Торт день и ночь(без яиц)

1713814 50

Автор: elfinataly24 марта 2010, 16:30

Ингредиенты

для теста:
сахар песок-1стак
сливочное масло-1 ст.л.
сметана-1стак
сода,гашеная уксусом-1ч.л
мука-3стак
какао-3 ч.л.
для крема:
сметана-3стак
сахарная пудра-2стак.
для глазури:
сахар-6 ст.л.
молоко-4 ст.л.
какао-6ч.л
сливочное масло-100 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак делаем тесто:Сахар и сметану взбить,потом добавить растопленое масло и соду,гашеную уксусом-перемешать и понемножку добавляем 1 стак муки.У нас получается тесто как на блины,мы его делим на 2 ровные части.В одну половинку добавить какао с 1 стаканом муки,а вдругую половинку 1 стак.муки.

Замесить тесто (как на пильмени) и разделить его на 6 кусочков(3-белые,3-чорные).

Коржы раскатываем тонкими и печем по 6-8 минут в разогретой духовке 200 градусов за цельсием.

Пока коржы остывают,делаем крем: взбиваем сметану с пудрой и етим щедро смазываем коржы.Коржы выкладывать по очереди черные с белыми.

Делаем глазурь:соединить в кастрюле все ингридиенты,вымешать и поставить на огонь,все время помешивая довести до кипения.Готовую глазурь,немножко остудить и полить ею торт.

Торт отставить в холодильник на пару часов.Я делала торт вечером и наночь ложила в холодильник.

А с утра вытащила и оставила есче на 1 час в комнатной температуре.