Фокачча с пряными травами, маслинами и чесноком

Жидкость чуть греем.

В миску вливаем жидкость, добовляем дрожжи,соль сахар и половину муки.

Накрываем и убираем в тёплое место на 1 час.

Далее добовляем масло и оставшуюся муку.

Тесто должно быть очень нежным, но при этом не должен липнуть к рукам.

Долгово замеса не требуется, перемешиваем до однородности и готово.

Добовляем сухие травы, маслины и измельчённый чеснок.

Делим тесто на 2 части.

Руками сформировать лепёшки, делая пальцами углубления.

Посыпать кунжутом и дать постоять 20-30 минут.

Печь в разогретой до 180гр духовке 30-35 минут.