Варенье

Компот

Соленья и маринады

Печенье ягодный микс

Насладитесь печеньем "ягодный микс" с красной и черной смородиной, клубничным соком и специями. Идеальное сочетание муки, масла и сахара!

Продукты

400 г муки
200 г сливочного масла
200 г сахара
1 яйцо
10 г разрыхлителя
1 г ванилина
100 г красной смородины
200 г черной смородины
100 мл клубничного сока (натурального)
100 мл клубничного сиропа
1 палочка корицы

Пошаговый способ приготовления

Ягоды разморозить и протереть через сито

Смешать получившееся ягодное пюре с сиропом, соком и 1/3 сахара, налить в ковшик, положить палочку корицы

Помешивая, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить 15 минут. При появлении первой пенки - снять ее.

Когда ягоды сварятся - остудить (я остужаю в холодной воде: см.фото)

В это время размягченное масло взбить с оставшимся сахаром до бела

Вбить яйцо и продолжать взбивать до гладкой массы и практически полного растворения сахара

В массу вылить остывший ягодный микс и перемешать на низкой скорости миксера

Муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилином

Постепенно подсыпая мучную смесь, замесить однородное тесто и убрать в холодильник на 30 минут

Противни смазать маслом или застелить бумагой, духовку прогреть до 150*С

С помощью кондитерского шприца(мешка) выдавить на противни разнообразные фигурки. (Если нет шприца(мешка) - можно выкладывать чайной ложкой)

Выпекать при Т=150-180*С около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверять зубочисткой.

Приятного вам чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8380

Понравилось: 32

Автор: MissJoker

Создан: 12 апреля 2010, 10:13

Каталоги: Выпечка Печенье