Постное блюдо из цветной капусты с...кокосом.

Фото к рецепту: Постное блюдо из цветной капусты с...кокосом.

Ингредиенты

  • 1 упаковка(450 г.)замороженной цветной капусты
  • пол ст. (125г.) кокосовой стружки(или мякоти кокоса)
  • 100 г. замороженной стручковой фасоли.
  • 1 репчатая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 2 крупных,свежих помидора
  • 1 ч.л. куркумы
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. сахара
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Вот уже четвёртое блюдо готовлю по рецепту Дундука,ну очень мне нравятся его рецепты.Немного адаптировала по своему вкусу.Ещё одно постное блюдо ,которое меня заинтересовало,и я его сегодня приготовила,осталась очень довольна результатом.Попробуйте и Вы!

Полстакана(125г.) кокосовой стружки( я нашла в магазине толко кокосувую стружку жёлтого цвета,но на вкус блюда это не повлияло) помещаем в отдельную посуду и, залив небольшим количеством теплой воды, доводим ее до состояния густой кашицы.В другой посуде раздавим сок четветинки лимона,предварительно очистим от кожуры,и добавим пару столовых ложек кипячёной воды.Лук, чеснок мелко порежем и слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде.

Как только лук зарумянится добавляем в сковородку стручковую фасоль и цветную капусту,всё хорошо перемешиваем…

и добавляем чайную ложку молотой куркумы, все опять перемешиваем.Как толко капуста с фасолью слегка поджарилась,добавим нарезанные на дольки помидоры,немного потушим и добавим размоченную кокосовую стружку и хорошенько перемешивая ингредиенты вливаем в сковороду не менее 1 литра теплой воды. Доводим всё до кипения,и добавляем воду с лимоным соком(которую мы заранее приготовили),пробуем на вкус,если нужно досаливаем и добавляем(по необходимости сахар,я не добавляла)

Теперь все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим блюдо на маленьком огне ещё несколько минут.Перед подачей на стол поливаем блюдо лимонным соком(но это на любителя) и так очень вкусно! Рекомендую тем кто придерживается Поста.

Пошаговые фото рецепта

Постное блюдо из цветной капусты с...кокосом.: фото шаг 1
Постное блюдо из цветной капусты с...кокосом.: фото шаг 2
Постное блюдо из цветной капусты с...кокосом.: фото шаг 3
Постное блюдо из цветной капусты с...кокосом.: фото шаг 4
Постное блюдо из цветной капусты с...кокосом.: фото шаг 5
Постное блюдо из цветной капусты с...кокосом.: фото шаг 6

5.04.5886104031450151.036
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
marktisha

цветная капуста и кокос?интерено,наверное вкусно,люблю и то и другое,надо попробовать.555

mama tasi

Прекрасный рецепт!!!! Спасибо за интересную ссылку :)

mazur73
01.03.2010 18:22

555+++

arina_koko

очень интересное блюдо, люблю все ингридиенты, обязательно попробую! Всегда приятно разнообразить своё меню в пост. спасибо 5+

рыжий_ангел

@}--}--спасибо! +555555 оч. интересно и вкусно!

naumovec
01.03.2010 18:45

Красиво и вкусно!

alyakeyk
01.03.2010 18:57

Очень вкусно,нежно!555!

druzhina
01.03.2010 18:58

Ой, и я очень люблю ДУНДУКА. Делала его маринованные грибочки - супер, а также груши - просто объедение, там и мои комменты есть!!! Вы - молодчина, теперь его рецепты можно иметь здесь, в копилочке!!!555!!!

Svettt
01.03.2010 19:33

Супервкусно. Сонечка умничка.555

ната777

Спасибо за вкусное блюдо.5. Только вот организм не принимает кокос. В свое время объедались этой стружкой и пихали ее всюду, а сейчас смотреть не могу.

ya-xont
01.03.2010 20:50

Интересный гарнир!;)

bratyury
01.03.2010 20:52

Во-первых, это действительно отличное блюдо. Во-вторых, и это очень важно, кокосовая стружка и свежая мякоть кокоса имеют разные ароматы. Я бы делал со свежей мякотью и в этом смысле соглачен с ната777. И всем советую.

светка-пипетка

спасибо, попробуем 5+:)

Nathalya
01.03.2010 22:00

интересно!

вика2009

очень вкусно!!!!!

sweta1
01.03.2010 22:36

Интереснo!5!:)

bad_girl
01.03.2010 22:54

оригинальный рецепт, попробую на днях:) 5!

chef
02.03.2010 04:21

Софья, ты смелый экспериментатор! @}--}--

utro8
07.03.2010 02:06

Интересное сочетание!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты