Компот

Соленья и маринады

Медовая коврижка с черной смородиной

Name: Медовая коврижка с черной смородиной
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; сода; сахар; соль; мука; яйца; сметана; мед; ягоды

Вкусная медовая коврижка с черной смородиной: сливочное масло, яйца, мука и мед! Идеальное сочетание с ягодами. Попробуйте этот ароматный десерт!

Продукты

сливочное масло - 100 г
сода - 0.5 ч.л.
сахар - 0.5 ст.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 1.5 ст.
яйцо - 2
сметана - 2 ст.л. с горкой
мед - 2 ст.л. с большими горками
ягоды

Пошаговый способ приготовления

Муку перемешать с сахаром, солью и содой.

Положить размягченное масло и растереть до состояния жирной крошки.

Жидкий мед разболтать с яйцами и сметаной. (Если мед засахарился, подогреть его на водяной бане или в микроволновке.)

Все перемешать.

Тесто вылить в смазанную форму (но лучше выстелить форму бумагой). Сверху разложить ягодки черной смородины, не притапливать их, т.к. тесто само поднимется и обхватит ягоды со всех сторон. Если ягоды "притопить", то они после выпечки окажутся глубоко в тесте.

Пошаговые фото

10 шт.

100г сливочного масла 0,5 ч.л.соды 0,5 стакана сахара, 0,5 ч.л.соли, 1,5 ст. муки, 2 яйца, 2 ст. ложки с горкой сметаны, 2 ст. ложки с большими горками меда, ягоды (у меня черная смородина, но подойдут любые)

2. Муку перемешать с сахаром, солью и содой. Положить размягченное масло и растереть до состояния жирной крошки.

3. Жидкий мед разболтать с яйцами и сметаной. (Если мед засахарился, подогреть его на водяной бане или в микроволновке.)

4. Все перемешать

5. форму выстелить бумагой для выпечки

6. Тесто вылить в смазанную форму

7. Сверху разложить ягодки черной смородины, не притапливать их, т.к. тесто само поднимется и обхватит ягоды со всех сторон. Если ягоды "притопить", то они после выпечки окажутся глубоко в тесте.