Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат скоро лето

Приготовьте вкусный салат "Скоро лето" с кабачками, морковью, луком и зеленью. Идеально с майонезом или сметаной! Освежающий и полезный!

Продукты

1 шт. - кабачок (или цукини) небольшой
1 шт. - морковь - средняя
1 шт. - лук репчатый небольшой
1 шт. - яйца
зелень, соль
сметана (растительное масло или майонез)

Пошаговый способ приготовления

Кабачок и морковь почистить, нарезать тонкой соломкой (я использовала терку для корейской моркови)

Яйца порезать дольками

Лук порезать тонко полукольцами и ошпарить кипятком.

Все соединить. Посолить.

Заправить кому как больше нравится.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6548

Понравилось: 43

Автор: mar33_33

Создан: 12 апреля 2010, 17:57

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

На работе отключили свет, пришлось шагать домой, чтобы использовать время для дела Обнаружила в холодильники кабачок, нашла в инете такой рецепт. Автор говорил, что мол ни за что не догадаетесь, когда будете пробовать состав салата. Мне понравился. Свежий и вкусный. А летом, когда все овощи будут прямо с грядки, пальчики оближешь. Скажу сразу - лук не люблю, автор в рецепте указывал на свежий. В салате сделала ошпаренный, мне он так понравился.

Розочка - это тоже кабачок. Mama elena в одном из своиз рецептов говорила как делать розы из дайкона. Я натренировалась, теперь готова все в этих розах делать (Скажу сразу, не так это просто как кажется на первый взгляд, но я упертая )Кстати, из кабачка делать их проще, но из дайкона они могут хранится дольше (если их в холодной воде подержать)

Mil@_Mil@

12 апреля 2010, 18:29

Вкусно и витаминно! Украшен очень красиво

fanny

12 апреля 2010, 18:42

Яркий, как летний костер!

alyakeyk

12 апреля 2010, 18:49

Вкусно!И просто

севуля

12 апреля 2010, 19:05

А я никогда не ела сырой кабачок. И вообще, темная я, впервые слышу, чтобы его ели сырым