Попробуйте яблочный пирог, который меня удивил! В его составе яблоки, мука, манка, сахар, разрыхлитель, корица и сливочное масло. Восхитительный вкус!
Продукты
ст. 250 мл
1 кг. яблок(можно 1,2 кг)
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 г слив масла
Пошаговый способ приготовления
Перемешиваем просеянную муку с манкой,разрыхлителем и половиной сахара.
Яблоки,у меня сочные,твердые,сладковатые,с кислинкой(лучше больше килограмма,чем меньше! чистим и трем на морковной терке. Перемешиваем с корицей
В форму засыпаем треть сухой смеси,затем треть яблок,еще треть смеси,треть яблок,последнюю часть смеси и сверху последнюю треть яблок. Равномерно поливаем сверху растопленным сливочным маслом и посыпаем второй половиной сахара
Вот очень он меня заинтересовал! Правда,не на нашем сайте его увидела,а на местном,литовском.Так что я его опробовала уже два раза и хочу предложить вам свои пропорции. Я не скажу что он великолепно изумительный! Но!Он своеобразный и точно вкусный(для меня,семьи,друзей)!Я его повторяла и буду еще повторять
Форма у меня разьемная,21 см. Ничего я не обмазываю,ничего у меня не прилипает и не разваливается(по крайне мере до сих пор ). Форму обязательно ставлю на фольгу и поднимаю ее(фольги) края-масло,хоть пару капель,но обязательно просочится. Можно уменьшить количество сахара на какую большую столовую ложку.
Стараюсь взять 6,примерно одинаковых,внушительных яблока! Все почищу,тру по два и на слой смеси,сверху немного корицы,смесь,опять тру в миску 2 яблока и опять перекладываю равномерно на смесь...Ну,суть,думаю,ясна
Оли fanny15,johnny-да,я тоже сначала нафоткала,а потом у нас нашла Просто,мой немного изменен,но думаю это довольно значительно,поэтому и решила свой поставить Спасибо ВСЕМ!! Пробуйте! Надеюсь,очень надеюсь что и вам понравится!
Олечка, я тоже у кого-то с сайта давно "забрала" такой пирог, но побоялась, что выйдет что-то не то, но теперь знаю, что самое ТО! Спасибо, зпбрпла!
100 баллов!
gelsomina-маковый и морковный вне конкуренции Девочки,повторюсь,мой и тот,другой пирог имеют некоторые различия! Так что вы уж определитесь,по какому рецепту будете выпекать ВСЕМ спасибо за внимание к рецепту!!
Выглядит не просто симпатично, а совершенно превосходно! Думала, сейчас будет много-много ингредиентов и чот-то очень непростое в исполнении, а оказалось так несложно! Присоединяюсь к удивлению! Забираю, буду удивляться воочию! Спасибочки!
Все позднее лето и осень пекла такой пирог, благо яблоки уродили на славу! Заразила этим пирогом всех на работе. Пирог действительно великолепен и очень вкусный. 5+
Знакомый пирожок. Очень-очень вкусный!!! А рецепт скорее всего я давала Помню как раз на ЛВ рассказывала про то, что яблоки удобнее тереть порционно, а не все сразу
baiser_aerien-представьте нет про яблоки сама намыслила,исключительно от собственной лени:лучше пару раз по немногу,чем один раз,но много а оказалось так даже удобней и правильней,да и темнеют меньше! А что за ЛВ-вааще не представляю...и КК,Вика,тоже не знаю Далее,про легкость и вкус:легко,когда взял,все переболтал-перемешал,залил и поставил! А тут надо визуально разделить(причем,желательно ровно),аккуратно, равномерно насыпать и полить.Это не сложно,но и точно не легче обычной шарлотки но результат другой! НЕ ВОСТОРГ(мне,по крайне мере),но действительно вкусно . Повторюсь,восторг для меня японский маковый и морковный с глазурью,а этот вкусный и необычный ВСЕМ СПАСИБО! Пробуйте и делитесь впечатлениями
Олечка, пирожок супер, сама такой часто делаю, только масло сразу вмешиваю в сухую смесь, крошка сухая получается, тогда поливать не надо. Теперь попробую твой вариант! Он еще проще, а я люблю все что по-проще!
Оль, готовила летом по этому принципу пирог с творогом...как то он не очень мне понравился. А с яблоками любую выпечку люблю, доверяю тебе, попробую твой вариант.
Мне очень понравился, вчера на ужин 3 куска слопала, кошмар. И хватит выкладывать такие вкусности, а то я на вас жалобу диетологам напишу.
Вкус и вправду необычный, яблоко соломкой тоже в тему, вообщем Вам 5+. С П А С И Б О!!!
ПЕКЛА ПОШЛОЙ ОСЕНЬЮ МНОГО РАЗ,ПОНРАВИЛСЯ И СЕМЬЕ И ДРУЗЬЯМ,ТОЛЬКО МНЕ(ЛЕНТЯЙКЕ))) ЧИСТИТЬ И ТЕРЕТЬ НЕОХОТА-Я В КОМБАЙН ЯБЛОКИ КУСКАМИ КИДАЮ-ПОЛУЧАЕТСЯ НЕ ХУЖЕ,НО БЫСТРЕЕ! 5!
Олечка, я тоже как-то пробовала такой пирог с нашего сайта, но он мне не понравился (пропорции может были другие - какой-то он сыпучий и остался ) А теперь еще раз попробую, уж очень твои рекомендации пришлись по душе 555!!!
Оля, ещё раз зашла, что бы сказать - большое спасибо за этот пирог!!! Вчера пекла, сразу и съели почти всё. Ты права - шедевром кулинарного искусства его не назовёшь, но нас он тоже удивил, хочется ещё спечь, уж очень он вкусный и лёгкий в приготовлении. И что мне ещё в нём нравится - я в него целых 8 яблок запихала, так много яблок не поместится ни в какой другой пирог
А если ещё сливочное масло на растительное заменить - подойдёт и на пост. Так что огромное-преогромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
Мда...Или я чегой-то не понимаю, или у народа слишком простой стал скус.Попался на коментариях (!!!!!5555!!!!), сделал все как по рецепту,использовал разъемную форму,предварительно смазанную сливочным маслом.Все намешал,натер , в духовку и...через 45 минут,полная досада.Нижний слой -половина сухой смеси.Вкус-далекий от тех яблочных пирогов,которые я уже испек с этого сайта.Никогда не расстраиваюсь когда не получается с первого раза, а думаю,что-то упустил.Опять читаю хвалебные отзывы, покупаю 9 суппер крупных яблок (подумал,что в прошлый раз яблоки были маленькие или средние), все мешаю, первый слой сыплю потоньше , опять в духовку и.....Если первый раз гости и я еще съели половину пирога,то в этот раз решил больше не пробовать и не переводить продукты.Спасла моя старенькая собачка ....Рекомендую всем,кто не ел нормальных яблочных пирогов (особенно для начинающих поварих).Звиняйте,но увы.
shurik1960-начнем с того,что я не говорила ничего смазывать. Яблок у меня 6,по 2 на каждый слой. Масло не то что пропитало все слои,а и умудрилось,прокапать на противень(поэтому я советую оборачивать внешнюю сторону фольгой).Точно не буду говорить ни про ваши руки,на про кулинарные способности-у самой такое бывает Конечно,жаль и продуктов,и недовольных гостей,и хмурого хозяина...обидно даже! Ну,уж извиняйте меня!
Сижу и ем, вчера испеченный, пирог. На второй день после холодильника он мне нравится больше. Хочу отчитаться: яблоки в следующий раз буду брать не такие сладкие - не хватало кислинки; корицу не клала - теперь жалею, просто интересно знать какой вкус с корицей; мне кажется чуть чуть не хватает богатства специй(может из-за того, что не положила корицу), можно добавить цедру лимона. В один слой положила миндальные хлопья и пакетик ванильного сахара - не помешало. А вообще, это мой рецепт. Я такое люблю! 55555
Хочу сказать большое спасибо за рецепт, испекла вчера, но с некоторыми изменениями. Я не терла яблоки , а перемолола их в блендере, добавила 2 груши, банан и горсть голубики, получилось что-то типа яблочно-фруктового пюре. Нам очень понравилось. Пирог даже вкуснее на следующий день.
Оля,очень хочу попробовать испечь этот пирог.Единственное,что смущает,это сахар в сухой смеси. Растворяется ли он во время выпечки,или крупинки остаются? Никогда не пекла ничего подобного.Спасибо.
Мммм......Знаете, этот пирог и меня удивил. Долго не решалась его делать...Получилось ооочень вкусно для простоты этого рецепта!!!! Не слушайте shurika1960. Не понимаю, как по этому рецепту может не получиться?!Варуник - молодец!!! Спасибо за рецепт!!!
Вчера испекла этот пирог.Сахар измельчила в кофемолке,так что он не скрипел на зубах.Сегодня угощала своих британских коллег-пирог всем ооочень понравился!Спасибо за рецепт!5+
olesiyana-ура!! Как радостно и спасибо за отзыв ...да и за поддержку тоже!
borninrussia- и тоже ура!Британцы,похоже не избалованный народ Хотя...пирог действительно вкусный.Не волшебно вкусный,но таки хорош