Цветная капуста с белым соусои и сыром

Фото к рецепту: Цветная капуста с белым соусои и сыром

Домашняя

5 мин.

4

Не определен

5260

14

37

23 апреля 2010, 15:59

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить, в подсоленой (с добавлением молока) воде цветную капусту не более 3-4 минут.Капуста не должна быть мягкой.

Пока готовиться капуста приготовим крем-соус:

1. в сухой сковороде подсушить 1 полную ст.л. муки до кремового цвета

2. вскипятить 1.5стакана молока (обезжиренного)

3. взбить миксером до белой пены 1 яйцо, добавить муку и, не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой молоко.

4. кастрюлю со смесью поставить на маленький огонь и, интенсивно помешивая, довести до кремообразного состояния.

5. в крем добавить: 1ст. л. сливочного масла,соль,мускатный орех, 1ст.л. лимонного сока, щепотку сахара.

Капусту откинуть на дуршлаг, разрезать на части, полить крем-соусом , обсыпать мелко наструганным сыром. Ужин готов!

Пошаговые фото рецепта

Цветная капуста с белым соусои и сыром: шаг 1Цветная капуста с белым соусои и сыром: шаг 2Цветная капуста с белым соусои и сыром: шаг 3Цветная капуста с белым соусои и сыром: шаг 4

Дополнительная информация

При отваривании цветной капусты с добавлением молока, вкус нежнее и цвет капусты белый.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
23.04.2010 16:05
Ответить
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.
lusi33013
23.04.2010 15:59
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
lillit1
23.04.2010 16:10
Ответить
вкусно! 555! на правой стороне в инструментах есть строчка про конкурс, нажмите ее.
lusi33013
23.04.2010 16:27
Ответить
Спасибо, уже прочитала
naumovec
23.04.2010 16:33
Ответить
Замечательно!
alyakeyk
23.04.2010 16:35
Ответить
Сливочно,вкусно!555!Удачи!:)
johnny
23.04.2010 17:56
Ответить
Отличное блюдо!
flife
23.04.2010 19:16
Ответить
Ням-ням!!!Хочу!пошла искать продукты))555+
smirnova_k@list.ru
23.04.2010 19:47
Ответить
возьму на заметку соус!!
sweta1
23.04.2010 23:14
Ответить
это вкусно!!!5!:)
chef
24.04.2010 03:36
Ответить
Вкусно и нежно! Удачи вам @}--}--
mama tasi
24.04.2010 04:56
Ответить
Люблю цветную капусту! И за совет с отвариванием капусты отдельное спасибо :) не знала о такой хитрости! 555
vicus
22.06.2010 23:01
Ответить
Очень вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели