, заменить можно обычным йогуртом, но не питьевым, и чем гуще он будет, тем лучше! ;)
siyanie
26.04.2010 01:41
Ответить
Отличные кексики! И кто там говорит, что они неказистые? Казистые! Еще какие казистые!!! ;):) 5!!!*BRAVO*
Mil@_Mil@
26.04.2010 01:57
Ответить
Дашуль, какие они у тебя халЁсенькие! 55555!
чили
26.04.2010 02:36
Ответить
Спасибочки! :*
Лена-zepter
26.04.2010 02:56
Ответить
Действительно как семечки, жалко что быстро такие улетают, но я обяза сделаю завтра и ща пойду инфу искать про йогуртницу, реклама двигатель прогресса, может еще и фирму заодно посоветуете? а мощность?
anasstko
26.04.2010 03:31
Ответить
Вот и я про йогуртницу уже полгода подумываю, похоже скоро решусь!!! Кексики - супер!!! 55555O<img loading=" />
шуш
26.04.2010 04:49
Ответить
Дашуль, ооооочень красивые и вкууууусненькие кексики!!! Одна прроблема - их же как семечки, остановиться есть просто НЕВОЗМОЖНО!!!!! Фотки классные- ты с ребёнком - просто молодцы :)!!!! 5+5+5+5+:*
a_l
26.04.2010 05:00
Ответить
Даш, а ребенок у тебя какой талантливый! Фотки супер!:) Ну а кексики вообще слов нет! Спасибо!5!
chef
26.04.2010 05:23
Ответить
Дашуль, у сына талант (бесподобные фотки)!!! 80 разделить на 2 - 40 :) Вот бы к чаю ночному... Кексики невероятно красивые и думаю что очень вкусные @}--}--
чили
26.04.2010 10:55
Ответить
Спасибо большое (особенно за ребёнкин талант :), ну хоть кто-то у меня с техникой на ты в семье ;), вот только этого кого-то фиг допросишься маме пофоткать... %)) Лена, в блоге написала про агрегат. Спасибо! :*@}--}--
lillit1
26.04.2010 17:12
Ответить
Эх, я бы слопала десятка два этих малюток, а то и три! обожаю кексы:)
strelec148
26.04.2010 19:28
Ответить
Гениальная семейка ;) и кексики! 5+++
чили
27.04.2010 02:51
Ответить
Спасибо большое! :* Оксан, семейка у нас... та еще семейка, короче *ROFL**IN LOVE*
lola45
29.04.2010 02:13
Ответить
Классные вкусняшки!!!
lenkakorn
06.02.2019 14:21
Ответить
Замечательный рецепт!у меня был клубничный питьевой йогурт, в него положила столовую ложку картофельного крахмала

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru