Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пасхальные творожные яйца

Приготовьте вкусные пасхальные творожные яйца с курагой, грецкими орехами, творогом, сахарной пудрой, желатином, чёрным шоколадом и цедрой лимона!

Продукты

60 г кураги
25г грецких орехов (или лесные, или миндальные)
200 г творога,
4-3 ч.л. сахарной пудры
5г желатина
100 г чёрного шоколада
¼ ч.л. цедры лимона

Пошаговый способ приготовления

Курагу промыть и залить кипятком на 3~5 минут если курага очень сухая, то оставить её в кипятке на 10~15 минут.

Желатин замочить в 100 мл. холодной кипячёной воды 30~40 минут, затем лишнюю воду слить. Поставить посуду с желатином на водяную баню и довести до полного растворения.

Курагу и орехи прокрутить через мясорубку. Перемешать. Если масса кисловата, положить 1 ч л. сахарной пудры.

Если творог крупными хлопьями, протереть его через сито.

Вмешать в творог сахарную пудру, цедру лимона и растворённый желатин.

Курагово-ореховую массу разделить на 10 равных частей и из каждой части скатать шарик. Творог тоже разделить на 10 частей.

Шарики заворачивать в творог, формуя фигурки в виде яиц. Если творожная масса липнет к рукам, то руки следует смачивать в воде.

Убрать получившиеся шарики в холодильник на 2-3 часа до затвердения.

Чёрный шоколад растопить на водяной бане. Следует растапливать не весь шоколад сразу, а по 1/3 части - по очереди.

Каждый творожный шарик класть в посуду с растопленным шоколадом и при помощи маленького ножа обмазывать шоколадом «яйцо» со всех сторон. Готовые «яйца» брать снизу двумя вилками, приподнимать, чтобы стёк лишний шоколад, и перекладывать на тарелку застеленную бумагой для выпечки.

Готовые творожные яйца убрать в холодильник до полного застывания шоколада.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17619

Понравилось: 76

Автор: Mil@_Mil@

Создан: 29 марта 2010, 02:43

Каталоги: Десерты Другие десерты

Отличная задумка,а то все крашенки и крашенки(хоть без них никак нельзя) !!!К стати я сегодня для вас выставила рецепт клюквенного соуса,так что милости просим.От меня конечно же 5

чили

29 марта 2010, 03:27

Замечательно!!! Просто за-ме-ча-тель-но!!!!!!!

irisecka

29 марта 2010, 03:36

Каки лапоточки!!!! Фото очень понравилось....

Mil@_Mil@

29 марта 2010, 03:33

Для кениг - большое спасибо за соус!!! Я к Вам уже наведалась и полакомилась

Nathalya

29 марта 2010, 03:59

очень хорошо! очень!

Galina

29 марта 2010, 04:33

555

светлана65

29 марта 2010, 04:34

Прелесть какая получилась! Замечательно! 555!

cофуша

29 марта 2010, 04:47

варуник

29 марта 2010, 05:07

Десертные яйца..а что,звучит ! Вкусно и лапти очень классные!!

gelsomina

29 марта 2010, 05:28

А у меня тоже такие лапатушки есть - мне мама с Западной Украины привезла сувенир! За дессертик Пять! Обязательно приготовлю подругам!

шуш

29 марта 2010, 05:43

Людочка, какая невозможная вкуснятиность!!!! Обязательно сделаю - в копилочку!!!!! А лапоточки ну оооочень красивые!!!! С праздником тебя !!!! 5+5+5+5+

игорьuas

29 марта 2010, 12:05

Великолепно 5!!!

lillit1

29 марта 2010, 12:12

какое необычное и красивое лакомство к пасхе! 555!

anzelikas

29 марта 2010, 12:19

Очень красивый десерт,в разрезе особенно!555

komarik_120752

29 марта 2010, 13:12

Фото просто замечательное! А пецепт очень хороший!555+++