Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ирландский овсяный хлеб

Приготовьте вкусный ирландский овсяный хлеб из овсяных хлопьев, кефира, разрыхлителя, соли, муки и растительного масла. Пошаговый рецепт для каждого!

Продукты

225 г обычных овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
300 мл кефира
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/2-1 ст. муки
2 ст.л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Хлопья залить кефиром и оставить на ночь в холодильнике (я о них зыбыла и у меня они простояли две ночи). На следующий день добавить разрыхлитель, соль, масло и перемешать. Постепенно добавить необходимое кол-во муки. Тесто должно получиться густое и липкое.

Выпекать 30 мин при t=180 гр. Готовность проверить зубочисткой. Завернуть в полотенце и остудить.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9831

Понравилось: 36

Автор: amabilis

Создан: 27 марта 2010, 20:52

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Хлеб получается очень рыхлый, ломкий и нежный. Готовила 2 хлебушка: один обычный, а во второй добавила сухофрукты (изюм и какая-то там груша, непомню точно, но не сушеная), орехи (арахис) и семечки (тыквенные, подсолнечные, кунжут и льняное семя). Вкус второго получился намного ярче, а сочетание ингридиентов просто идеально. Только в следующий раз добавлю ко всему еще и корицу. Так что эксперементируйте

sveta-koolinar, пожалуйста. Попробуйте, Вы не пожалеете. У меня отныне этот хлебущшек будет главной составляющей завтрака. naumovec, спасибо. А про маффины не расскажете? mara, я имела в виду, что когда режешь его, он немного крошится, так как сама структура рыхлая (я слово неверное подобрала). в принципе, это еще смотря каким ножом резать. А за оценку спасибо! johnny, и Вам большое спасибо за отзыв.

Ирина 211978

28 марта 2010, 03:19

Люблю овсяную выпечку, обязательно попробую. Только это на пирог больше похоже (внешне).

amabilis

28 марта 2010, 04:46

sergjes, если честно я не пробовала, поэтому не берусь говрить "да" или "нет". Я сегодня тоже задавалась этим вопросом, но я не уверена, что крупа набухнет за ночь. В следующий раз планирую испольковать 125 г хлопьев и 100 г крупы, я хочу перемолоть ее, но не очень мелко. Но я не уверена и в использовании обычных хлопьев, так как я продержала 2 ночи, поэтому возможно, что с хлопьями быстрого приготовления будет лучше. И снова дело за эксперементом. Когда попробую обязательно Вам сообщу А вот на счет полезности полностью согласна. Утром на завтрак как раз то, что нужно, я думаю. 211978, внешне немного похоже, но только на фото. Я сформировала такую лепешку (высотой 4-5 см) только для надежности в плане пропекания. Следуя оригинальному рецепту нужно было выложить в форму, но я все же предпочитаю в таком виде или в виде больших печенюшек

хозяюшка23

28 марта 2010, 05:07

nattyland

28 марта 2010, 15:32

полезно, вкусно! попробую с сухофруктами и семечками! 555!!!

alyakeyk

28 марта 2010, 15:56

И просто!

ksyusha

28 марта 2010, 16:52

полезный хлебушек!

шуш