Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Миндальные блины для весеннего утра

Вкусные миндальные блины для весеннего утра! Приготовьте их из муки грубого помола, с творогом и медом. Идеально с вареньем или сиропом!

Продукты

для блинов:
50 г муки грубого помола
1 ч.л. разрыхлителя для теста
3 ст.л. сливок 33%
1 желток
1 щепотка морской соли
1 ч.л. сахара
для начинки:
100 г творога 5%
1 ст.л. семечек подсолнуха
1 ст.л. цветочного меда
а также:
2 ст.л. растительного масла
50 г миндаля
5 г слив.масла для смазывания
сироп или варенье

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять вместе с разрыхлителем

120 мл теплой кипяченой воды смешать со сливками и тоненькой струйкой влить в мучную смесь.

Желток взбить с сахаром, добавить к тесту и хорошо перемешать до однородной жидкой массы, посолить и отставить на 15 минут.

Миндаль залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито и очистить от кожицы.

Подсушить в микро (или духовке) в течение минуты и потолочь.

Для начинки творог смешать с медом и взбить погружным венчиком до однородности, вмешать в массу семечки.

Разогреть масло на сковороде, положить часть миндаля и слегка обжарить в течение 20 секунд, тут же вылить немного блинной смеси, распределить по всей сковороде и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Также поступить с остальными блинчиками.

Пока блины горячие, смазать их слегка слив. маслом

На каждый блин положить чуть начинки, распределив ее по всему блину, свернуть трубочкой.

Подавать с горячим напитком (у меня шоколадный), можно полить любым сиропом по желанию (я поливала сахарным сиропом с анисом http://www.koolinar.ru/recipe/view/77755).

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16882

Понравилось: 35

Автор: MissJoker

Создан: 09 апреля 2010, 06:19

Каталоги: Блины Блины с творогом Выпечка

АХА, привет Натусик! Блины вкуснющие, не представляю как смогла спасти 3 из 8.... Это подвиг! Клевый рецептик, повторю но не ближайшем утром, похоже еще пару часов придется за компом посидеть, тебе 5555!

шуш

09 апреля 2010, 07:16

До чего ж хороши блинчики!!!! Сплошная вкуснятина !!!! Интересно когда у меня будет время такой завтрак приготовить !!!! 5+5+5+5+

MissJoker

09 апреля 2010, 07:19

Аня спасибо... Я сама удивляюсь... Даже малой пару блинов утащил с тарелки, пока пекла...Редко появляешься последнее время... (хотя и я не часто ) Рина( шуш) на эти блины у меня ушло всего то : 5 минут на смешивание,15 минут на отстойку теста, 5 минту на выпечку и 2 на украшение... итого 22 минуты..больше времени на фото!!!

chemicolya

09 апреля 2010, 10:21

Вкусные!

natapit

09 апреля 2010, 11:14

замечательные блинчики!

Aaaaa

09 апреля 2010, 11:17

Замечательные блинчики! 555

ната777

09 апреля 2010, 11:38

Отличные блинчики, спасибо.5. Взяла в копилку.

mara

09 апреля 2010, 12:19

На завтрак самое оно, сытно и получается вовсе недолго 5

Inna_2107

09 апреля 2010, 13:30

555!

lianaaa

09 апреля 2010, 13:43

Такой милый и нежный завтрак точно настроения поднимет фотка очень позитивная

lillit1

09 апреля 2010, 14:26

прекрасные блины! и не только к завтраку! 555!

irina90-60-90

09 апреля 2010, 15:00

хороши

светлана65

09 апреля 2010, 15:43

Отличные блинчики! Замечательный завтрак получился! Фото чудесные! 555!

alyakeyk

09 апреля 2010, 15:43

"Абалденно" вкусное фото! Замечательно!!!

moonstar

09 апреля 2010, 16:30

Да, настоящая женщина всегда найдет время для любимого мужа! Такие маленькие кулинарные сюрпризы оценит каждый мужчина! Вашему точно повезло! Будем на Вас равняться!

krakazuka

09 апреля 2010, 16:26

Замечательные блинчики! Порадовала мука грубого помола! Постоянно готовлю с ней! Отличное начало дня! Улыбок вам и позитивного настроения!

севуля

09 апреля 2010, 18:36

Хорошо навернуть с утра таких вот блинов! Как хоцца!

MissJoker

09 апреля 2010, 19:08

всем спасибо...

krisenok

09 апреля 2010, 19:18

хороши! А как вместе с весенним солнцем на фото поднимают настроение! Чудесное, теплое, во всех отношениях, утро!