Пицца по новому печем корж накануне
Пицца по новому с коржом, пёкшимся накануне! Круглое тесто с мукой, оливковым маслом и восхитительной начинкой из лука, сыра и базилика. Попробуйте!
Продукты
- для теста круглого, диаметр 30 см.
- мука - 130 г
- ледяная вода - 50 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- дрожжи саф-момент - 1 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- сахар - 1/4 ч.л.
- соус:
- майонез - 30 г
- помидор - 1 шт.
- соль - 1/3 ч.л.
- базилик - 3 листика
- начинка:
- лук порей - 1/2 одной шт.
- базилик - 3 листочка
- сыр российский - 50 г
- пармезан - 20 г
- перец красный - 1/2 шт.
- маслины - 8 шт.
Пошаговый способ приготовления
Корж:
Просеять муку, добавить соль, сахар, дрожжи и масло вымесить тесто (10 минут).
Отбить 12 раз о стол.
Завернуть в пленку и в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто тонким слоем и выложить в форму смоченную водой.
Испечь основу для пиццы при 200 градусах 15 минут.
Теперь ее можно оставить на ночь, в комнатной температуре, а доделать на след. день для удобства.
Далее соус и начинка:
Все для соуса взбить в блендере. Покрыть им наш корж для пиццы.
Далее порей режем колечками, перец соломкой, базилик мелко, маслины пополам. Выкладываем на соус и посыпаем 2 видами натертого сыра.
В духовку при 200 градусах на 10 мин.
Сохраняй и поделись с друзьями
131 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8128
Понравилось: 131
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 27)
Автор: polinenok1988
Создан: 09 марта 2010, 18:14
Дополнительная информация
Комментарии
09 марта 2010, 19:01
09 марта 2010, 20:29
09 марта 2010, 21:27
09 марта 2010, 21:31
14 марта 2010, 00:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти