Миндальные блины для весеннего утра
Вкусные миндальные блины для весеннего утра! Приготовьте их из муки грубого помола, с творогом и медом. Идеально с вареньем или сиропом!
Продукты
- для блинов:
- мука грубого помола - 50 г
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- сливки 33% - 3 ст.л.
- желток - 1
- морская соль - 1 щепотка
- сахар - 1 ч.л.
- для начинки:
- творог 5% - 100 г
- семечки подсолнуха - 1 ст.л.
- цветочный мед - 1 ст.л.
- а также:
- растительное масло - 2 ст.л.
- миндаль - 50 г
- сливочное масло - 5 г
- сироп или варенье
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять вместе с разрыхлителем
120 мл теплой кипяченой воды смешать со сливками и тоненькой струйкой влить в мучную смесь.
Желток взбить с сахаром, добавить к тесту и хорошо перемешать до однородной жидкой массы, посолить и отставить на 15 минут.
Миндаль залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито и очистить от кожицы.
Подсушить в микро (или духовке) в течение минуты и потолочь.
Для начинки творог смешать с медом и взбить погружным венчиком до однородности, вмешать в массу семечки.
Разогреть масло на сковороде, положить часть миндаля и слегка обжарить в течение 20 секунд, тут же вылить немного блинной смеси, распределить по всей сковороде и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Также поступить с остальными блинчиками.
Пока блины горячие, смазать их слегка слив. маслом
На каждый блин положить чуть начинки, распределив ее по всему блину, свернуть трубочкой.
Подавать с горячим напитком (у меня шоколадный), можно полить любым сиропом по желанию (я поливала сахарным сиропом с анисом http://www.koolinar.ru/recipe/view/77755).
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 апреля 2010, 06:46
09 апреля 2010, 07:13
09 апреля 2010, 07:16
09 апреля 2010, 07:19
09 апреля 2010, 10:21
09 апреля 2010, 11:14
09 апреля 2010, 11:17
09 апреля 2010, 11:38
09 апреля 2010, 12:19
09 апреля 2010, 13:30
09 апреля 2010, 13:43
09 апреля 2010, 14:26
09 апреля 2010, 15:00
09 апреля 2010, 15:43
09 апреля 2010, 15:43
09 апреля 2010, 16:30
09 апреля 2010, 16:26
09 апреля 2010, 18:36
09 апреля 2010, 19:08
09 апреля 2010, 19:18
09 апреля 2010, 19:44
09 апреля 2010, 21:11
09 апреля 2010, 21:55
10 апреля 2010, 01:25
20 апреля 2010, 03:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти