Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ореховый пай ооочень вредный мои большие изменения

Погрузитесь в мир орехового пая с моими большими изменениями! Рецепт с цельной мукой, безкалорийным сахарозаменителем и грецкими орехами. Обязательно попробуйте!

Продукты

тесто:
форма для пая 24см
ст. 200 мл
1 ст. цельной муки
2 ст.л. сахарозаменителя( у меня безкалорийный)
1/4 ч.л. морской соли
1/2 ст. холодного несолёного сливочного масла- мелкими кубиками
3-4 ст.л. ледяной воды
наполнитель:
1/4 ст. сахарозаменителя
1/4 ст. порошка какао- просеять
2 ст.л. несолёного сливочного масла- растопить и слегка остудить
1+1/4 ст. кленового сиропа( можно густой мёд- то что я и сделаю в следующий раз)
1 ст.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. морской соли
4 крупных яйца
2 ст. грецких орехов

Пошаговый способ приготовления

1. ТЕСТО: в процессоре с металическим ножом,на пульсах, смешать муку, соль, сахар и масло- до крупных крошек( около 20 сек.). С продолжаюшим работать процессором добавлять воду, пока тесто не сформуется в шар. Сформовать руками гладкий шар, поместить в плёнку- у меня просто кулёк для сендвичей, и поместить в холодильник как минимум на 30 мин. У меня тесто было в холодильнике 3 часа.

2. Нагреть духовку до 180*С. На пергаменте раскатать тесто в тонкий круг( около 2 мм толщиной), диаметром около 28 см. Перенести в форму.Подровнять края. Я всегда разравниваю пергамент, отделяя тесто от стенок и распределяя его гладко- так форма теста остаётся гладкой снаружи, без сморщиностей пергамента.

3. НАПОЛНИТЕЛЬ: В миске миксера хорошо взбить яйца с сахаром до пышной светлой консистенции.Уменьшить скорость и добавить все составляющие, кроме орехов, до однородной массы. Высыпать орехи в форму с тестом, разровнять. Вылить жидкую смесь и поместить в духовку на час.Проверить готовность лучинкой- на ней дожно остаться только несколько влажноватых крошек. Полностью остудить на решётке.

4. Я украсила сверку тёмным шоколадом( остался от другого рецепта и белым шоколадом с кусочками орехов)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6564

Понравилось: 89

Автор: шуш

Создан: 25 марта 2010, 00:16

Каталоги: Десерты Торты

Спасибо Натулькина за розочки -обожаю!!! И за тёплые шлёпки , ты прям с Гади спелась ! Так я вчера ещё и борщ сварила, и курочку( надо было выставить , но не сфоркала), и кускус- 7 часов в кухне, зато все довольны и накормлены ! Я в следующий раз этот пай менее сладким буду делать и побольше . Спасибо большое, Леночка и Сади

federal

25 марта 2010, 08:17

а почему вредный? мне нравится

krista_!!!

25 марта 2010, 08:18

Рина, суперский пай, суперские фото!!!

Ленок

25 марта 2010, 08:18

лентяюшка

25 марта 2010, 10:34

irina90-60-90

25 марта 2010, 10:39

КРАСОТА 555555

Алёна

25 марта 2010, 10:57

Вкусно 55555

Inna_2107

25 марта 2010, 11:24

Рина, очень вкусный и красивый пай!!!

allenka(alarm clock)

25 марта 2010, 12:03

И почему все вредное такое вкусное????? 5555555555555

sigma002

25 марта 2010, 12:23

Какой соблазн!!! 5555555

lillit1

25 марта 2010, 12:21

акое ореховое безобразе! вкуснота 555!

ciren_

25 марта 2010, 12:47

Потрясающий ПАЙ !!! 55555+++++

johnny

25 марта 2010, 13:01

Вот повезло семейству!

Svettt

25 марта 2010, 13:06

Какой же он вредный, если очень вкусный? А положительных эмоций сколько? Чем не польза. Все полезно, что в рот полезло!!!!

pantera

25 марта 2010, 13:28

Ринуль, ну ты в ударе! Я во вкусном нокауте!!! Хочется приготовить все твои сегодняшние рецепты и сразу!!!555555+

ksyusha

25 марта 2010, 13:32

просто орехово-шоколадный рай!

mara

25 марта 2010, 14:00

Пред этим паем действительно не устоять! 5

natapit

25 марта 2010, 14:35

даааа.....супперрррррррр!!!!!

mama tasi

25 марта 2010, 16:15

Какой шикарный пирог!!!!! 555+ Искушаешь?????

natasha76-07

25 марта 2010, 21:32

Прелесть! 555!

mellorn

25 марта 2010, 22:29

Вкуснотища!!! 555

шуш

25 марта 2010, 22:36

Спасибо всем приогромнейшее!!! Да вредный не сам пай, а рецепт- столько меняит пришлось- кол-ва и составляющие! Подарочный набор рецептов ооочень красивый, но рецепты абсолютно безалаберные, я вот хочу шефу написать, сказать что я про её рецепты думаю ! Начинающему кулинару ни вжизнь не полюбить готовить - всё выкидовать придётся ! Потому и пай вредный Я его как раз как могла ополезнила ! Вкуснота обалденная ! Спасибо огромное всем ещё раз!!!!

utro8

27 марта 2010, 22:50

Я бы от кусочечка "вредного" пая не отказалась бы! Вкусненько!5555555

иррез

30 марта 2010, 16:16

Ой, столько орешков!!! Моя слабость! Вкуснющий!!!

ирусик-88

22 мая 2010, 07:25

Очень лю такого плана паи,твой пай, Риналя соблазнил,загорелась приготовить.55555555+++

Лея

12 сентября 2018, 22:20

Извините, но я не поняла - в индигриентах написано сахарозаменитель (кстати - какой именно?), а в пошаговом описании - сахар. Так что вы использовали? Я пользуюсь порошком стевии.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 362