Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ещё раз хумус

Приготовьте хумус с консервированным нохудом, пастой тахины и оливковым маслом. Добавьте сок лимона и специи для удивительного вкуса!

Продукты

нохуд консервированый(700 г) - 1/2 банки(200 г)
паста тахины - 2 ст.л.
оливковое масло - 8 ст.л.
сок 1 лимона - 6 ст.л.
сок от консерв.нохуда - 2 ст.л.
для украшения:
масло оливковое - 2 ст.л.
нохуд зёрна.
смесь перцев.

Пошаговый способ приготовления

Все составляющие положите в ёмкость и блендером(у меня погружной) взбейте до однородной массы.

Выложите горкой на тарелку и распределите ложкой по кругу(с углублениями).Сверху налейте оливкового масла(мне нравится "по-зеленее"-оно ароматнее) 2 ст.л. и свеже смолотым перцем(смесь красного,чёрного,белого).

Подавайте с лавашом,горячим хлебом,чипсами из цельного зерна(у меня FINN).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9486

Понравилось: 46

Автор: alyakeyk

Создан: 25 февраля 2010, 10:50

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Пять минут и закуска готова! Можете положить зубчик чеснока,но я чеснок добавляю в другое блюдо-баба гануш.

Cпасибо! Для snail06 - очень аппетитно описали,одобряю Нохуд,нут,турецкий горох-можно купить сухой(залить водой и на ночь в холодильник-утром сварить!) ,но консервированый удобнее-он просто варёный,без уксуса!

тётя маша

25 февраля 2010, 15:20

Ага, это известный способ приготовления хумуса в Европе. Мы замачиваем нут, снимаем кожуру и варим. Но это этакие эстеты, остальные покупают его готовым и тогда он калорийнее в разы. Учтите что несмотря на калорийность, это очень полезное блюдо, даже совсем маленьким. Кальций там рулит.

karumniece

25 февраля 2010, 15:40

Это точно-очень вкусно!!!Я люблю смазать хумусом лаваш,добавить туда ещё листиков петрушки,завернуть трубочкой и с чаем!!!Вкусно,за уши не оттянешь!5!

alyakeyk

25 февраля 2010, 15:52

Спасибо,огромное! Для karumniece- отличная идейка!!! Ещё люблю с зелёным базиликом,МММ!

ciren_

25 февраля 2010, 21:39

Интересный рецепт!!Бесподобно ВКУСНО!!

vicus

25 февраля 2010, 23:20

до чего это вкусно!!!!!

чили

26 февраля 2010, 00:41

так-так... ну раз это еще и полезно, помимо того, что быстро и вкусно --- надо брать! (с)