Миндальные блины для весеннего утра

Ингредиенты

  • для блинов:
  • 50 гр. муки грубого помола
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 3 ст.л. сливок 33%
  • 1 желток
  • 1 щепотка морской соли
  • 1 ч.л. сахара
  • для начинки:
  • 100 гр. творога 5%
  • 1 ст.л. семечек подсолнуха
  • 1 ст.л. цветочного меда
  • а также:
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 50 гр. миндаля
  • 5 гр. слив.масла для смазывания
  • сироп или варенье

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять вместе с разрыхлителем

120 мл теплой кипяченой воды смешать со сливками и тоненькой струйкой влить в мучную смесь.

Желток взбить с сахаром, добавить к тесту и хорошо перемешать до однородной жидкой массы, посолить и отставить на 15 минут.

Миндаль залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито и очистить от кожицы.

Подсушить в микро (или духовке) в течение минуты и потолочь.

Для начинки творог смешать с медом и взбить погружным венчиком до однородности, вмешать в массу семечки.

Разогреть масло на сковороде, положить часть миндаля и слегка обжарить в течение 20 секунд, тут же вылить немного блинной смеси, распределить по всей сковороде и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Также поступить с остальными блинчиками.

Пока блины горячие, смазать их слегка слив. маслом

На каждый блин положить чуть начинки, распределив ее по всему блину, свернуть трубочкой.

Подавать с горячим напитком (у меня шоколадный), можно полить любым сиропом по желанию (я поливала сахарным сиропом с анисом http://www.koolinar.ru/recipe/view/77755).

Пошаговые фото рецепта

Миндальные блины для весеннего утра: фото шаг 1Миндальные блины для весеннего утра: фото шаг 2Миндальные блины для весеннего утра: фото шаг 3Миндальные блины для весеннего утра: фото шаг 4Миндальные блины для весеннего утра: фото шаг 5Миндальные блины для весеннего утра: фото шаг 6Миндальные блины для весеннего утра: фото шаг 7Миндальные блины для весеннего утра: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
09.04.2010 06:46
Ответить
Да... забыла сказать: из этого количества вышло 8 блинчиков... И только эти дожили до фотосессии... Муж их схватывал прямо на лету :)
duduka.markedonskaja
09.04.2010 07:13
Ответить
АХА, привет Натусик! ;) Блины вкуснющие, не представляю как смогла спасти 3 из 8.... %) Это подвиг! Клевый рецептик, повторю но не ближайшем утром, похоже еще пару часов придется за компом посидеть, тебе 5555! :)
шуш
09.04.2010 07:16
Ответить
До чего ж хороши блинчики!!!! Сплошная вкуснятина :)!!!! Интересно когда у меня будет время такой завтрак приготовить%)!!!! 5+5+5+5+@}--}--
MissJoker
09.04.2010 07:19
Ответить
Аня спасибо... Я сама удивляюсь... Даже малой пару блинов утащил с тарелки, пока пекла...Редко появляешься последнее время... (хотя и я не часто :)) Рина( шуш) на эти блины у меня ушло всего то : 5 минут на смешивание,15 минут на отстойку теста, 5 минту на выпечку и 2 на украшение... итого 22 минуты..больше времени на фото!!!
chemicolya
09.04.2010 10:21
Ответить
Вкусные! *THUMBS UP*
natapit
09.04.2010 11:14
Ответить
замечательные блинчики!:)
hayemes
09.04.2010 11:17
Ответить
Замечательные блинчики!@}--}--555
ната777
09.04.2010 11:38
Ответить
Отличные блинчики, спасибо.5. Взяла в копилку.
mara
09.04.2010 12:19
Ответить
На завтрак самое оно, сытно и получается вовсе недолго 5
Inna_2107
09.04.2010 13:30
Ответить
555!*THUMBS UP*
lianaaa
09.04.2010 13:43
Ответить
Такой милый и нежный завтрак точно настроения поднимет:*фотка очень позитивная*BRAVO*
lillit1
09.04.2010 14:26
Ответить
прекрасные блины! и не только к завтраку! 555!
irina90-60-90
09.04.2010 15:00
Ответить
хороши:)
светлана65
09.04.2010 15:43
Ответить
Отличные блинчики! Замечательный завтрак получился! Фото чудесные! 555!*BRAVO*
alyakeyk
09.04.2010 15:43
Ответить
"Абалденно" вкусное фото!*THUMBS UP*Замечательно!!!:)
moonstar
09.04.2010 16:30
Ответить
Да, настоящая женщина всегда найдет время для любимого мужа! Такие маленькие кулинарные сюрпризы оценит каждый мужчина! Вашему точно повезло! Будем на Вас равняться!*THUMBS UP*
krakazuka
09.04.2010 16:26
Ответить
Замечательные блинчики! Порадовала мука грубого помола! Постоянно готовлю с ней! Отличное начало дня! Улыбок вам и позитивного настроения!@}--}--
севуля
09.04.2010 18:36
Ответить
Хорошо навернуть с утра таких вот блинов! Как хоцца!:p
MissJoker
09.04.2010 19:08
Ответить
всем спасибо...
krisenok
09.04.2010 19:18
Ответить
хороши! А как вместе с весенним солнцем на фото поднимают настроение! Чудесное, теплое, во всех отношениях, утро!
Babyfire
09.04.2010 19:44
Ответить
Вкусно и красиво!!!@}--}--
Nathalya
09.04.2010 21:11
Ответить
миндальничаете, девушка?:p и правильно!:)
чили
09.04.2010 21:55
Ответить
Блинчики могу и утром, и днем, и ночью, и всегда! ;) А то, что настроение в плюс пойдет - 100%!!! Отличное начало дня, Наташ! Красиво и вкусно! УРА! @}--}--
siyanie
10.04.2010 01:25
Ответить
Суперские блинчики! Ну как можно мимо пройти? 5!!!
alyakeyk
20.04.2010 03:05
Ответить
Красивый завтрак,нежный!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели