Суп куриный на кокосовом молоке
Ингредиенты
- куриная грудинка(тонкими ломтиками) - 300-350 гр. (у меня дом.курица-450 гр. )
- кокосовое молоко - 400 гр. (1 банка)
- перчик чили - 1-2 шт. (у меня 2 маленьких)
- цедра лимона - 1/2 шт. (2 ч.л. )
- сок лимона - 1/2 шт. (3 ст.л. )
- имбирь - 2 ч.л. (натёртый на средней тёрке)
- кориандр - 1/2 ч.л. (свеже молотый)
- кинза свежая(резанная)
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Перчик чили очистить от семян и тонко порезать .
В кастрюлю налить 1 ст. воды,довести до кипения,добавить грудинку,имбирь,цедру,кориандр,соль.Довести до кипения и варить минут 5-6 мин.(до готовности мяса).
Добавила кокосовое молоко,чили и лимонный сок.На маленьком огне дать покипеть минуты 3.
Разлить порционно и посыпать кинзой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
У меня курица была домашняя-пришлось сварить бульон из немного большего количества воды и отделить мясо от кости.
Очень ароматный,насыщенный,одновременно нежное и спайси сочетание - вкусно!
И очень быстро!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Какой классный супчик, точно быстро но очень вкусно
02.03.2010 13:46
Супер!555555!!!!! А я вот кокосовое молоко не могу найти!Раньше видела в продаже,а сейчас что то исчезло оно,может ни там ищу!
02.03.2010 14:46
5
02.03.2010 16:41
Очень вкусный супчик 555555555
03.03.2010 01:42
ну очень и очень вкусно смотрится супчик на фотке и несомненно вкусно.надо срочно достать кокосовое молочко и приготовить такой суп!!!!!!!!!!!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
