Варенье

Компот

Соленья и маринады

Маково лимонный пай

Насладитесь маково-лимонным пайем с нежной основой из муки и масла. Начинка с маком и лимоном, глазурь из сахарной пудры – идеальный десерт для любителей!

Продукты

основа:
175г муки
1/4 ч.л соли
2 ст.л. сахарной пудры
113 г холодного сл. масла
50 мл ледяной воды
1 ст.л. лимонного сока
начинка:
1/4 стак. мака
2 ст.л. молока
113 г сл. масла
50 г сахара
1 ч.л лимонной цедры
1 яйцо
90 г муки
1/2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
глазурь:
1 стак. сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока

Пошаговый способ приготовления

ОСНОВА:

Просеять муку, соль и сахарную пудру.

Добавить крупно натертое масло. Перетереть в крошку.

Постепенно добавить воду и сок. Мешать, пока тесто не перестанет крошиться. Охладить не меньше часа.

Раскатать толщиной в 5 мм, выложить в форму (у меня для кекса 26х10), наколоть вилкой, застелить фольгой, выложить груз.

Выпекать при 200* около 20 минут, пока края не начнут румяниться. Немного охладить.

НАЧИНКА:

Залить мак кипяченым молоком. Остудить.

Взбить размягченное масло с сахаром.

Вмешать яйцо, мак и цедру.

Продолжая взбивать, добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем.

Выложить массу на основу.

Выпекать при 170* 25-30 минут.

Полностью охладить. После чего нанести глазурь и дать застыть.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

106 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14224

Понравилось: 93

Автор: irisecka

Создан: 19 апреля 2010, 21:16

Каталоги: Выпечка Кексы с маком Пироги Сладкие пироги

Необыкновенно аппетитный пирог!!!! 5+! Я буду не я если не повторю! Сейчас вот Вишнепита от Натапит остывает... как только съем - примусь за твой... и пусть мне будет хорошо

шуш

20 апреля 2010, 01:21

Ириш, опять маковой начинкой соблазняешь ?! Соблазнила!!!! Бесподобный пирог- оооочень вкусный и красивый!!!!!!Зацапала ! 5+5+5+5+

mara

20 апреля 2010, 01:22

очень вкусный , а какой красивый... 5

Aaaaa

20 апреля 2010, 01:54

Великолепно!555

valentina 78

20 апреля 2010, 01:50

Вкусный пирог под нежным кружевным покрывалом 555!