Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом

Попробуйте лимонный крамбл с имбирем и изюмом: яркий десерт с лимонами, маринованным имбирем, коричневым сахаром и хрустящей посыпкой. Наслаждайтесь!

Продукты

лимоны - 4 шт.
маринованный имбирь - 50 г
яйца - 4 шт.
сахар коричневый - 150 г
масло сливочное - 120 г
изюм - 50 г
для посыпки:
мука - 150 г
сахар коричневый - 80 г
сливочное масло - 80 г
имбирь молотый - 1 ст.л.
соль - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Имбирь нарезать мелкими кусочками.

Натереть цедру 1 лимона.

Из всех лимонов отжать сок.

Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное или растопленное сливочное масло, цедру, лимонный сок.

Для посыпки смешать муку, масло, нарезанное мелкими кусочками, сахар и растереть все это пальцами в крошку.

В форму (или формочки), смазанную маслом выложить лимонную массу (она будет жидкая), добавить изюм, посыпать ее молотым имбирем, затем крошкой.

Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

Подавать теплым со взбитыми сливками.

Я даже не представляла, что это так вкусно! Делала половинную дозу - получилось 3 порции, пожалела, что не полное количество.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Продукты для крамбла: лимоны, маринованный имбирь, сахар, сливочное масло, молотый имбирь. Забыла положить для съемки яйца и изюм.

2. Натереть цедру одного лимона

3. Из всех лимонов выжать сок

4. Выжатый лимоный сок

5. Маринованный имбирь мелко порезать

6. Яйца взбить с сахаром

7. Добавить масло, цедру и лимонный сок

8. Формочки смазать маслом и выложить лимонную массу, добавить изюм

9. Смешать ингредиенты для посыпки

10. и растереть их пальцами в мелкую крошку

11. Посыпать лимонную массу молотым имбирем, затем крошкой

12. Поставить запекаться в духовку на 30 минут

13. Сливки 33%-ной жирности взбить и подавать к десерту

14. Аппетиный кусочек

15. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16867

Понравилось: 56

Автор: fanny

Создан: 24 февраля 2010, 02:04

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Невероятное сочетание кислого лимона, сладкого изюма, остро-пряного имбиря и обволакивающих все это нежных сливок - это фейерверк вкуса, который взрывается у вас на языке. Никто не останется равнодушным к этому десерту, каждый найдет в нем то, что ближе ему. Попробуйте и убедитесь сами!

Я долго думала, в какие формы все это запихнуть, поскольку содержимое жидкое, мне интересно было понаблюдать, как оно метаморфизирует в процессе запекания, потому выбрала прозрачные салатнички.

bratyury

24 февраля 2010, 03:26

Если случится, я буду / есть это вкусное блюдо!

komarik_120752

24 февраля 2010, 03:29

555+++

fanny

24 февраля 2010, 03:30

Наташа - мама Таси, а что так? Разве тебя не пригласили к Кролику и Шляпе? Приходи, я уверена - там будет интересно!

sweta1

24 февраля 2010, 04:12

хочется праздника вкуса,чувствую Ваш десерт подарит такой праздник!5+!

двоечка

24 февраля 2010, 05:15

Отлично, ПЯТЬ!

a_l

24 февраля 2010, 05:26

Здорово! 5!

светлана65

24 февраля 2010, 13:28

Заманчивый, интригующий десерт! Хочется приготовить! 555! Забираю с благодарностью!

naumovec

24 февраля 2010, 13:33

Вкусно, необычно, заманчиво.

lillit1

24 февраля 2010, 14:10

как ароматно и вкусно 555!

mama tasi

24 февраля 2010, 14:30

Я всё ещё думаю Но за приглашение спасибо!!!!

чили

24 февраля 2010, 14:53

Какая красотища!!! И сочетание такое необычное. А можно маринованный имбирь на свежий заменить?

fanny

24 февраля 2010, 14:59

Даша, на счет свежего даже и не знаю, наверное можно, а вот точно можно на засахаренный, который у меня в рецепте маффинов с имбирем и сливами, классно будет!

natapit

24 февраля 2010, 18:16

прямо ощутила все вкусы прочитав допинфу!здорово!

chemicolya

25 февраля 2010, 01:36

Необычно! Надо обязательно попробовать! Выглядит очень вкусно!!!

irina-kolyshkova

01 марта 2010, 12:32

СУПЕР!!!5555555!!!

шуш

05 марта 2010, 04:51

Шикарный крамбл!!!! Интересное сочетание!!!! 555555+++++++