Омлет томатный вегетарианский
Приготовьте вкусный омлет томатный вегетарианский из нутовой муки с помидорами, куркумой и зеленью. Добавьте специи для аромата. Полезно и просто!
Продукты
- г 40-50 нутовой (гороховой) муки
- мл. 40-50 воды
- 1 помидор без кожуры и без семян, измельченный кубиками
- 1/2 ч.л. куркумы
- соль
- щепотка сахара
- зелень измельченная
- любые специи, имеющиеся в наличии, например кумин, кориандр, тимьян, розмарин и др.
- щепотка красного или черного перца
- топленое сливочное или любое другое масло для обжаривания омлета
Пошаговый способ приготовления
Смешайте все ингредиенты, кроме масла. Тщательно перемешайте до полного исчезновения комочков муки. Если тесто получается слишком жидким - добавьте еще муки, если наоборот - густое - немного воды, но помните, что помидоры тоже во время приготовления дадут сок.
Разогрейте на сковороде масло для обжаривания, вылейте полученную массу с горячую сковороду. Поджаривайте минут 5-8 на среднем огне, при необходимости, особенно если омлет получается довольно толстым, переверните и обжарьте с другой стороны.
В случае, если Ваш омлет получается тоненьким как блин, можно обжарить до хрустящей корочки с двух сторон, а потом свернуть его в трубочку, положив во внутрь, например, мягкий сыр со свежей зеленью или тушеные овощи (вкусно с картофелем)
Теперь остается только поблагодарить Всевышнего и предложить блюдо тем, кому его готовили.
Приятного и здорового аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 марта 2010, 19:21
28 марта 2010, 19:24
28 марта 2010, 19:29
28 марта 2010, 19:46
28 марта 2010, 19:54
28 марта 2010, 22:33
28 марта 2010, 22:39
28 марта 2010, 22:56
28 марта 2010, 23:44
29 марта 2010, 01:25
04 апреля 2010, 23:02
07 января 2013, 18:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти