Печенье песочное "норвежские узлы"

Ингредиенты

  • яйцо 3 шт.
  • масло сливочное 125 г
  • сахар 80 г
  • мука 200 г
  • сахарная пудра и корица (1 ч.л. ) для обваливания

Пошаговые фото рецепта

Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 1
1. Одно яйцо сварить вкрутую, нам понадобится только желток. Оставшиеся два яйца разделить на белки и желтки.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 2
2. Желтки растереть с сахаром до побеления.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 3
3.Добавить раскрошенный варёный желток, тщательно размешать.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 4
4. Добавить размягченное масло, взбить массу. Постепенно добавляем муку. Сначала половину, затем всё остальное.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 5
5. Должно получиться мягкое жирненькое тесто.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 6
6. Отщипываем маленькие кусочки, примерно с фундук размером (6-7г), скатываем шарики.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 7
7. Все шарики окунуть в белок, слегка взбитый вилкой. Это удобно делать небольшими порциями в маленькой мисочке.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 8
8. Затем, все шарики обваливаем в смеси корицы и сахарной пудры. Можно обвалять только в пудре без корицы.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 9
9. Выкладываем шарики на застеленный пергаментом противень. Ничего не надо смазывать.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 10
10. Выпекать при 170* примерно 25 мин. Следить, чтобы шарики не зарумянились слишком сильно.Как только они покроются трещинками и станут слегка золотистыми - готовы!
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 11
11. Остудить, хранить в закрытой посуде. Приятного аппетита!
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 12
12. Печенье получается лёгенькое, хрупкое, рассыпчатое, покрытое тонкой сладкой скорлупкой.
Печенье песочное "норвежские узлы": фото шаг 13
13. Рецепт этого печенья я вычитала в книге "100000 лучших рецептов мира". С пропорциями и последовательностью приготовления там были неувязки, так что я пекла это печенье дважды. Второй раз с учётом всех нюансов.

Дополнительная информация

Рецепт этого печенья я вычитала в книге "100000 лучших рецептов мира". С пропорциями и последовательностью приготовления там были неувязки, так что я пекла это печенье дважды. Второй раз с учётом всех нюансов. Печенье очень понравилось!! Лёгенькое, хрупкое, рассыпчатое, покрытое тонкой сладкой скорлупкой. Готовить просто и быстро, съедается моментально, как семечки. Из этой порции получается противень шариков. Привожу мой способ приготовления.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
13.04.2010 03:37
Ответить
ой, какие обалденные печеньки...интересные! 5! а у меня тоже есть с лимончиками разделочная....;)
шуш
13.04.2010 03:37
Ответить
Леночка, прихорошенькие печенки!!!! Оч симпатичные :)!!!! 5555555555555O<img loading=" />
кыш
13.04.2010 03:43
Ответить
Спасибо вам, девочки, за первые отзывы!@}--}--
duduka.markedonskaja
13.04.2010 03:47
Ответить
555, ну от этих норвежцев можно всего ожидать ;)
манюша
13.04.2010 03:49
Ответить
Как всегда: самое вкусное и красивое ночью! Как заснуть?!;)
fanny
13.04.2010 03:49
Ответить
Вау, какие печенюшки!*THUMBS UP*
glaros
13.04.2010 03:52
Ответить
Лен,отправь мне парочку...Пожалуйста.:)555
Nathalya
13.04.2010 03:47
Ответить
так аппетитно, Ленчик! супер!
кыш
13.04.2010 03:53
Ответить
Угощайтесь на здоровье, пока ещё есть! ;)
иррез
13.04.2010 03:56
Ответить
Крохотульки такие!!! *THUMBS UP*
варуник
13.04.2010 03:51
Ответить
Делаю очень похожее. Просто и действительно очень вкусно!
johnny
13.04.2010 03:53
Ответить
Какие хорошенькие шарики!
Mil@_Mil@
13.04.2010 03:56
Ответить
Какие вкусные "узелки" :) 555!!!
alyakeyk
13.04.2010 04:00
Ответить
Запоминающиеся узелки;)Вкусные*OK*
mama tasi
13.04.2010 04:07
Ответить
Необычно! 555
anasstko
13.04.2010 04:09
Ответить
Обалденно!O<img loading=" />
Babyfire
13.04.2010 04:18
Ответить
Чудные печеньки!!! И форма очаровательная!!!:*
chef
13.04.2010 04:26
Ответить
Леночка, минимум продуктов и такой результат. Очень понравилось печенье, утащила в копилочку. Спрячу и буду есть сама, хомяка на диету сажаю :) Жду обещанного супчика. Ты не забыла? ;)
кыш
13.04.2010 04:43
Ответить
Не забыла. Только всё некогда... Обязательно сделаю!:)
chef
13.04.2010 05:02
Ответить
Я буду ждать. В магазин за сливками поеду через 2 недели :) Много возьму и займусь предвкушением :*
севуля
13.04.2010 05:15
Ответить
Вкусные печеньки!:)
natapit
13.04.2010 05:28
Ответить
изумительно хороши!
pianistka
13.04.2010 06:46
Ответить
Думала-гадала, что принести детишкам в садик на д.р. сына. Да вот такие шарики и сделаю. Спасибочки!
sigma002
13.04.2010 10:12
Ответить
Прелесть!5555555
чили
13.04.2010 10:48
Ответить
Вот каждый раз, когда читаю рецепт со словом "норвержское" в названии, ехидно так хихикаю. :) Может когда-то они (норвержцы) и впрямь что-то готовили, но сейчас... В лучшем случае сэндвич и картошка фри, даже в хороших дорогих ресторанах - такая ерунда мало съедобная... %) Лена, очень симпатичные шарики получились, действительно как в скорлупке! Очень красивые. *THUMBS UP*
oulga
13.04.2010 11:46
Ответить
Очень аппетитные печеньки, обожаем с корицей! 55555!!!!!
ната777
13.04.2010 11:49
Ответить
Очень вкусно.5.
kaziya
13.04.2010 12:23
Ответить
так и хочется съесть! 555
alkomis
13.04.2010 12:43
Ответить
555!!!!
ambrinna
13.04.2010 12:43
Ответить
Отличные вкусняшки!!!! 555555
l@r@4ka
13.04.2010 13:15
Ответить
забираю с удовольствием 555
irina90-60-90
13.04.2010 14:00
Ответить
ОТЛИЧНО!
рыжий_ангел
13.04.2010 14:14
Ответить
:)вкусно!
lianaaa
13.04.2010 14:18
Ответить
Какие милашки*THUMBS UP*супер*BRAVO*
irisecka
13.04.2010 14:32
Ответить
Классные печеньки! :)
naumovec
13.04.2010 14:41
Ответить
Очень симпатичное!
moonstar
13.04.2010 14:47
Ответить
Ну прям, мой любимый вариант- просто и сумшедше вкусно! Забираю и бегу к плите!*BRAVO**THUMBS UP*
gelsomina
13.04.2010 15:25
Ответить
@}--}-- утащила!
кыш
13.04.2010 15:25
Ответить
Спасибо!:)@}--}--
lillit1
13.04.2010 16:34
Ответить
симпотичные шарики 555!
sentyabr
13.04.2010 21:27
Ответить
Шарики - вкусняшки! Прелесть! 555!
cpz_new
14.04.2010 02:49
Ответить
Леночка, а почему "узлы"?! *DONT_KNOW* С любым названием получились у тебя аппетитнейшие печенюги!!!*OK*
sweta1
14.04.2010 02:50
Ответить
спасибо,очень интересное печенье!5+!*THUMBS UP*@}--}--
кыш
14.04.2010 03:51
Ответить
cpz_new |Жень, узлами в книге назывались, там их завязывать предлагали. :)
for_ever
15.04.2010 03:23
Ответить
Леночка, очень понравились твои шарики! Спасибо за простой и вкусный рецепт! 5555555555*THUMBS UP*
я^
16.04.2010 11:41
Ответить
восхитительные печенюшки*BRAVO*
laralaram
18.04.2010 17:08
Ответить
оригинально, просто, вкусно - что ёще?
кицу
26.04.2010 01:46
Ответить
Лена- вкусно!!! СПАСИБО!!!!!!!55555
vale-tina
04.05.2010 17:40
Ответить
Спасибо за простой и вкусный рецепт! @}--}-- Взяла себе в копилочку
mommy_иринка
16.06.2010 23:57
Ответить
КАЙФ!!!!!!!*BRAVO**YAHOO**THUMBS UP*
vitschka
02.12.2010 00:17
Ответить
*THUMBS UP*suppppper5
кыш
30.01.2011 20:53
Ответить
Да, Олесь, действительно, тают! :) Очень аппетитный снимок у тебя!@}--}--*THUMBS UP*
ugrumy67
02.05.2011 16:37
Ответить
Замечательно, сделал с сахарной пудрой и с кокосовой стружкой. 555
ugrumy67
02.05.2011 16:40
Ответить
А я не знаю как можно тоже фотку добавить:(
annet
26.02.2012 15:02
Ответить
очень вкусные...прикольные печенюшки - спасибо!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7081708586105581.0119
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели