Лимонный крамбл с имбирем и изюмом

Фото к рецепту: Лимонный крамбл с имбирем и изюмом
Домашняя45 мин.6Простой
126092154

Ингредиенты

  • лимоны - 4 шт.
  • маринованный имбирь - 50 г
  • яйца - 4 шт.
  • сахар коричневый - 150 г
  • масло сливочное - 120 г
  • изюм - 50 г
  • для посыпки:
  • мука - 150 г
  • сахар коричневый - 80 г
  • сливочное масло - 80 г
  • имбирь молотый - 1 ст.л.
  • соль - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Имбирь нарезать мелкими кусочками.

Натереть цедру 1 лимона.

Из всех лимонов отжать сок.

Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное или растопленное сливочное масло, цедру, лимонный сок.

Для посыпки смешать муку, масло, нарезанное мелкими кусочками, сахар и растереть все это пальцами в крошку.

В форму (или формочки), смазанную маслом выложить лимонную массу (она будет жидкая), добавить изюм, посыпать ее молотым имбирем, затем крошкой.

Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

Подавать теплым со взбитыми сливками.

Я даже не представляла, что это так вкусно! Делала половинную дозу - получилось 3 порции, пожалела, что не полное количество.

Пошаговые фото рецепта

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 1

1. Продукты для крамбла: лимоны, маринованный имбирь, сахар, сливочное масло, молотый имбирь. Забыла положить для съемки яйца и изюм.

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 2

2. Натереть цедру одного лимона

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 3

3. Из всех лимонов выжать сок

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 4

4. Выжатый лимоный сок

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 5

5. Маринованный имбирь мелко порезать

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 6

6. Яйца взбить с сахаром

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 7

7. Добавить масло, цедру и лимонный сок

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 8

8. Формочки смазать маслом и выложить лимонную массу, добавить изюм

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 9

9. Смешать ингредиенты для посыпки

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 10

10. и растереть их пальцами в мелкую крошку

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 11

11. Посыпать лимонную массу молотым имбирем, затем крошкой

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 12

12. Поставить запекаться в духовку на 30 минут

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 13

13. Сливки 33%-ной жирности взбить и подавать к десерту

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 14

14. Аппетиный кусочек

Лимонный крамбл с имбирем и изюмом: фото шаг 15

15. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Невероятное сочетание кислого лимона, сладкого изюма, остро-пряного имбиря и обволакивающих все это нежных сливок - это фейерверк вкуса, который взрывается у вас на языке. Никто не останется равнодушным к этому десерту, каждый найдет в нем то, что ближе ему. Попробуйте и убедитесь сами!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gelsomina

Классненько! Какая затейница! Забираю! @}--}--

кыш
24.02.2010 02:53

Супер! Очень захотелось попробовать!:)

chef
24.02.2010 03:05

Оля, ну очень соблазнительный десерт. Фото под номером 13 просто потрясающее. Я как раз стаканчики новые купила, куплю имбирь и проверю их на огнеупорность @}--}--

mama tasi

Очень эффектное кушанье... я задумалась... эх, жаль что не участвую в чаепитии у Кролика :) 555

fanny
24.02.2010 03:24

Я долго думала, в какие формы все это запихнуть, поскольку содержимое жидкое, мне интересно было понаблюдать, как оно метаморфизирует в процессе запекания, потому выбрала прозрачные салатнички.

bratyury
24.02.2010 03:26

Если случится, я буду / есть это вкусное блюдо!

komarik_120752

555+++:):)

fanny
24.02.2010 03:30

Наташа - мама Таси, а что так? Разве тебя не пригласили к Кролику и Шляпе? Приходи, я уверена - там будет интересно!:)

sweta1
24.02.2010 04:12

хочется праздника вкуса,чувствую Ваш десерт подарит такой праздник!5+!*THUMBS UP*

двоечка

Отлично, ПЯТЬ!:)

a_l
24.02.2010 05:26

Здорово! 5!

светлана65

Заманчивый, интригующий десерт! Хочется приготовить! 555! Забираю с благодарностью!

naumovec
24.02.2010 13:33

Вкусно, необычно, заманчиво.

lillit1
24.02.2010 14:10

как ароматно и вкусно 555!

mama tasi

:) Я всё ещё думаю :) Но за приглашение спасибо!!!!

чили
24.02.2010 14:53

Какая красотища!!! И сочетание такое необычное. А можно маринованный имбирь на свежий заменить? *THUMBS UP*

fanny
24.02.2010 14:59

Даша, на счет свежего даже и не знаю, наверное можно, а вот точно можно на засахаренный, который у меня в рецепте маффинов с имбирем и сливами, классно будет!

natapit
24.02.2010 18:16

прямо ощутила все вкусы прочитав допинфу!здорово!

chemicolya

Необычно! Надо обязательно попробовать! Выглядит очень вкусно!!!

irina-kolyshkova

СУПЕР!!!5555555!!!@}--}--

шуш
05.03.2010 04:51

Шикарный крамбл!!!! Интересное сочетание!!!! 555555+++++++*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты