Омлет томатный вегетарианский

Приготовьте вкусный омлет томатный вегетарианский из нутовой муки с помидорами, куркумой и зеленью. Добавьте специи для аромата. Полезно и просто!

Омлет томатный вегетарианский

Продукты

  • г 40-50 нутовой (гороховой) муки
  • мл. 40-50 воды
  • 1 помидор без кожуры и без семян, измельченный кубиками
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • соль
  • щепотка сахара
  • зелень измельченная
  • любые специи, имеющиеся в наличии, например кумин, кориандр, тимьян, розмарин и др.
  • щепотка красного или черного перца
  • топленое сливочное или любое другое масло для обжаривания омлета

Пошаговый способ приготовления

Смешайте все ингредиенты, кроме масла. Тщательно перемешайте до полного исчезновения комочков муки. Если тесто получается слишком жидким - добавьте еще муки, если наоборот - густое - немного воды, но помните, что помидоры тоже во время приготовления дадут сок.

Разогрейте на сковороде масло для обжаривания, вылейте полученную массу с горячую сковороду. Поджаривайте минут 5-8 на среднем огне, при необходимости, особенно если омлет получается довольно толстым, переверните и обжарьте с другой стороны.

В случае, если Ваш омлет получается тоненьким как блин, можно обжарить до хрустящей корочки с двух сторон, а потом свернуть его в трубочку, положив во внутрь, например, мягкий сыр со свежей зеленью или тушеные овощи (вкусно с картофелем)

Теперь остается только поблагодарить Всевышнего и предложить блюдо тем, кому его готовили.

Приятного и здорового аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14115

Понравилось: 30

Создан: 28 марта 2010, 19:23

Дополнительная информация

Как видите - это не сложнее, чем приготовить омлет из яиц, даже проще: не надо осторожно, на цыпочках нести домой яица, боясь их не донести Холестерин, опять же.... Куркума и другие специи в сочетании в поджаренной нутовой мукой дают потрясающий аромат и вкус. Нутовая мука - это та же гороховая, которую очень просто приготовит самому: просто измельчите обыкновенный колотый горох в кофемолке. И, кстати, это одно из тех блюд, которое не получится испортить никакими специями! Всего вам хорошего не только на кухне! Будьте счастливы! ____________________________________________________________________ В духовной традиции есть слова  благодарности, произносимые перед едой (перевод с санскрита): В полноте Твоей ,мой Бог, Наполненные милостью Твоей, Во имя союза с Тобой И удовлетворения и прославления Твоего мироздания, С благодарностью от всех наших сердец И со всей нашей любовью к Тебе, С полным почтением за Твое Благословение Мы прнимаем Твой дар таким,как Он пришел к нам. Эта пища - Твое благословение и в служении Тебе Мы принимаем ее со всей благодарностью, мой Бог. Очень красиво и глубоко...

Комментарии

romashokk

28 марта 2010, 19:21

Странно, сам рецепт куда уехал.... как это не странно в бок Простите, я тут не причем

ната777

28 марта 2010, 19:24

Очень интересный рецепт. Надо попробогвать. Спасибо.5.

оля-в

28 марта 2010, 19:29

555

laralaram

28 марта 2010, 19:46

вот с помидорами отлично!

antea

28 марта 2010, 19:54

Интересный рецепт.5!

glaros

28 марта 2010, 22:33

Очень понравился Ваш рецепт!

Nathalya

28 марта 2010, 22:39

симпатишно! ("Если тесто получается слишком жидким - добавьте еще воды, если наоборот - густое - немного воды, но помните, что помидоры тоже во время приготовления дадут сок." тут надо подредактировать - в жидкое тесто добавьте воды, и в густое ) 5!

krakazuka

28 марта 2010, 22:56

Какой румяный! Хороший рецепт, спасибо!

romashokk

28 марта 2010, 23:44

Спасибо, Наталья! Исправляю

cpz_new

29 марта 2010, 01:25

Как раз голову ломаю куда гороховую муку пристроить. Спасибо за интересный рецепт!!!

johnny

04 апреля 2010, 23:02

Прикольно!

Аврора

07 января 2013, 18:49

Вкусно! На омлет не похоже, но вкусно! Отличный рецепт! Благодарю за знакомство с этим блюдом!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 533