Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ореховый тарт с персиками

Порадуйте себя ореховым тартом с персиками! Узнайте рецепт с мацовой, гречишной и кукурузной мукой, кокосовой стружкой и натуральным яблочным пюре.

Продукты

основа:
разъёмная форма для выпечки 28см
( ст. 200 мл )
1 ст. мацовой муки
1 ст. гречишной муки
1/2 ст. кукурузной муки
1/2 ст. кокосовой стружки( у меня подслащенная)
1/2 ст. натурального яблочного пюре
70 г холодного сливочного масла - кубиками
1/4 ст. сахарозаменителя или 1/2 ч.л. экстракта стевии( есле кокосовая стружка не сладкая)
2 яйца
цедра одного димона
1 ч.л. ванильного екстракта
начинка:
400 г сливочного масла комнатной температуры (!!!(- кубиками
200 г ст. сахарозаменителя или 2 ч.л. стевии
4 яйца
1/2 ст. мацовой муки
1/2 ст. гречишной муки
200 г жаренного( в духовке- около 10 мин при 200 с), чищенного и молотого довольно мелко ( ни в крошку)фундука
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотой корицы
цедра одного лимона
большая банка консервированных персиков ( 790 мл )-у меня половинки. в банке было ровно 9.
6 ст.л. густого джема( у меня клубнично-ревеневый)
немного кипятка

Пошаговый способ приготовления

ОСНОВА: нагреть духовку до 180*С. Слегка смазать форму( у меня спрей).

В блендер с металическим ножом положить все ингредиенты для основы, и месить до получения гладкого и однородного теста.

На слегка припыленном столе раскатать тесто в круг толщиной около 3 мм, и перенести его с помощью скалки в форму. Сделать "корзиночку" как на пай.

Печь в горячей духовку до нежно коричневого цвета- 15-20 мин. Вынуть на решётку.

НАЧИНКА: Пока готовится основа, готовим начинку. В большой миску миксера взбить масло с сахарозаменителем( или Стевией) до пышной массы( пошаговые).Продолжая взбивать, добавить яйца - по одному.

В отдельной миске смешиваем обе муки, орехи и разрыхлитель.Добавить цедру, корицу и ваниль, и перемешать.

В миску с маслянно-яичной массой высыпать мучную смесь, и аккуратно, заворачивая лопаточкой( снизу вверх), соединить до однородной воздушной массы.

Выложить начинку на основу, аккуратно разровнять, выложить половинки персиков, аккуратно вдавив их в начинку( пошаговые).

Поставить в духовку на 30-40 мин., до золотисто -коричневого цвета( готовность проверить лучинкой).

Ждем развести небольшим кол-вом кипятка( в пиалушке).

Готовый тарт вынуть из духовки и смазать разведённым джемом.

Подавать тёплым с шариком мороженного, или холодным- предварительно( за пол часа) вынув из холодильника.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8146

Понравилось: 57

Автор: шуш

Создан: 01 апреля 2010, 02:53

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Галиночка, Дашуль, Светик,Олечка,Манюша, спасибо большое!!! Это обжорство у нас уже третий день - полное безобразие!!!Придётся диетиться опять ! Дашуль, а ты приезжай и угощайся !

шуш

01 апреля 2010, 03:08

Светлана, спасибо большое!!!

lianaaa

01 апреля 2010, 03:16

Какая прелесть Рин шЫкарный тарт,и очень красивый

tati_69_20

01 апреля 2010, 03:18

Вкуснятинка какая!!! Забираю с удовольствием! Спасибо!

иррез

01 апреля 2010, 03:20

Ринуль, очень вкусно! Ни разу еще не сочетала орехи и персики.Буду исправляться!

linaleo

01 апреля 2010, 03:17

Хорош!5555!!!

naf

01 апреля 2010, 03:18

Очень вкусно и красиво! 5!

naumovec

01 апреля 2010, 03:23

Какой жизнерадостный! Рин, у тебя всегда такая интересная выпечка.

Mil@_Mil@

01 апреля 2010, 03:25

Ринуль, ну ты и дразнилка! Сколоко можно такими вкусностями соблазнять? Дух захватывает еще в "ингредиентах"!!! 555555+++++

ksyusha

01 апреля 2010, 03:26

какой аппетитный!

chef

01 апреля 2010, 04:08

Ринуль, кисточку новую купила? Очень люблю разглядывать фото с составляющими в твоём рецепте. Тарт с глазюками получился, но твои красивей Бесподобная выпечка, жаль не могу оценить вкуса мацовой муки...

шуш

01 апреля 2010, 04:38

Спасибо всем огромное!!!!!!!Угощайтесь!!!!!

purplefly

01 апреля 2010, 04:40

здорово!

Steblik

01 апреля 2010, 04:46

тарт, всем тартам ТАРТ!!!

anasstko

01 апреля 2010, 04:53

Шикарно

шуш

01 апреля 2010, 06:31

Спасибо большое, девочки!!!! Сюзаночка, муж пусть привыкает - я думаю у всех наших мужчин такие же чувства !

кыш

01 апреля 2010, 06:46

До чего вкусный и полезный пирог!

шуш

01 апреля 2010, 06:56

Леночка, спасибо!!! Вкусный оооочень, насчёт полезности ... - масла многовато , а так конечно ! Угощайся!!!!

ирусик-88

01 апреля 2010, 07:23

Вот нельзя в Пейсах ни чего мучного,а она молодесЬ выкрутилась,т.к. нас голыми руками не взять! Умничка Ринуля аппетитный тарт получился,расширяешь ты наш кругозор использованием разных продуктов!5555555+++++

шуш

01 апреля 2010, 09:05

Ирусик, как я за тобой соскучилась!!!!! Угощайся, дорогуша ! Так я есле не приготовлю сладкого, меня же семейство съест - вот и кручусь !

Galina

01 апреля 2010, 09:29

UMNICHKA!!!Solnishko spasibo za receptik!555

pantera

01 апреля 2010, 09:34

Ринуль, вкусный и необычный тарт!!!55555+

Aaaaa

01 апреля 2010, 11:15

Замечательный тортик,а в разрезе будто солнышкИ сияют! 555

elitna

01 апреля 2010, 12:35

Очень вкусно! Молодец!

mara

01 апреля 2010, 13:45

какой превосходный тарт с орехами и персиками - верх блаженства 5

mama tasi

01 апреля 2010, 15:16

Бесподобная выпечка с фантазией!!!! Дразнишься, Ринуль???? Ну разве так можно???? 100балов тебе и то мало будет

варуник

01 апреля 2010, 17:32

Интересно обьединить столько сортов муки! Причем пшеничная и ржаная,из присутствующих у меня, отсутствуют у тебя Классный пирог! Рин,ты просто волшебница по необычной выпечке!

alyakeyk

01 апреля 2010, 18:32

Ринуля,разрезик апетитнейший!!!!

krista_!!!

01 апреля 2010, 19:02

Ух ты, какой классненький!!!

antea

01 апреля 2010, 19:25

Отличный тарт.5!

chemicolya

02 апреля 2010, 00:58

Присоединяюсь к вышесказанному! Рина, мне особенно понравился тарт в разрезе

шуш

02 апреля 2010, 02:03

Спасибо всем огромное, за такое количество комплиментов !!! Натка( mamatasi), ктоб говорил о дразниться ! Ольчик(варуник), так эта мука отсутствуем только из-за Песаха, так -то этот тарт можно делать с любой мукой - проверено ! Спасибо ещё раз всем , ОГРОМНОЕ!!!!

lillit1

02 апреля 2010, 14:56

Рина, твои творения как всегда на высоте! тарт просто супер вкусный и оригинальный! 555!

севуля

02 апреля 2010, 18:19

Ринуль, классная выпечка, как всегда!

mellorn

02 апреля 2010, 22:51

Вкуснятина!!! Остается только облизываться! 5555

druzhina

05 апреля 2010, 03:13

Риночка, это БЛАЖЕНСТВО!!! 555!!!