Пасхальные творожные яйца - 2

Фото к рецепту: Пасхальные творожные яйца - 2

Ингредиенты

  • 60 гр. кураги
  • 25г грецких орехов (или лесные, или миндальные)
  • 200 гр. творога,
  • 2-3 ч.л. сахарной пудры
  • 5г желатина
  • 100 гр. чёрного шоколада
  • 50 гр. белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Курагу промыть и залить кипятком на 3~5 минут если курага очень сухая, то оставить её в кипятке на 10~15 минут.

Желатин замочить в 100 мл. холодной кипячёной воды 30~40 минут, затем лишнюю воду слить. Поставить посуду с желатином на водяную баню и довести до полного растворения.

Курагу и орехи (подсушен. на сухой сковороде) прокрутить через мясорубку. Перемешать. Если масса кисловата, положить 1 ч ложку сахарной пудры.

Если творог крупными хлопьями, протереть его через сито.

Белый шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.

Вмешать в творог сахарную пудру, белый шоколад и растворённый желатин.

Курагово-ореховую массу разделить на 10 равных частей и из каждой части скатать шарик. Творог тоже разделить на 10 частей. Шарики заворачивать в творог, формуя фигурки в виде яиц.

Убрать получившиеся шарики в холодильник на 2-3 часа до затвердения.

Чёрный шоколад растопить на водяной бане.

Следует растапливать не весь шоколад сразу, а по 1/3 части - по очереди. Каждый творожный шарик класть в посуду с растопленным шоколадом и при помощи маленького ножа обмазывать шоколадом «яйцо» со всех сторон. Готовые «яйца» брать снизу двумя вилками, приподнимать, чтобы стёк лишний шоколад, и перекладывать на тарелку застеленную бумагой для выпечки.

Можно не покрывать полностью «яйца» шоколадом, а растопить шоколад в п/э пакете и, выдавливать его через дырочку, расписать десерт орнаментом.

Готовые творожные яйца убрать в холодильник до полного застывания шоколада.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6253828811575471.052
Mil@_Mil@

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пасхальные творожные яйца


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
01.04.2010 00:22

Красиво!55555555 Барашки чудесные!!!!!

нуне
01.04.2010 00:36

*THUMBS UP*555

Armushik
01.04.2010 00:50

Какая красота!555@}--}--

esotique
01.04.2010 01:03

5! А барашки-то, барашки! Ну так умиляют, прелесть просто!

chemicolya

Красотульки!

Mil@_Mil@

Спасибо большое за первые отзывы@}--}-- Фото барашек выставила как вариант оформления Пасхальной выпечки:) Хочу сказать, что этим барашкам будут рады не только дети:) проверено сегодн мною среди коллег:):):)

bagira13782006

Людмила, это изумительно красиво! Барашки чудесные!!:)

кыш
01.04.2010 01:35

Какие вкусные конфеты, прелесть! Барашки очаровательные!O<img src=" />

moonstar
01.04.2010 01:40

Здорово,а яйца сами расписывали?:)*THUMBS UP*

Svettt
01.04.2010 01:36

Мама дорогая!!!!Какая прелесть! Ну и фантазерка ты у нас, Людмилка! Шикарно, здорово, очаровательные барашки. А шоколадные яйца-восторг!!!!!!*BRAVO*

5061909
01.04.2010 01:38

Как красиво просто диву даешься, что люди делают! Нет слов Вы Марья-искусница просто!

lianaaa
01.04.2010 01:52

Вкусные*THUMBS UP*а барашки просто супер*BRAVO*

johnny
01.04.2010 02:12

Ну и барашки!

Mil@_Mil@

Светик (svett66)-я вчера этих баранчиков аж 36 штучек вырезала ножом и испекла:'(, наверное я уже не скоро повторюсь с количеством, разве что при наличии готовой формы ;)

чили
01.04.2010 02:29

Потрясающе красиво и вкусно!!!!! И яйца творожные, и барашки. И глаза радуются, и душа радуется, а уж как вкусно - можно только догадываться! Просто замечательный рецепт! *IN LOVE*

naumovec
01.04.2010 02:36

Людочка, здорово! А жемчуженки готовые или сама делала?

sweta1
01.04.2010 02:38

5,красота!*THUMBS UP*

иррез

Здорово!!! Барашки просто прелесть! Яйца переливаются жемчужинками.*THUMBS UP*

mama tasi

Мила, продолжаешь удивлять и дарить море положительных эмоций, спасибо!!!! @}--}-- 5555

Mil@_Mil@

Дорогие Кулинарушки! Спасибо что зашли в гости и принесли хорошее настроение@}--}-- Танюша, может быть, кто-нибудь из наших Кулинаров и сможет сделать такие маленькие жемчужинки, у нас ведь есть тАААкие мастера (ведь умудрился же Левша блоху подковать:)), но точно это буду не я:):):)

шуш
01.04.2010 03:21

Людочка, красота и вкуснятина!!!! И барашки такие прелестные :)! 55555555O<img src=" />

chef Ruletka

Людмилочка, это нечто! Мне теперь барашки будут всю ночь сниться. Очень впечатлили фотки. "Яйца" красивые, все бусинками усеяны... Подставочки понравились. Мы тут на днях были в магазине и мне сына купил 2 подставки :) Решил сюрприз сделать, странные ребенок выбирает подарки... Я думала он и не знает для чего эти прибамбасы. Обещала ему засветить в кадре на кулинаре :)

ksyusha
01.04.2010 03:32

какое все супер красивое и праздничное!

Nathalya
01.04.2010 03:52

как умилительно!O<img src=" />

lovelywomen

Спасибо за рецепт и за предпраздничное настроение.555

ирусик-88

Здорово,отличная идея и красивое исполнение!55555+++

pantera
01.04.2010 09:43

:)Вкусные" крашенки"! Барашки-очаровашки!!!55555+

lillit1
02.04.2010 15:07

какая красивая вкусность! очень актуально к празднику! 555!

sentyabr
02.04.2010 17:52

Просто чудо! И яица, и барашки, только от просмотра уже празднично! Спасибо.55555+

mellorn
02.04.2010 22:48

Красота! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты