Ингредиенты

  • куриная грудинка(тонкими ломтиками) - 300-350 гр. (у меня дом.курица-450 гр. )
  • кокосовое молоко - 400 гр. (1 банка)
  • перчик чили - 1-2 шт. (у меня 2 маленьких)
  • цедра лимона - 1/2 шт. (2 ч.л. )
  • сок лимона - 1/2 шт. (3 ст.л. )
  • имбирь - 2 ч.л. (натёртый на средней тёрке)
  • кориандр - 1/2 ч.л. (свеже молотый)
  • кинза свежая(резанная)
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Перчик чили очистить от семян и тонко порезать .

В кастрюлю налить 1 ст. воды,довести до кипения,добавить грудинку,имбирь,цедру,кориандр,соль.Довести до кипения и варить минут 5-6 мин.(до готовности мяса).

Добавила кокосовое молоко,чили и лимонный сок.На маленьком огне дать покипеть минуты 3.

Разлить порционно и посыпать кинзой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Суп куриный на кокосовом молоке: фото шаг 1Суп куриный на кокосовом молоке: фото шаг 2Суп куриный на кокосовом молоке: фото шаг 3Суп куриный на кокосовом молоке: фото шаг 4Суп куриный на кокосовом молоке: фото шаг 5

Дополнительная информация

У меня курица была домашняя-пришлось сварить бульон из немного большего количества воды и отделить мясо от кости. Очень ароматный,насыщенный,одновременно нежное и спайси сочетание - вкусно! И очень быстро!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
02.03.2010 13:36
Ответить
Ух ты! Здорово;) Какой классный супчик, точно быстро но очень вкусно*THUMBS UP*
Ответить
Супер!555555!!!!! А я вот кокосовое молоко не могу найти!Раньше видела в продаже,а сейчас что то исчезло оно,может ни там ищу!
alyakeyk
02.03.2010 13:52
Ответить
Спасибо, девочки!:) Кокосовое молоко беру в отделе,где продают всё для суши,индийской кухни.
ната777
02.03.2010 14:06
Ответить
Очень вкусный супчик. Спасибо.5.
Svettt
02.03.2010 14:07
Ответить
Тонечка, какой интересный супчик. Дивный супец.:)
naumovec
02.03.2010 14:42
Ответить
Тонечка, даже отдаленно не представляю вкус! Но очень интересно. Кокосового молока не видела у нас, только соевое.
alyakeyk
02.03.2010 14:50
Ответить
Танюша,оно такое сладковатое,с ароматом кокосовым(но не сильным),а перчик, имбирь и лимон- дают немного жгущести и аромата с кислинкой! Ну, ОЧЕНЬ вкусно!!!
fanny
02.03.2010 14:55
Ответить
Должно быть, вкусный супчик. Кокосое молоко в Москве не проблема, в любом отделе, где продукты восточной кухни продаются, стоит.
hayemes
02.03.2010 14:57
Ответить
Отличный супчик!555@}--}--
alyakeyk
02.03.2010 14:57
Ответить
Спасибо!!!!:)
anahitkarine
02.03.2010 16:41
Ответить
Очень вкусный супчик 555555555
севуля
02.03.2010 18:14
Ответить
Какое интересное сочетание! Никогда такое не пробовала! Но полностью доверяю нашей Тонечке! Верю, что очень вкусно!:*
ботакоз
02.03.2010 19:05
Ответить
Подача-супер,красота!!!! *BRAVO*
alyakeyk
02.03.2010 21:31
Ответить
Рада,что понравился!СпасибО!!!*DANCE*
alyakeyk
02.03.2010 21:30
Ответить
Рада,что понравился!СпасибО!!!*DANCE*
eirad-irad-e
03.03.2010 01:42
Ответить
ну очень и очень вкусно смотрится супчик на фотке и несомненно вкусно.надо срочно достать кокосовое молочко и приготовить такой суп!!!!!!!!!!!!!
кыш
03.03.2010 04:01
Ответить
Очень вкусный суп! 5!
alyakeyk
03.03.2010 12:55
Ответить
*DANCE**IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели