Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант)

Ингредиенты

  • тесто:
  • форма для пая 24см
  • ст. 200 мл.
  • 1 ст. цельной муки
  • 2 ст.л. сахарозаменителя( у меня безкалорийный)
  • 1/4 ч.л. морской соли
  • 1/2 ст. холодного несолёного сливочного масла- мелкими кубиками
  • 3-4 ст.л. ледяной воды
  • наполнитель:
  • 1/4 ст. сахарозаменителя
  • 1/4 ст. порошка какао- просеять
  • 2 ст.л. несолёного сливочного масла- растопить и слегка остудить
  • 1+1/4 ст. кленового сиропа( можно густой мёд- то что я и сделаю в следующий раз)
  • 1 ст.л. ванильного экстракта
  • 1/4 ч.л. морской соли
  • 4 крупных яйца
  • 2 ст. грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

1. ТЕСТО: в процессоре с металическим ножом,на пульсах, смешать муку, соль, сахар и масло- до крупных крошек( около 20 сек.). С продолжаюшим работать процессором добавлять воду, пока тесто не сформуется в шар. Сформовать руками гладкий шар, поместить в плёнку- у меня просто кулёк для сендвичей :), и поместить в холодильник как минимум на 30 мин. У меня тесто было в холодильнике 3 часа.

2. Нагреть духовку до 180*С. На пергаменте раскатать тесто в тонкий круг( около 2 мм толщиной), диаметром около 28 см. Перенести в форму.Подровнять края. Я всегда разравниваю пергамент, отделяя тесто от стенок и распределяя его гладко- так форма теста остаётся гладкой снаружи, без сморщиностей пергамента.

3. НАПОЛНИТЕЛЬ: В миске миксера хорошо взбить яйца с сахаром до пышной светлой консистенции.Уменьшить скорость и добавить все составляющие, кроме орехов, до однородной массы. Высыпать орехи в форму с тестом, разровнять. Вылить жидкую смесь и поместить в духовку на час.Проверить готовность лучинкой- на ней дожно остаться только несколько влажноватых крошек. Полностью остудить на решётке.

4. Я украсила сверку тёмным шоколадом( остался от другого рецепта и белым шоколадом с кусочками орехов)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 1Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 2Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 3Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 4Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 5Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 6Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 7Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 8Ореховый пай( ооочень вредный :)) + мои большие изменения. ( вариант): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
25.03.2010 00:16
Ответить
Я первая на пай! Люблю сладкое! 55555:)
Юлечка - *
25.03.2010 00:20
Ответить
555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*
moonstar
25.03.2010 00:20
Ответить
Очень, очень!5+
sweta1
25.03.2010 00:24
Ответить
Рин,а вот это уже для дочи лакомство!любит моя "белочка"всё ореховое!5+!*THUMBS UP*
alyakeyk
25.03.2010 00:24
Ответить
Тесто моё любимое!!!А начинка....тоже моя любимая:)Ринуля,*BRAVO*
ната777
25.03.2010 00:30
Ответить
Очень вкусно и очень сладко. Спасибо.5.
варуник
25.03.2010 00:28
Ответить
Рина! Ты сегодня в ударе!! И нас по талии ударяешь:)
шуш
25.03.2010 00:32
Ответить
Угощайтесь, девочки!!!! Спасибо большое за тёплые слова :)!*IN LOVE*
anasstko
25.03.2010 00:32
Ответить
Какая нямка:p
adalat
25.03.2010 00:47
Ответить
Супер 55555*BRAVO**BRAVO*
hayemes
25.03.2010 00:44
Ответить
Оооооочень вкусный,ооооочень аппетитный пай!*BRAVO*55555+++++@}--}--@}--}--@}--}--
tati_69_20
25.03.2010 00:49
Ответить
Очень вкусно!!!!*BRAVO*
нинуш
25.03.2010 00:53
Ответить
сплошная польза.5
siyanie
25.03.2010 00:54
Ответить
Риночка! Пай просто заглядение и объедение! 5+!
bagira13782006
25.03.2010 00:56
Ответить
Ринуль, очень соблазнительный пай!!!:)
Steblik
25.03.2010 01:01
Ответить
Замечательно!!!! вкусно!!! сытно!!!!:p
irisli
25.03.2010 01:03
Ответить
Да уж, не оторвешься! 555
Mil@_Mil@
25.03.2010 01:03
Ответить
Ринушка, необыкновенно вкусный пай! Начинка - сказочная:p*BRAVO*
naumovec
25.03.2010 01:08
Ответить
Рин, не такой уж он и вредный! Зато вку-усный!
vicus
25.03.2010 01:08
Ответить
Ринуля, мы все любим то, что оооочень вредное!!! ;)
чили
25.03.2010 01:11
Ответить
УЖЕ ХОЧУУУУУУУУ!!!!! Хоть на ночь глядя, хоть на день! И пусть мне будет хуже! Меня б точно никто за уши не отодрал от ТАКОГО ПАЯ!!!!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*:*
pinkflamingo1962
25.03.2010 01:14
Ответить
Да уж!Что можно ещё сказать-уже всё сказано!Сууупер!555
cpz_new
25.03.2010 01:31
Ответить
УМЕРЕТЬ НЕ ВСТАТЬ!!!!!! ...ставь запятую где хочешь...других слов нет...ОЧУМЕТЬ
lorxen1
25.03.2010 01:37
Ответить
Ринуль, и тесто класс и начиночка сууууперская*THUMBS UP*5+++
севуля
25.03.2010 01:42
Ответить
Хочу такую вредность, Ринуль! Очень хочу!;)
strelec148
25.03.2010 01:55
Ответить
да...%)от него даже на фото тяжело оторваться...забираю и 5!
irisecka
25.03.2010 02:39
Ответить
Вот это ты соскучилась по готовке %) Таку вкусноту сотворила!!!! Классс......
шуш
25.03.2010 03:14
Ответить
Спасибо огромное!!!Не думала что так соскучусь за кухней :)! И муж приехал- 2 недели шницели с пастой ел :(- надо вкусностями откармливать :)!:*
пики
25.03.2010 03:26
Ответить
*THUMBS UP*
Украинка
25.03.2010 03:51
Ответить
Вкуснятина!!!55555
Nathalya
25.03.2010 03:57
Ответить
Бесподобно!
lianaaa
25.03.2010 04:34
Ответить
Вот такое точно моему понравится*THUMBS UP*
шуш
25.03.2010 05:05
Ответить
Спасибо огромное!!!! Сына из школы привезла , а он со мной всю дорогу торговался какой величины он хочет тортики( оба ) :)
кыш
25.03.2010 05:29
Ответить
Красота какая!@}--}--
Galina
25.03.2010 06:06
Ответить
:)UMNICHKA!!!Solnishko spasibo za receptik!555*KISSED*
шуш
25.03.2010 06:31
Ответить
Спасибо Натулькина за розочки -обожаю!!! И за тёплые шлёпки :), ты прям с Гади спелась :)! Так я вчера ещё и борщ сварила, и курочку( надо было выставить , но не сфоркала), и кускус- 7 часов в кухне, зато все довольны и накормлены :)! Я в следующий раз этот пай менее сладким буду делать и побольше :).:* Спасибо большое, Леночка и Сади *IN LOVE*
federal
25.03.2010 08:17
Ответить
а почему вредный?:)мне нравится:p
krista_!!!
25.03.2010 08:18
Ответить
Рина, суперский пай, суперские фото!!!
irina90-60-90
25.03.2010 10:39
Ответить
КРАСОТА%)555555
Алёна
25.03.2010 10:57
Ответить
Вкусно 55555
Inna_2107
25.03.2010 11:24
Ответить
Рина, очень вкусный и красивый пай!!!
allenka(alarm clock)
25.03.2010 12:03
Ответить
И почему все вредное такое вкусное????? 5555555555555
sigma002
25.03.2010 12:23
Ответить
Какой соблазн!!!*BRAVO*5555555
lillit1
25.03.2010 12:21
Ответить
акое ореховое безобразе! вкуснота 555!:p:p:p
ciren_
25.03.2010 12:47
Ответить
:)Потрясающий ПАЙ !!! 55555+++++:pO<img loading=" />
johnny
25.03.2010 13:01
Ответить
Вот повезло семейству!
Svettt
25.03.2010 13:06
Ответить
Какой же он вредный, если очень вкусный? А положительных эмоций сколько? Чем не польза. Все полезно, что в рот полезло!!!!*YAHOO*
pantera
25.03.2010 13:28
Ответить
:)Ринуль, ну ты в ударе! Я во вкусном нокауте!!! Хочется приготовить все твои сегодняшние рецепты и сразу!!!555555+
ksyusha
25.03.2010 13:32
Ответить
просто орехово-шоколадный рай!
mara
25.03.2010 14:00
Ответить
Пред этим паем действительно не устоять! 5
natapit
25.03.2010 14:35
Ответить
даааа.....супперрррррррр!!!!!
mama tasi
25.03.2010 16:15
Ответить
Какой шикарный пирог!!!!! 555+ Искушаешь?????
Лея
12.09.2018 22:20
Ответить
Извините, но я не поняла - в индигриентах написано сахарозаменитель (кстати - какой именно?), а в пошаговом описании - сахар. Так что вы использовали? Я пользуюсь порошком стевии.
natasha76-07
25.03.2010 21:32
Ответить
Прелесть! 555!
mellorn
25.03.2010 22:29
Ответить
Вкуснотища!!! 555
шуш
25.03.2010 22:36
Ответить
Спасибо всем приогромнейшее!!! Да вредный не сам пай, а рецепт- столько меняит пришлось- кол-ва и составляющие! Подарочный набор рецептов ооочень красивый, но рецепты абсолютно безалаберные, я вот хочу шефу написать, сказать что я про её рецепты думаю :)! Начинающему кулинару ни вжизнь не полюбить готовить - всё выкидовать придётся :(! Потому и пай вредный :) Я его как раз как могла ополезнила :)! Вкуснота обалденная :)! Спасибо огромное всем ещё раз!!!!:*
utro8
27.03.2010 22:50
Ответить
Я бы от кусочечка "вредного" пая не отказалась бы! Вкусненько!5555555
иррез
30.03.2010 16:16
Ответить
Ой, столько орешков!!! Моя слабость! Вкуснющий!!!*THUMBS UP*
ирусик-88
22.05.2010 07:25
Ответить
Очень лю такого плана паи,твой пай, Риналя соблазнил,загорелась приготовить.55555555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели