салат "Весенние цветы"

Фото к рецепту: салат   Весенние цветы

Ингредиенты

  • Печень говяжья (вар.)-300г
  • Шампиньоны-200г
  • Лук-1шт
  • Морковь-1шт
  • картофель(вар)-1шт(крупная)
  • Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат,1яйцо+3 белка на оформление
  • сыр твёрдый-50-60г
  • растительное масло для жарки
  • Майонез
  • Для украшения:
  • лук-севок,маленький кусочек вареной печени,зеленый лук,зелень укропа.

Способ приготовления

Грибы нарезать,пожарить на растительном масле.

Печень натереть на средней тёрке смешать с грибами.

Морковь трём на средней тёрке,лук режем мелкими кубиками,обжариваем на растительном масле.

Картофель трём на крупной тёрке,сыр на средней.

Желтки 3.-х яиц трем на средней тёрке.

Салат выкладываем слоями,промазывая майонезом.

1-й слой :картофель

2-й:печень с грибами

3-й:лук с морковью

4-й:сыр

5-й:яичные желтки.

Для оформления:яйцо натереть на мелкой терке,добавить зелень,украсить бока салата.Верх салата украшаем белком и вареной печенью,натёртыми на мелкой терке.Из лука делаем цветы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как сделать цветочки:берем лук-севок(маленькие луковички для посадки),иголочкой рисуем(по середине) вокруг зубчики,затес острым концом маленького ножа аккуратно прорезаем по нарисованным линиям,разделям луковичку сначала на две части,потом из каждой половинки(как из матрёшки) вынимаем наши цветочки.На деревянную зубочистку одеваем трубочку из зеленого лука,чуть короче длны зубочистки и накалываем цветок.Середнка(пестик)-кусочки светлой(нижней)части зеленого лука и желток яица.

5.04.70647590277918051.0117
Елена М

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
117  человек оценили
Сохранить рецепт
112 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Как мило, как нежно! Красота! пять! @}--}--

Супер!55555!!!!!@}--}--*BRAVO*

04.03.2010 14:11

Ну, что салат вкусный это понятно, но как он украшен! Цветы просто, как настоящие!

Спасибо!@}--}--:*

отпад!

04.03.2010 14:14

Леночка, опять дразнитесь цветочками! Бесподобно.

04.03.2010 14:15

КРАСОТА@}--}--@}--}--@}--}--

шикарно*BRAVO*,забираю

Вау, вкуснотища! А красота-то какая!!! 5!!!

Классные у вас цветочки! И гиацинты тоже были классние.@}--}--@}--}--@}--}-- И салат суперский.5!

Цветочки просто прелесть!!!*THUMBS UP*

Отличный салат и очень красиво украшен. Цветики такие нежные. Спасибо.5.

ну очень красиво и нежно! великолепно украшен!@}--}--

КАКАЯ КРАСОТА!!! 5 СЛИШКОМ МАЛЕНЬКАЯ ОЦЕНКА +1000 минимум :)

*THUMBS UP*@}--}--555555

04.03.2010 14:49

красота 555!*BRAVO*

О какая красотища 5+ и только 5+:*

04.03.2010 14:50

очень красиво, подумала,что воткнули настоящие цветы в салат. просто нет слов,как красиво*BRAVO* 5++++

Девочки,спасибо,рада,что понравилось!@}--}--

04.03.2010 15:07

Обалдеть. Прям крокусы настоящие. Ладно уж, признайтесь;), что настоящие. Отлично, слов нет.555*BRAVO*

Нет Светочка,настоящих ещё не появилось-снег лежит и снова морозы...

04.03.2010 15:38

+55555555555555555555*THUMBS UP* *BRAVO*

у меня не хватает слов, какая красотища!!!!!!!!555555555555555+++++++++++ забираю!

04.03.2010 15:47

шикарно!555555

Bravo!555!:)

klass!!!!!555555!!!!!

04.03.2010 16:31

БРАВО!!!555555

04.03.2010 16:57

Бесподобный,очень "тематичный" салатик*BRAVO*

04.03.2010 17:13

Браво! Я тоже подумала, что цветы - настоящие! Вкусный салат. 55555+

04.03.2010 17:33

Цветочки, как настоящие, вот бы поподробней услышать/увидеть как Вы их из лука?:)

04.03.2010 17:33

Каждый раз думаю, что это Ваш самый красивый салат, и каждый раз ошибаюсь, последующие еще красивее*BRAVO*

Очень красивый,нежный,весенний салатик! 100 баллов!

04.03.2010 17:52

И я обманулась,подумала,что настоящие цветы.Супер,красота,да и сам салатик хорош.Браво ручкам,сотворившим такую красоту!55555*BRAVO*И мне можно подробней о луковых цветочках:)

Очень красиво, просто беспободно! 555!

04.03.2010 18:49

восхитительно 555!

04.03.2010 19:10

Как настоящие!!*THUMBS UP*@}--}-- Прелесть, как красиво!

Попытаюсь объяснить:берем лук-севок(маленькие луковички для посадки),иголочкой рисуем(по середине) вокруг зубчики,затес острым концом маленького ножа аккуратно прорезаем по нарисованным линиям,разделям луковичку сначала на две части,потом из каждой половинки(как из матрёшки:)) вынимаем наши цветочки.Принцип такой же как делать лилию из крупной луковицы.

04.03.2010 19:31

Спасибо за такую креативную красоту@}--}--

04.03.2010 19:58

Супер! Много украшений видела, многое придумываю сама, но ЭТО - впервые. Спасибо! Забираю! 5

КРАСОТА 55555555555555

04.03.2010 20:28

КРАСОТИЩА!!!!!!!!!!!%)5+

Я уже хочу к Вам на курсы "цветочного мастерства"!

04.03.2010 20:38

Восхищению нет придела. Пятерки будет мало.

04.03.2010 20:43

@}--}--@}--}--@}--}--

04.03.2010 20:51

:)Великолепно!! 55555+:pO<img src=" />

04.03.2010 21:03

Оформление ВПЕЧАТЛЯЕТ!!!

Какая весна на тарелке! Загляденье!

04.03.2010 21:24

очень красиво!

04.03.2010 21:33

Какая прелесть!5!

Бесподобное оформление вкусного салата!

04.03.2010 22:14

*BRAVO**BRAVO* Красотища то какая!55555555555

04.03.2010 22:34

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* словами не передать восхищений.....

05.03.2010 00:11

Какая красота! 55555 *YAHOO*

Цветочки - супер!!!

05.03.2010 02:36

Я в шоке,тоже подумала,что цветы настоящие!Мой восторг и восхищение!100!

Суперно красиво!:)

УМНИЧКА,умничка и ещё раз УМНИЧКА !!! 555++@}--}--

05.03.2010 09:06

КРАСИВО 55555

05.03.2010 15:45

Супер! С начала даже не поверила, что цветы не настоящие! С наступающим 8 Марта!!!

Какой красотенный салатик! А цветочки - просто сказка!!:)

06.03.2010 23:51

Ооочень вкусный и бесподобно красиво-весенний салат!!!!@}--}--*BRAVO* 5+5+5+5

бесподобно!*THUMBS UP*

04.07.2010 20:07

не верю!!!!! я просто не верю, что это из лука, они настоящие, словно живые цветочки, только что сорванные с грядки. Золотые ручки!!!!! сижу в потрясении.

Профи,Лена ты! Сколько читаю твои рецепты-нет ни одного,чтобы без души... Столько любви к кулинарии...у меня нет слов! Надо же иметь такое чувства вкуса?!!!! Это ,видимо,природное... Думаю так! Росла в красоте,научена видеть что-то,что другой не заметит! Тут никакие учебники не помогут:типа посмотрел и сделал! Я восторгаюсь дару видения её! Давно хотела написать о тебе,что я думаю,глядя на твои вкусные рецепты. Оля.

Олечка, большое спасибо за приятные слова!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...