Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбно мясной дуэт

Приготовьте вкусный рыбно-мясной дуэт с пангасиусом в брикетах, свининой, луком и специями. Добавьте сметану и зелень для особого аромата!

Продукты

пангасиус в брикетах (замороженный) 500 г
свинина (без сала) 300 г.
яйцо 3 шт.
лук 1 большая головка
сметана 10-15% 250-300 г.
мука 4 стол.л
соль
перец,паприка
зелень (у меня укроп)

Пошаговый способ приготовления

Пангасиус в брикетах немного размораживаем при комнатной температуре и режем мелко кубиками. Свинину режем так же.

Лук режем мелко и заливаем кипятком (чтобы ушла горечь).

Пангасиус, мясо и лук перемешиваем, добавляем специи по вкусу. Потом добавляем яйца, сметану, муку и мелко нарезанную зелень в эту рыбно-мясную смесь и хорошо перемешиваем. Консистенция этого замеса должна быть, как на оладьи. Если получилось слишком густое-добавьте немного сметаны.

Берем столовую ложку и ей выкладываем на горячую сковородку НАШ ДУЭТ (небольшими порциями).Жарить на среднем огне.

Оладьи получаются очень вкусными, легкими и безумно нежными. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

121 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5524

Понравилось: 121

Автор: вальцовщик

Создан: 01 марта 2010, 17:34

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Соотношение мяса и рыбы здесь может быть выбрано на любителя. Думаю, что 1:1 будет тоже очень вкусно. Я делала так же, только из пангасиуса с добавлением крабовых палочек. Вообщем, у кого на что богата фантазия!!!

Я мясо и рыбу в одном блюде стараюсь не смешивать но это лично мои заморочки!!! (исключение поэлья и говядина под соусом тонато ))) Но на фото дуетики выглядят очень аппетитно - румяными! (моя мама, кстати, делает аналогичным способом, но или только из рыбы или из курицы!)

mara

01 марта 2010, 20:10

Интересно как дополняют эти два продукта друг друга: мясо и рыба - это круто!

Nathalya

01 марта 2010, 21:52

интересное сочетание

вальцовщик

02 марта 2010, 15:25

Рыбный вкус в этом блюде очень легкий. Муж с начала и не понял, что входит в состав. Мне интересно было бы почитать комментарий тех, которые уже приготовили.....ЭТОТ ДУЭТ Надеюсь, Вам понравится!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 787