Яичные вареники с двумя начинками.

Фото к рецепту: Яичные вареники с двумя начинками.
ДомашняяНе определен
59162748

Ингредиенты

  • на 2 порции:
  • 4 яйца
  • для мясной начинки:
  • 150 г.свиного фарша
  • пол пучка зелёного лука
  • 1 ст.ложка соевого соуса
  • щепотка чёрного перца
  • для шпинатной начинки:
  • 200 г.замороженного шпината
  • 2 маленькие луковицы
  • растительное масло
  • для соуса:
  • 1 ст.(250 г)воды
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 2 ст.ложки соевого соуса
  • 1 ст.ложка крахмала
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт подсмотрела на сайте у Polkovneg,немного изменила и кое что своё добавила.

Делаем шпинатную начинку: в сковороде разогреть раст.масло,обжарить лук порезанный полукольцами,добавить шпинат,тушить до готовности,посолить.

Зелёный лук мелко нарезать и смешать с фаршем, добавить ложку соевого соуса.Посолить,перчить.

Яйца хорошо взбить венчиком,разогреть сковородку на среднем огне с небольшим количеством масла и вылить 1 ст.л. яиц. Сразу же положить 1 ч.л. мясной начинки.Пока яйцо не схватилось сверху,сложить его вдвое и чуть прижать края, формируя вареник,обжарить с двух сторон до румянца.То же проделать и с варениками со шпинатной начинкой.В стакане воды развести ст.ложку соевого соуса,лимонного сока и ч.л. сахара, добавить пару ст.л. масла,поставить на огонь.Как соус закипит бросаем туда вареники с мясной начинкой( вареники со шпинатом варить не нужно) и варим минуты 3-4,достаём готовые вареники,, а в соус добавить ложку крахмала,что бы он загустел.На порционную тарелку положить вареники с двумя начинками,полить соусом,посыпать рубленным зелёным луком.Кто любит по острее можно положить острый китайский соус,я беру "Стебель бамбука".Очень вкусные вареники,попробуйте,повозиться конечно придётся,но это стоит того!

Пошаговые фото рецепта

Яичные вареники с двумя начинками.: фото шаг 1
Яичные вареники с двумя начинками.: фото шаг 2
Яичные вареники с двумя начинками.: фото шаг 3
Яичные вареники с двумя начинками.: фото шаг 4
Яичные вареники с двумя начинками.: фото шаг 5
Яичные вареники с двумя начинками.: фото шаг 6
Яичные вареники с двумя начинками.: фото шаг 7
Яичные вареники с двумя начинками.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
10.04.2010 18:56

замечательные вареники 555!

яалиса

*YAHOO* отличные вареники.Молодец землячка@}--}--!Сейчас наши базары(рынки) завалены шпинатом.и нужно сейчас его наестся пока есть,а то ведь тоже шпинат дело сезонное.

valentina 78

Уверенна вкусные варенечки, а на главной фотке похожи на чебуреки.O<img src=" />555!

принцесса специй

valentina 78 может только из дали на чебуреки похожи,а так ни чего общего с чебуреками нет!

севуля

Сонечка, забрала рецепт. Спасибо!@}--}--

lfi1313
10.04.2010 19:27

Какие интересные, необычные, красивые и вкуснющие ... ммм... 5555 :) @}--}--

glaros
10.04.2010 19:29

Очень интересный рецепт!555

irina***
10.04.2010 19:38

Супер!!! *BRAVO*

mar33_33
10.04.2010 19:40

Вкусно!

lorxen1
10.04.2010 19:56

ух, вкусно то как и начинка и соус*THUMBS UP*5+++

natapit
10.04.2010 20:09

очень понравилось!

naumovec
10.04.2010 20:09

Очень вкусно!

moonstar
10.04.2010 20:20

Вот же везет людям! А у нас на базаре и не пахнет шпинатом! Возьму рецепт про запас!:)

Nathalya
10.04.2010 21:24

отлично!

Armushik
10.04.2010 21:40

555@}--}--

ната777

Какая вкуснота. У Вас все рецепты очень "вкусные". Спасибо.5.

Inna_2107

Вкусный рецепт!@}--}--*THUMBS UP*

mellorn
10.04.2010 23:49

Прелесть! 555

oulga
11.04.2010 01:32

Здорово!!!!!

alyakeyk
11.04.2010 04:08

Шикарное исполнение!!!!*BRAVO*

skripa
11.04.2010 19:32

555 :)

chef
11.04.2010 21:05

Необычно как! Ну очень соблазнительные штучки O<img src=" />

tanisa
11.04.2010 22:13

Ооочень нравится эта тема! Спасибо что напомнили!!! Будем делать!

шуш
12.04.2010 05:27

Отличные варенички!!! И вкусно и красиво и оригинально!!!! 55555555++O<img src=" />

леший

шикарные вареники!!!5555555555555

vicus
01.05.2010 17:58

вкусно !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты