Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Медовая коврижка с черной смородиной

Вкусная медовая коврижка с черной смородиной: сливочное масло, яйца, мука и мед! Идеальное сочетание с ягодами. Попробуйте этот ароматный десерт!

Продукты

100 г сливочного масла
0,5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара,
0,5 ч.л. соли,
1,5 ст. муки,
2 яйца,
2 ст.л. с горкой сметаны,
2 ст.л. с большими горками меда,
ягоды (у меня черная смородина, но подойдут любые)

Пошаговый способ приготовления

Муку перемешать с сахаром, солью и содой.

Положить размягченное масло и растереть до состояния жирной крошки.

Жидкий мед разболтать с яйцами и сметаной. (Если мед засахарился, подогреть его на водяной бане или в микроволновке.)

Все перемешать.

Тесто вылить в смазанную форму (но лучше выстелить форму бумагой). Сверху разложить ягодки черной смородины, не притапливать их, т.к. тесто само поднимется и обхватит ягоды со всех сторон. Если ягоды "притопить", то они после выпечки окажутся глубоко в тесте.

Пошаговые фото

10 шт.

100г сливочного масла 0,5 ч.л.соды 0,5 стакана сахара, 0,5 ч.л.соли, 1,5 ст. муки, 2 яйца, 2 ст. ложки с горкой сметаны, 2 ст. ложки с большими горками меда, ягоды (у меня черная смородина, но подойдут любые)

2. Муку перемешать с сахаром, солью и содой. Положить размягченное масло и растереть до состояния жирной крошки.

3. Жидкий мед разболтать с яйцами и сметаной. (Если мед засахарился, подогреть его на водяной бане или в микроволновке.)

4. Все перемешать

5. форму выстелить бумагой для выпечки

6. Тесто вылить в смазанную форму

7. Сверху разложить ягодки черной смородины, не притапливать их, т.к. тесто само поднимется и обхватит ягоды со всех сторон. Если ягоды "притопить", то они после выпечки окажутся глубоко в тесте.

8. Выпекать до зарумянивания (примерно около 20 минут) при температуре 180 гр.

9. Коврижка получается с приятным медовым ароматом, не приторная, ягоды придают приятную кислинку

10. Накрываем стол, завариваем чай :) Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

269 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16218

Понравилось: 269

Автор: libra8

Создан: 27 марта 2010, 23:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Коврижка получается не приторная, с приятным медовым вкусом и кисленькими ягодами