Лимонная бабка

Ингредиенты

250 гр. маргарина
4 яйца
1 ст. сахара
2 (неполных) ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя

1 лимон,выжать сок
сахарная пудра для посыпки
ст. емкостью 250 мл.
форма для кекса

Пошаговый рецепт приготовления

Если вы любитель выпечки с лимоном обязательно попробуйте эту бабку,а если же не любитель, то тоже попробуйте и останетесь довольны.

Начнем с того,что зараннее достанем из холодильника маргарин и яйца,все продукты должны быть комнатной температуры.

Отделяем желтки от белков.

Маргарин,сахар и желтки растераем до пышной массы.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и лимонный сок.Я еще потерла лимонную цедру.

Белки взбиваем до мягких пиков.

Соединяем основу с белками,и аккуратно вымешиваем.

Форму смазать маслом и присыпать мукой.Выложить тесто и выпекать 45 минут при температуре 175 градусов.

Готовую бабку остужаем 10 минут,вывернуть из формы.

Украшаем сахарной пудрой и цедрой лимона.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Автор рецепта украшала шоколадной помадкой (шоколад+сливки),и так же предлагала вариант с сахарной пудрой.Я выбрала второй. Во время выпечки по квартире витал лимонный нежный запах,еле дождались пока остынет. На вкус очень нежен и ароматен. Советую приготовить.