Ингредиенты

  • 400 гр. муки
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 1 гр. ванилина
  • 100 гр. красной смородины
  • 200 гр. черной смородины
  • 100 мл. клубничного сока (натурального)
  • 100 мл. клубничного сиропа
  • 1 палочка корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоды разморозить и протереть через сито

Смешать получившееся ягодное пюре с сиропом, соком и 1/3 сахара, налить в ковшик, положить палочку корицы

Помешивая, довести до кипения , уменьшить огонь до минимума и варить 15 минут. При появлении первой пенки - снять ее.

Когда ягоды сварятся - остудить (я остужаю в холодной воде: см.фото)

В это время размягченное масло взбить с оставшимся сахаром до бела

Вбить яйцо и продолжать взбивать до гладкой массы и практически полного растворения сахара

В массу вылить остывший ягодный микс и перемешать на низкой скорости миксера

Муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилином

Постепенно подсыпая мучную смесь, замесить однородное тесто и убрать в холодильник на 30 минут

Противни смазать маслом или застелить бумагой, духовку прогреть до 150*С

С помощью кондитерского шприца(мешка) выдавить на противни разнообразные фигурки. (Если нет шприца(мешка) - можно выкладывать чайной ложкой)

Выпекать при Т=150-180*С около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверять зубочисткой.

Приятного вам чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "ягодный микс": фото шаг 1Печенье "ягодный микс": фото шаг 2Печенье "ягодный микс": фото шаг 3Печенье "ягодный микс": фото шаг 4Печенье "ягодный микс": фото шаг 5Печенье "ягодный микс": фото шаг 6Печенье "ягодный микс": фото шаг 7Печенье "ягодный микс": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
12.04.2010 11:38
Ответить
Красиво.Вкусно. Спасибо.5.
Ирина 211978
12.04.2010 12:11
Ответить
Вкусное печенье!!!555!
marktisha
12.04.2010 13:21
Ответить
555*THUMBS UP*
lianaaa
12.04.2010 14:08
Ответить
Наталь прекрасные печеньки, очень нежно ягодные*BRAVO*
Mil@_Mil@
12.04.2010 14:12
Ответить
Хорошие печенюшки, парочку утащить бы к чаю:) 555
lillit1
12.04.2010 14:35
Ответить
прекрасное печенье! очень оригинально: ягоды в тесто еще не добавляла! 555!
варуник
12.04.2010 14:38
Ответить
Пью сейчас чай и завидую :)
fanny
12.04.2010 15:19
Ответить
Очень симпатичные печеньки!
moonstar
12.04.2010 15:32
Ответить
А я кофе пью и завидую!!!!:)
чили
12.04.2010 17:08
Ответить
ОЙ, навеное, они как семечки! Пока все не слопаешь, не успокоишься? Точно? ;) Наталь, понравилась идея очень. (я только из клюквы так пеку, надо дальше идти уже, наверное) :)*THUMBS UP*
MissJoker
12.04.2010 17:23
Ответить
Всем спасибо... Даша, на счет семечек-права!!! на одном из фото- скудный остаток, доживший до фотосессии, еще только испеклись, а уже больше половины не стало :)
кыш
12.04.2010 17:38
Ответить
Какие красавчики!!:)
murrrrrya
12.04.2010 18:03
Ответить
Вкусняшки!*THUMBS UP*555555555
Nathalya
12.04.2010 21:15
Ответить
симпатюльки!
манюша
12.04.2010 21:59
Ответить
Красавцы!:)
alyakeyk
12.04.2010 22:17
Ответить
Ароматные!:)
шуш
13.04.2010 02:44
Ответить
Наташа, безподобные печенки!!!! 5555555++++O<img src=" />
chef
13.04.2010 06:52
Ответить
Супер, Нат!!! А у меня этот дозатор с насадками не работает :(

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели