Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Черная фасоль с белым вином день и ночь

Приготовьте вкусное блюдо из черной фасоли с белым вином "День и ночь", помидоров черри, томатного сока и ароматной зелени. Быстро и просто!

Продукты

фасоль черная - 250 г ( в сухом виде)
помидоры черри - 5 шт.
томатный сок - 80 мл ( у меня сок от томатов в собственном соку)
лук репчатый - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик.
масло растительное - 1-2 ст.л.
соль
перец .
сахарный песок 1 ч.л.
зелень укропа и петрушки по пол пучка.
белое вино - 100 мл.

Пошаговый способ приготовления

Фасоль промыть и залить на ночь холодной водой. Утром воду слить, залить свежую и поставить вариться до готовности.

Лук почистить и нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить на растительно масле.

У помидорок Черри отрезать «попки», чтобы в процессе готовки удалить из блюда их кожицу.

Добавить на сковороду томаты и томатный сок, посолить, поперчить и посахарить. Тушить несколько минут. Удалить кожицу от томатов Черри.

Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, слить воду и добавить к соусу вместе с вином. Огонь прибавить и дать алкоголю испариться. Тушить до загустения. Затем добавить мелко порезанную зелень и выключить плиту. Перемешать накрыть крышкой и дать настояться ещё минут пять.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

357 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7544

Понравилось: 357

Автор: nattyland

Создан: 28 февраля 2010, 23:59

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Наталья (mama tasi), огромнейшее спасибо за Ваш рецепт фасоли! Сначала хотела просто повторить, а потом... а потом открыла холодильник и вот, что из этого вышло. Нам понравилось, надеюсь и Вам пригодится!

Наталь, очень вкусно приготовила! Чёрная фасоль изумительно сочетается с рисом. Выложу чуть позже интересный рецепт. Твой спрятала в копилку. Кадры шикарные, спасибо

lillit1

01 марта 2010, 13:45

какое фото красивое! прекрасное блюдо 5555!

nattyland

01 марта 2010, 18:09

Спасибо всем большое! Натуля, жду твоего шедевра! Очень мало я знаю о фасоли, а хочется ее готовить почаще!

ботакоз

01 марта 2010, 19:59

Вкуснятина!

mama tasi

02 марта 2010, 00:43

Ой, как интересно тут оказывается а я как название увидела, первая мысль - "фасоль рулит"! А тут ещё и вариантом к моему рецепту Наташенька, очень вкусно получилось, а фотографии сногсшибательные 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 745