Компот

Соленья и маринады

И еще раз уточка

Name: И еще раз уточка!
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: утка; зелёные яблочки с кислинкой; лимон; майонез; аджика

Уточка с индоуткой, зеленые яблочки сорта Семиренко и лимон для маринада с майонезом и аджикой — идеальный рецепт для вкусного ужина!

Продукты

утка (индоутка)
зеленые яблочки с кислинкой типа сорта семиренко
лимон - 1 шт.
апельсин
для маринада:
майонез + аджика

Пошаговый способ приготовления

берём утку, замачиваем на пару часов в холодной воде, промываем как следует, солим, перчим.

Нарезаем яблочки на четвертинки, сердцевину вынимаем, лимон и апельсин режем четвертинками вместе с кожурой.

Зашиваем дырочку при помощи толстой иглы и крепкой нитки.

Смазываем маринадом (майонез + аджика)

Кладем утку на противень (я всегда пеку в рукаве) и ставим в духовку часа на 2-2,5.

В конце жарки рукав можно надрезать для зарумянивания.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6712

Понравилось: 24

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 23)

Автор: libra8

Создан: 26 марта 2010, 22:15

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Как то на новый год нам из деревни привезли штуки четыре индоутки, вот и пришлось придумывать как их съесть так чтоб не надоели. Я вообще за то, что бы пробовать новые рецепты и маринады, хотя конечно чаще пользуемся своими привычными.