Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горбуша в семечках

Приготовьте вкусную горбушу в семечках с добавлением яиц, семян кунжута и муки для панировки. Обжарьте на растительном масле с солью и перцем!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Рыбу нарезать на порционные куски;

Яйца слегка взбить вилкой с солью и перцем. Мучную панировку тоже слегка подсолить и поперчить, поскольку саму рыбу я не солила;

На две разные тарелки насыпать семена кунжута и подсолнечника;

Кусочки рыбы обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, затем в семена - кунжута или подсолнечника. Выложить на разогретую с маслом сковороду. Жарить около 3-4 минут с каждой стороны, пока семечки не зарумянятся;

Выложить готовые кусочки на бумажные салфетки или полотенца, чтобы впиталось лишнее масло;

На гарнир - овощной салат, картофельное пюре или, что Вам больше нравится. У меня была цветная капуста;

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9707

Понравилось: 39

Автор: nataliya.u

Создан: 12 апреля 2010, 01:35

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша

Дополнительная информация

Хотелось пожарить рыбу "не как всегда") Вспомнила, что есть у меня кунжутные семечки, но их было мало и они быстро закончились, так как на кляр из яйца много "приклеивается". Оказалось, что есть еще и семечки подсолнечника) целых 300 грамм! Очищенные, покупала для выпечки. Высыпала половину упаковки. Они тоже хорошо приклеиваются) Мужу больше понравилась кунжутная панировка, а мне - подсолнечная. Приятный вкус семечек и более хрустящие кусочки)