Закуска "рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы"

Фото к рецепту: Закуска  рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы
ДомашняяНе определен
48832641

Ингредиенты

  • 400 гр. белой рыбы
  • 2 яйца
  • 0.5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. саке
  • 2 ст.л. крахмала, разведенного в небольшом количестве воды
  • начинка
  • 1 морковь
  • 3 яйца
  • 0.5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соевого соуса
  • для жидкости
  • пол ст. саке
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. мирина
  • 1 ст.л. сахара
  • несколько ложек воды

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу пробить в процессоре, смешать с яйцами, саке, крахмалом, сахаром

Для начинки морковь нарезать кубиками и бланшировать в кипящей воде несколько минут.

Яйца слерка взбить, добавить морковь и остальные компоненты и варить на водяной бане до загустения яиц.

Слой фарша выложить на пищевую пленку, на него - немного начинки(можно добавить немного зеленого лука) и завернуть в батончик, закрыв с двух сторон, завернув, как конфету. Должно получится несколько небольших батончиков. Проткнуть в нескольких местах вилкой.

В кастрюльку налить ингредиенты для жидкости, вскипятить и варить батончики в пленке, пока жидкость почти выпарится.

Охладить, нарезать кружками.

Красиво, вкусно и почти без калорий.

Пошаговые фото рецепта

Закуска "рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы": фото шаг 1
Закуска "рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы": фото шаг 2
Закуска "рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы": фото шаг 3
Закуска "рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы": фото шаг 4
Закуска "рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы": фото шаг 5
Закуска "рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

И я хочу в Йокогаму...

svlux
08.04.2010 13:36

Yx,kak ckazochno krasivo!!!!!!!!!55555555555++++++++++

lianaaa
08.04.2010 13:46

Cуперская закуска*THUMBS UP*

moonstar
08.04.2010 14:17

Интересно!5+

naumovec
08.04.2010 14:38

Отлично!

lualexa
08.04.2010 14:48

Интересно, возьму как основу. 5.

тётя маша

Японский вариант фаршированой рыбы!:) Очень, очень интересно!

nikolya3
08.04.2010 15:00

Интересный и необычный, но очень красивый рецепт!555+ Скажите- а есть альтернатива саке в этом рецепте?

Armushik
08.04.2010 15:00

Отличная закуска!555@}--}--

irisli
08.04.2010 15:07

Понятия не имею, чем можно заменить саке - да просто не добавляйте, и все! :):) У меня абсолютно все рецепты - чистейшей воды фьюжн. Почти никогда не придерживаюсь ни количества, ни состава. Потому что в разных местах продукты разные, например, соус чили разнится от фирмы к фирме.Чуть острее, чуть слаще, поэтому все пробую.

irisli
08.04.2010 15:15

Мирьям, в точку! Настоящая японская фаршированная рыба, только возни меньше :)

Nathalya
08.04.2010 15:45

бесподобно!

фрау блюм

Великолепное блюдо! А уж название просто песня:)

алёнушка777

И мне очень понравилось! 555 ОЧЕНЬ!

fanny
08.04.2010 16:23

Отлично!

strelec148

вкуснятина! 5

Svettt
08.04.2010 16:56

Вообще мечта!!! Очень-очень-очень нра*BRAVO*

bagira13782006

Отличная закуска!:)

лимончелла

Очень люблю рыбу. Спасибо за интересный рецепт. *THUMBS UP* 5+!

cooker2010

Очень интересный рецепт *THUMBS UP* ! Сегодня буду воплощать в жизнь. 55555

chef
09.04.2010 06:31

Интересно сколько у нас стоит саке. Никогда не интересовалась... Ты меня соблазняешь всё больше и больше. Хочется твоей закуски!!!

шуш
09.04.2010 07:29

Бесподобная вкуснятиность!!!! Пошла покупать саке :)!!!! 5+5+5+5O<img src=" />

ботакоз

Спасибо,рецепт приберу,обязательно надо попробовать такую вкусноту!*BRAVO*@}--}--

laralaram

а чё нам Йокогама, мы и тут могем... верно? а что саке? у нас что водки мало? очень понравился рецепт - просто моё!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты